Biskuit dalam multicooker Redmond. Resep untuk multicooker Redmond

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin tidak ada orang yang tidak suka kue asli yang enak. Tentu saja, setiap spesialis kuliner memilih sendiri apa yang akan menjadi dasarnya, tetapi yang paling populer saat ini adalah biskuit. Siapa pun dapat belajar cara memanggang biskuit yang luar biasa di multicooker Redmond. Perangkat unik ini memasak produk tepung yang sangat lezat, bukan tanpa campur tangan manusia, tentu saja, dan bukan tanpa resep yang terbukti baik. Hal utama adalah memahami bagaimana melakukannya dengan benar. Ada beberapa rekomendasi untuk ini.

Beberapa tips sederhana

Protein harus dikocok terpisah dari kuningnya, satu-satunya cara untuk mendapatkan biskuit yang lembut. Kuning telur dimasukkan satu per satu ke dalam massa protein. Ini adalah cara paling sukses untuk membuat kue biskuit. Disarankan untuk mengayak tepung agar adonan lapang dan ringan. Anda dapat melakukannya segera dalam mangkuk dengan komponen lain yang telah dikocok sebelumnya. Dilarang menguleni adonan dengan mixer atau blender, dalam hal ini kue tidak akan naik. Dan mungkin yang paling penting: dalam proses memanggang kue, Anda tidak dapat membuka tutup multicooker, karenabahwa ia segera menetap. Kesiapan diperiksa setelah program "Membakar" berakhir. Dan sekarang Anda dapat melanjutkan untuk mempertimbangkan cara memasak biskuit di slow cooker Redmond.

Resep biskuit mudah

Bahan: empat butir telur, satu gelas tepung terigu, satu gelas gula pasir dan satu bungkus vanili.

Memasak

Pertama-tama, telur harus didinginkan, kemudian kuning telur dipisahkan dari protein dan kocok yang terakhir dengan sedikit garam menjadi busa yang kuat. Kemudian tambahkan gula dan vanila dalam porsi kecil dan terus kocok. Saat massa mengental, kuning telur dimasukkan ke dalamnya satu per satu, tanpa henti dikocok dengan mixer, dan kemudian tepung, diaduk dengan tangan dari atas ke bawah. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak adonan, karena akan menjadi lapang dan empuk.

Selanjutnya, kita mulai menyiapkan biskuit (resep dengan foto). Untuk melakukan ini, olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan adonan ke dalamnya, tutup dan pilih mode "Memanggang", atur timer selama lima puluh menit. Setelah selang waktu, multicooker itu sendiri akan melaporkan akhir persiapan biskuit. Setelah itu, tutupnya dibuka. Segera menjadi terlihat bahwa kue hanya memiliki kerak di sisi, dan tidak ada di atasnya. Untuk mendapatkan kerak di sana, Anda perlu memindahkan produk ke keranjang kukusan dan meletakkannya terbalik ke dalam mangkuk. Kemudian pilih mode "Memanggang" untuk waktu minimum. Simpan kue yang sudah jadi selama beberapa waktu di dalam mangkuk agar benar-benar dingin.

Resep biskuit coklat dengan foto

Bahan: satu gelas susu, lima sendok minyak sayur, empat butir telur, satu gelas gula, empat sendok makan kakao, dua gelas tepung, satu sendok baking powder untuk adonan, satu sendok jus lemon, dua sendok minyak sayur untuk mengoles mangkuk multicooker, sedikit vanilla.

Memasak

Perlu diperhatikan bahwa semua komponen harus berada pada suhu ruangan. Kuning telur dipisahkan dari protein dan kocok yang terakhir sampai diperoleh busa yang kuat. Kuningnya digosok dengan gula, ditambahkan ke putihnya dan dikocok dengan baik, dan Anda harus mendapatkan massa yang mengembang.

Karena biskuit dalam susu disiapkan sesuai dengan resep ini, biskuit ditambahkan ke dalam campuran telur bersama dengan vanila, jus lemon, dan minyak sayur. Kemudian masukkan tepung, campur dengan kakao dan baking powder, dan campur semuanya dengan lembut. Adonan yang sudah jadi dipindahkan ke mangkuk multicooker yang diminyaki dan mode "Memanggang" dipilih selama satu jam lima menit. Setelah selang waktu, mode "Tetap hangat" dipilih selama dua puluh menit, sementara tutupnya tidak dibuka. Kemudian biskuit yang sudah jadi dikeluarkan dan digunakan sesuai peruntukannya.

biskuit susu kental

Bahan: satu kaleng susu kental, satu telur, dua sendok gula, satu sendok baking powder, dua ratus lima puluh gram tepung, satu sendok coklat.

Memasak

Biskuit dengan susu kental sangat mudah disiapkan. Untuk melakukan ini, susu kental dicampur dengan telur dan gula dan kocok rata. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, yang sebelumnya sudah dicampur dengan baking powder. Adonan jadi dibagi menjadi dua bagian, kakao ditempatkan di salah satunya, dan satu sendok tepung ditempatkan di yang lain. Semuanya diaduk.

Mangkuk multicooker diolesi minyak, sesendok adonan putih ditata semrawut, lalu sesendok gelap sehingga hasilnya "zebra". Kemudian nyalakan mode "Memanggang" selama empat puluh lima menit. Setelah selang waktu, produk didinginkan dan dikeluarkan.

Biskuit "Marmer" dalam slow cooker

Bahan: lima butir telur, dua ratus gram gula, dua ratus gram tepung, dua sendok makan kakao, satu setengah sendok makan baking powder.

Memasak

Mari kita pertimbangkan cara memasak biskuit langkah demi langkah. Jadi, kocok terlebih dahulu telur sampai terbentuk busa yang kental. Kemudian gula dimasukkan dalam porsi kecil, tanpa henti dikocok dengan mixer atau blender. Dengan cara yang sama, tepung yang diayak dengan baking powder dimasukkan, tetapi tidak lagi dikocok, tetapi dicampur dengan tangan dari atas ke bawah. Adonan dibagi menjadi dua bagian, kakao ditempatkan dalam satu dan dicampur. Pertama, adonan putih dituangkan ke dalam mangkuk multicooker yang diminyaki, dan hitam diletakkan di atasnya. Dengan gerakan melingkar lembut tangan, di mana harus ada tusuk gigi, mereka mulai mencampur kedua adonan. Dengan demikian, pola marmer harus diperoleh. Kemudian pilih mode "Memanggang" selama lima puluh menit dan panggang biskuit, sementara suhunya harus sudah diatur dalam slow cooker. Setelah selang waktu, produk didinginkan, dikeluarkan dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Jadi, bisa dipotong menjadi tiga bagian, yang masing-masing diolesi susu kental dan ditaburi buah cincang, membentuk kue. Dan Anda juga dapat menggunakankrim lainnya, semuanya tergantung pada preferensi juru masak.

Biskuit lemon dalam multicooker Redmond

Bahan: empat telur besar, dua ratus gram gula, dua ratus gram tepung, sepuluh gram kulit lemon, dua puluh gram jus lemon, mentega.

Memasak

Telur harus pada suhu kamar, dipecah menjadi mangkuk, ditutup dengan gula dan mulai dikocok dengan mixer menjadi busa yang kuat. Kemudian tambahkan kulit dan air jeruk lemon (buang bijinya dari buahnya terlebih dahulu), tepung dan aduk dengan sendok sampai rata.

Sebelum memanggang biskuit di multicooker Redmond, olesi mangkuknya dengan mentega lalu olesi adonan di sana, tutup dengan penutup. Kemudian nyalakan mode Sup menggunakan tombol Fungsi dan pilih waktu empat puluh menit. Produk jadi dihiasi dengan irisan lemon, ditaburi gula bubuk.

Biskuit dengan krim asam dalam slow cooker

Bahan: empat butir telur, dua ratus gram gula, seratus gram mentega, satu gelas krim asam, vanila, dan dua gelas tepung.

Memasak

Telur dan gula dikocok hingga berbusa dengan mixer. Mentega yang dilelehkan dipadukan dengan krim asam dan vanila, disuntikkan ke dalam campuran telur, aduk rata. Tepung dicampur dengan baking powder dan dimasukkan ke dalam adonan, diaduk agar tidak ada gumpalan.

Mangkuk multicooker diolesi minyak, adonan dituangkan ke dalamnya dan mode "Membakar" dipilih selama delapan puluh menit. Setelah itu, produk didinginkan dan dikeluarkan. Biskuit yang dihasilkan lembut dan empuk. Ini mengandung sedikit kalori karena mengandungmengandung krim asam. Produk seperti itu sangat cocok untuk memasak kue, yang utama adalah jangan mengeluarkannya dari mangkuk sampai benar-benar dingin.

Akhirnya…

Multicooker saat ini adalah asisten yang sangat diperlukan di dapur. Dengan bantuannya, Anda tidak hanya bisa memasak hidangan pertama dan kedua, tetapi juga memanggang kue lapis. Biskuit yang lembut dan empuk dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat berbagai kue dan makanan penutup. Bikinnya gampang.