Kue halus: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Biskuit lembut dengan tekstur lembut adalah suguhan yang dinikmati oleh anak-anak maupun orang dewasa. Ada banyak resep untuk hidangan seperti itu. Mereka cukup sederhana. Tidak perlu banyak waktu atau usaha untuk membuat kelezatan ini.

Cara membuat kue lembut?

Tidak semua orang menyukai kue shortcrust. Ini mudah hancur dan cukup keras. Namun, resep hidangannya bisa diubah agar lebih lembut. Bagaimana cara membuat cookies empuk? Untuk melakukannya, ikuti rekomendasi berikut:

1. Dalam proses memasak, Anda harus menggunakan tepung dalam jumlah minimum. Maka kue akan menjadi kurang padat.
2. Sertakan bahan-bahan seperti krim asam, mentega, produk susu dalam resepnya. Bahan-bahan ini akan membuat hidangan menjadi lembut dan memberikan rasa yang lembut.
3. Untuk membuat kue kering, Anda perlu menambahkan garam dan baking powder ke dalamnya.

Makanan penutup kue pendek

Kue-kue halus menurut resep yang disajikan di bagian ini disiapkan seperti ini. Komposisi makanannya meliputi:

1. 220 g mentega.
2. Secangkir pati ketiga.
3. Bubuk vanila.
4. Tepung dalam jumlah 250g.
5. Setengah cangkir gula bubuk.

Cookie langkah demi langkah:

• Minyak harus dimasukkan ke dalam mangkuk besar. Campurkan dengan gula halus dan haluskan dengan mixer.
• Tambahkan tepung yang diayak dicampur dengan tepung kanji. Bahan-bahannya tercampur dengan baik. Adonan yang dihasilkan harus lembut. Itu ditempatkan di tas kue.
• Lembar logam harus ditutup dengan kertas perkamen. Peras adonan ke permukaan loyang, yang dapat dibentuk dengan bantuan nozel.
• Produk dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Kemudian loyang dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam oven.

Biskuit lembut dimasak dalam dua puluh lima menit.

Makanan penutup dengan madu

Komposisi makanannya meliputi:

1. 300 g tepung
2. Krim asam - 1 cangkir.
3. 50g madu.
4. Sesendok besar soda.
5. Mentega (200 g).
6. 150 g gula pasir.
7. Jus lemon dalam jumlah 35 mililiter.

Sekarang lakukan semua langkah di bawah ini secara berurutan.

• Mentega lembut dipadukan dengan madu.
• Tambahkan krim asam ke dalam massa. Kemudian jus lemon, gula pasir, tepung diletakkan di sana. Adonan yang dihasilkan harus memiliki tekstur yang kental.
• "Kolobok" kecil terbentuk darinya. Bola-bola itu diletakkan di atas lembaran logam yang ditaburi tepung.

Biskuit lembut dengan madu dimasak dalam oven selama 15 menit. Kerak rona emas akan muncul di permukaan produk.

Anda dapat menggunakan icing cokelat atau gula bubuk sebagai hiasan untuk makanan penutup.

Makanan penutup ringan dengan rasa lemon

Komposisi hidangan meliputi bahan-bahan berikut:

1. Gula - 250g
2. Setengah gelas krim asam.
3. Telur.
4. 6g kulit lemon.
5. Tepung - 2 cangkir.
6. 100 g mentega.
7. Soda - 1 sejumput.
8. Garam (sama).
9. 12 g oatmeal yang dihancurkan.

Untuk menyiapkan biskuit rasa lemon yang empuk, panaskan oven hingga 200 derajat. Selanjutnya:

• Mentega lembut dipadukan dengan gula pasir, zest, krim asam, dan telur.
• Tepung dicampur dengan soda, garam, dan oatmeal yang sudah digoreng. Semua bahan yang dibutuhkan untuk hidangan digiling dengan mixer. Anda harus mendapatkan adonan dengan tekstur kental.
• Lingkaran terbentuk darinya, yang harus diletakkan di permukaan lembaran logam yang dilapisi perkamen.

Makanan dimasak dalam oven selama sepuluh menit.

Kue dengan keju

Komposisi hidangan meliputi produk-produk berikut:

1. Mentega – 80g
2. Telur.
3. 200 g keju olahan.
4. Tepung - 225g
5. Biji wijen (untuk dekorasi makanan penutup).

Hidangan disiapkan sebagai berikut.

• Keju harus diparut.
• Campur dengan telur dan mentega.
• Tambahkan tepung dan bagushaluskan bahan-bahannya. Adonan yang dihasilkan ditempatkan di lemari es selama setengah jam.
• Kemudian massa dikeluarkan dan gambar dipotong dengan menggunakan cetakan khusus. Produk ditempatkan pada permukaan lembaran logam yang dilapisi dengan perkamen.

Biskuit keju yang lembut dimasak dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Hiasi dengan biji wijen.

Makanan penutup dengan keju cottage

Komposisi makanannya meliputi:

1. 100 g mentega.
2. 400 g tepung.
3. Setengah sendok teh air.
4. Jumlah jus lemon yang sama.
5. 250 g keju cottage.
6. 10 g gula vanila.

Resep kue kering yang sangat empuk terlihat seperti ini:

• Minyak ditempatkan di piring yang dalam. Uleni dengan garpu dan kombinasikan dengan keju cottage. Komponennya bergesekan dengan baik.
• Kemudian, soda dicampur dengan jus lemon, gula vanila, tepung yang diayak ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Adonan untuk kue keju cottage yang lembut harus memiliki tekstur yang tebal dan rata.
• Itu ditutupi dengan film makanan. Masukkan ke dalam kulkas selama seperempat jam.
• Kemudian massa diletakkan di atas meja, ditaburi tepung dan diratakan dengan rolling pin. Potong gambar darinya dengan bantuan cetakan. Anda bisa membagi adonan menjadi potongan-potongan kecil. Loyangnya dilapisi dengan kertas roti. Angka-angka ditempatkan di atasnya.

Kue keju cottage yang lembut sesuai resep yang disajikan di bagian ini dimasak dalam oven selama 20 menit.

Makanan penutup dengan krim asam

Komposisi makanannya meliputi:

1. 200gtepung terigu.
2. Jumlah krim asam yang sama.
3. 80 g gula pasir.
4. Satu sendok teh baking powder.
5. Garam - 1 sejumput.

Ini adalah pilihan lain untuk membuat kue yang sangat empuk.

• Krim asam harus ditempatkan dalam mangkuk besar. Campurkan dengan gula pasir, garam, baking powder dan tepung yang sudah diayak sebelumnya. Campur bahan dengan baik. Massa yang dihasilkan harus memiliki tekstur yang lembut.
• Sebuah bola terbentuk darinya, yang harus dibungkus dengan film makanan. Masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
• Kemudian adonan digiling dengan rolling pin. Angka-angka dipotong darinya, yang harus ditempatkan pada permukaan lembaran logam yang ditutupi dengan kertas perkamen.

Makanan penutup dimasak dalam oven selama sekitar dua puluh menit.

Kue dengan krim asam dan vanila

Membuat kue termasuk:

1. Gula bubuk - setengah gelas.
2. 200 g tepung.
3. Krim asam lemak tinggi (500 ml).
4. Kemasan vanili.
5. 2 sendok teh baking powder.
6. Garam - 1 sejumput.

Cara membuat suguhan:

• Krim asam ditempatkan di mangkuk yang dalam. Kombinasikan dengan vanila. Tambahkan garam, baking powder, tepung.
• Massa yang dihasilkan harus memiliki tekstur yang halus. Itu ditutupi dengan film makanan. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
• Kemudian adonan diratakan dengan rolling pin dan dipotong-potong menggunakancetakan. Produk ditempatkan pada permukaan lembaran logam yang dilapisi kertas perkamen.

Masak kelezatan dalam oven selama sekitar dua puluh menit. Kemudian kue didinginkan dan ditaburi gula halus.