Salad "Yaroslavna". Enak dan cepat
Salad "Yaroslavna". Enak dan cepat
Anonim

Salad Yaroslavna secara tradisional disiapkan dengan lidah rebus. Namun, seringkali bahan yang sama sekali tidak murah ini digantikan oleh sesuatu yang lebih terjangkau, misalnya ayam atau sosis. Akibatnya, Anda dapat menemukan beberapa opsi untuk salad dengan nama yang begitu menarik. Semuanya sama enaknya, dirancang untuk dompet yang berbeda.

Resep salad tradisional Yaroslavna

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda harus memiliki produk berikut:

  • 130 gram lidah rebus.
  • Jumlah champignon mentah yang sama.
  • 50 gram kacang polong kalengan.
  • 50 gram kenari.
  • Minyak sayur untuk menggoreng.
  • Mayonnaise.
  • kepala bawang.
  • Telur rebus.
  • Mentimun kecil.
  • Beberapa irisan jeruk.

Jamur dipotong-potong. Bawang bombay dicincang halus. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, goreng bawang. Kemudian jamur ditambahkan. Masak sampai semua cairan menguap. Biarkan hingga dingin.

Lidah dipotong-potong. Mentimun dikupas, dipotong dengan cara yang sama. Telur digosok di parutan. Kacang kenari dicincang dengan pisau atau dihancurkan dalam blender hingga menjadi remah besar. Semua bahan dicampur. Saat menyajikan salad "Yaroslavna" dengan lidahbumbui dengan mayones, hias dengan irisan jeruk. Anda juga bisa menambahkan daun selada segar.

salad dengan lidah
salad dengan lidah

Salad dada dan lada

Pilihan memasak ini cepat. Namun, di sini Anda juga harus merebus payudara terlebih dahulu. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 200 gram ayam.
  • Satu paprika.
  • Satu mentimun.
  • 200 gram acar jamur, lebih baik dari champignon.
  • Mayonnaise untuk dressing.
  • Hijau jika diinginkan.

Jamur dikeluarkan dari toples, biarkan air garamnya mengalir. Jika potongannya besar, maka mereka dihancurkan. Paprika dicuci, biji dan tangkai dihilangkan. Potong menjadi kubus. Hal yang sama berlaku untuk daging ayam. Mentimun dikupas dan dipotong-potong. Semuanya dicampur dan dibumbui dengan mayones. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan saus krim asam atau mengambil saus ini dalam porsi yang sama.

salad dengan merica dan dada
salad dengan merica dan dada

Salad babi dan nanas

Salad "Yaroslavna" ini hampir tidak bisa disebut anggaran. Namun, ia menggunakan bahan-bahan yang sederhana namun lezat:

  • 250 gram daging babi rebus.
  • Beberapa cincin nanas kalengan.
  • Empat telur.
  • Nasi rebus - satu gelas.
  • 250 gram jamur segar apa saja.
  • Bawang.
  • Mentega dan minyak sayur.
  • Sedikit cuka.
  • Garam dan merica.
  • Mayonnaise.

Pertama, jamur dimasak di atas campuran minyak sayur dan mentega. Mereka digoreng sampai matang, dipotong menjadi kubus. Bawang bombay kupas, potong tipiscincin, garam, tambahkan cuka dan biarkan selama sepuluh menit untuk mengasinkan.

Dalam mangkuk campur nasi, irisan daging, telur parut, jamur dingin, acar bawang. Nanas dikeringkan, dipotong dadu dan juga dicampur dengan bahan lainnya. Tambahkan bumbu dan mayones.

Opsi ekspres

Salad Yaroslavna ini membantu memberi makan tamu dengan cepat. Perlu memasak:

  • Empat kentang rebus.
  • 200 gram acar jamur.
  • sosis asap - 300 gram.
  • Satu telur.
  • Mayonnaise atau krim asam secukupnya.

Jamur dipotong kecil-kecil. Telur digosok di parutan. Kentang dipotong menjadi kubus, sosis - menjadi potongan-potongan. Semuanya digabungkan dalam mangkuk salad, dibumbui dengan mayones atau krim asam dan disajikan. Saladnya enak dan memuaskan.

ini salad yaroslavna
ini salad yaroslavna

Salad "Yaroslavna" - ini banyak variasi pada tema "Cara memberi makan tamu." Anda bisa menggunakan lidah rebus, daging, juga sosis. Dikombinasikan dengan jamur dan sayuran, bahan-bahan ini terungkap dengan cara baru.

Direkomendasikan: