Berapa banyak kalori dalam wortel ala Korea dengan minyak sayur

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Bumbu Korea telah dengan kuat memasuki kehidupan kita dan telah dinikmati oleh orang-orang di berbagai belahan negara kita. Misalnya, makanan ringan asing yang pedas dapat dilihat di meja pesta, Tahun Baru, dan saat makan malam keluarga biasa. Tapi berapa banyak kalori dalam wortel Korea dan bisakah saya memakannya saat diet?

wortel segar

Tidak semua tanaman umbi-umbian cocok untuk membuat hidangan pembuka ini. Seringkali memilih wortel berukuran sedang. Dialah yang akan menjadi yang paling berair dan menyimpan banyak vitamin.

Dalam hal jumlah vitamin, sayuran segar ini dapat dengan aman disebut sebagai salah satu yang terbaik. Ini mengandung magnesium, besi, fosfor, kalium dan, tentu saja, sejumlah besar karoten. Kandungan vitamin A yang tinggi secara signifikan memperbaiki kondisi rambut, kulit dan kuku. Tapi bagaimana wortel mempengaruhi bentuk tubuh Anda?

Sayuran akar segar ini hanya mengandung 45 kkal per 100 g. Hampir semua jumlah ini berasal dari serat, yang diserap dengan baik oleh tubuh dan juga meningkatkan fungsi saluran pencernaan.

Kecualisayuran

Jangan lupa bahwa wortel ala Korea memasukkan kalori tidak hanya dari sayuran itu sendiri. Komposisi camilan dingin ini juga mencakup berbagai bumbu, minyak, cuka, dan bahkan gula. Jika Anda mengambil masing-masing bahan ini dalam jumlah 100 g, maka gambarnya akan menjadi sebagai berikut:

• 100 g gula - 400 kkal;
• 100 g bumbu set - 160 kkal;
• 100 g cuka - 19 kkal;
• 100 g minyak bunga matahari - 890 kkal.

Tapi jangan takut dengan angka selangit ini sebelumnya. Selama persiapan masing-masing bahan ini, diperlukan jumlah yang cukup kecil. Jadi, untuk menghitung berapa banyak kalori dalam wortel Korea dengan mentega, Anda perlu tahu berapa banyak minyak dan rempah-rempah yang digunakan, dan sama sekali tidak sulit untuk menghitung nilai gizi dari hidangan terakhir.

Rata-rata biasanya 135 kkal per 100 g camilan. Ini berarti Anda dapat membeli sedikit makanan seperti itu bahkan selama diet.

Suplemen lainnya

Selain resep salad klasik, ada banyak variasi lain yang ditambahkan jamur, asparagus, cumi, dan banyak bahan lainnya. Tentu saja, menjadi lebih sulit untuk mengatakan berapa banyak kalori dalam wortel Korea bersama dengan aditif semacam itu. Itulah sebabnya kami membuat semua perhitungan sebelumnya dan menyiapkan daftar kecil untuk Anda:

• dengan jamur - 89 kkal per 100 g;
• dengan kubis - 114 kkal per 100 g;
• dengan cumi - 153 kkal per 100 g;
• dengan asparagus - 95 kkal per 100 g;
• dengan kacang - 147 kkal per 100g

Jadi, kandungan kalori seluruh hidangan secara langsung tergantung pada bahan tambahan apa yang terkandung dalam hidangan pembuka ini. Dan jika Anda mengikuti gambarnya, lebih baik memberi preferensi pada salad dengan asparagus atau jamur. Namun bagi mereka yang sudah puas dengan penampilannya sendiri dan tidak tertarik dengan berapa banyak kalori yang terkandung dalam wortel ala Korea, kami sangat menyarankan untuk mencoba kombinasinya dengan kacang dan bawang putih atau acar daging.

Kombinasi pedas seperti itu tidak akan membuat gourmet acuh tak acuh.

Momen penting

Seperti disebutkan sebelumnya, satu set bumbu ditambahkan ke wortel ala Korea, yang meliputi paprika, ketumbar, dan paprika merah. Tergantung pada jumlah rempah-rempah ini, salad bisa menjadi empuk dan cukup pedas.

Makanan pedas, pada gilirannya, dikontraindikasikan untuk orang dengan penyakit hati, lambung atau pankreas. Kehadiran gastritis atau maag, tidak peduli berapa banyak kalori dalam wortel Korea, harus menghilangkan camilan ini dari diet Anda.

Juga, jangan berikan anak pedas. Dan bukan hanya karena adanya bumbu pedas. Pada usia dini, hati tidak mampu mengeluarkan dari tubuh sejumlah besar karoten yang terkandung dalam wortel. Hal ini dapat menyebabkan perubahan warna pada kulit dan bagian putih mata. Beban seperti itu pada salah satu organ hanya dapat membawa masalah.

Itulah mengapa sangat penting untuk melacak ukuran porsi untuk diri sendiri dan anggota keluarga Anda. Bahkan jika itu salad sayuran.