Bola dadih: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bola dadih yang lezat, lembut, harum, menggiurkan, dan kemerahan adalah ide yang bagus untuk sarapan dan meja pesta. Kolobok emas ini paling enak disajikan hangat, ditaburi gula bubuk. Hari ini kami akan menyajikan ikhtisar resep bola keju cottage yang menarik dan sekaligus sederhana.

Manfaat keju cottage

Anda dapat berbicara tentang manfaat produk ini untuk waktu yang sangat lama. Keju cottage sama bermanfaatnya untuk anak-anak dan orang dewasa. Itu milik produk susu fermentasi dan merupakan sumber kalsium, protein dan fosfor. Selain itu, ia memiliki sejumlah besar protein yang mudah dicerna. Namun tidak semua orang, terutama anak-anak, menyukai penggunaan produk dalam bentuk alaminya. Itulah sebabnya ada banyak hidangan berbeda berdasarkan keju cottage: kue keju, pangsit, casserole, donat, puding, roti, dan pai. Kami menawarkan resep menarik untuk bola dadih yang digoreng dengan minyak.

bola keju

Resep untuk bola seperti itu termasuk produk paling sederhana dan terjangkau untuk semua orang, yang pasti dapat ditemukan di dapur mana pun.nyonya rumah yang baik. Keju cottage untuk produk memasak dapat diambil dengan kadar lemak yang diinginkan, dan tepung dapat digunakan dengan kualitas tertinggi atau pertama. Agar adonan menjadi lebih subur dan longgar, kami sarankan menggunakan soda (perlu ditambahkan slaked ke dalamnya) atau baking powder.

• 250 g keju cottage dan tepung masing-masing;
• 100g gula;
• 2 telur ayam;
• 5g baking powder (bisa diganti dengan 3,5g baking soda);
• sedikit garam;
• 400 ml.

Resep bola dadih sangat sederhana: pertama-tama ayak tepung (ini akan memperkaya dengan oksigen) dengan garam dan soda (baking powder) ditambahkan ke dalamnya. Di wadah lain, di mana adonan akan diremas di masa depan, kocok telur dengan gula sampai yang terakhir benar-benar larut. Kemudian tambahkan keju cottage dan tepung yang diayak ke dalam massa ini, aduk rata.

Jumlah tepung secara langsung tergantung pada konsistensi keju cottage: jika produk tidak kering, tetapi basah, maka sedikit tepung akan diperlukan untuk adonan. Diamkan adonan selama lima menit. Kemudian kami membaginya menjadi bagian yang sama dan menggulungnya menjadi bola dengan diameter sekitar dua sentimeter. Kami memanaskan penggorengan dalam panci, tetapi jangan terlalu panas (jika tidak, dalam minyak panas, bola akan langsung menggoreng di atasnya, dan tetap mentah di dalam). Jangan mengemas produk terlalu rapat, saat menggoreng, volumenya akan bertambah dengan baik.

Bola dadih goreng dikeluarkan dengan sendok berlubang dan dioleskan di atas tisu atau saringan untuk menghilangkan minyak berlebih. Produk yang agak dingin ditaburi gula bubuk.

Bola keju: resep dengan foto

Cheeseballs adalah pilihan sarapan murah yang lezat yang tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan. Penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa lebih baik makan hidangan dadih, termasuk bola dadih, di pagi hari, karena kalorinya sangat tinggi. Makanan penutup keju cottage dianggap sebagai hidangan serbaguna: Anda dapat membawanya saat piknik, menggunakannya sebagai camilan di sekolah, atau memasaknya untuk teh. Kami menawarkan resep lain untuk bola keju cottage dalam minyak. Untuk pekerjaan yang kita butuhkan:

• minyak bunga matahari - 250 ml;
• gula bubuk - 30g;
• telur besar - 2 pcs.;
• keju cottage - 250 g;
• baking powder - sachet;
• gula - 45g;
• tepung premium - 1, 2 sdm.;
• garam - 2 g.

Dalam wadah kecil, campur telur, garam, dan gula, kocok massa dengan pengocok. Gosok keju cottage melalui saringan dan tambahkan massa telur, tambahkan baking powder bersama tepung dan uleni adonan dengan tingkat kelengketan sedang. Gosok tangan Anda dengan minyak sayur dan gulung menjadi bola tidak lebih besar dari setengah kenari. Panaskan minyak dengan baik dan merata dalam panci tanpa terlalu panas. Kemudian kecilkan api menjadi sedang dan mulailah memanggang bola-bola. Produk dalam minyak yang dipanaskan tidak terlalu pas, karena volumenya meningkat dengan baik. Bola-bola goreng yang sudah digoreng diletakkan di atas serbet kertas dan, setelah agak dingin, dihias dengan gula halus.

Opsi lain

Resep bola keju cottage yang digoreng dengan minyak sangat sering membangkitkan kenangan masa kecil dan kenyamanan rumah dalam diri kita, membawa kita ke masa ketika ibu atau nenek kita mentraktir kita kue-kue mereka. Kami menawarkan untuk memasak bola sesuai resep nenek. Ambil:

• 700 g keju cottage 5%;
• 3 telur ayam;
• 3 sdm. l. gula;
• gelas tepung;
• 100 g bubuk (gula);
• 700 ml minyak bunga matahari.

Cara membuat bola-bola dadih sesuai resep: campur dadih dengan telur, gula dan tepung, uleni rata. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil dengan ukuran yang sama, lalu gulung menjadi bola-bola yang rata. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Panggang produk sampai berwarna cokelat keemasan, angkat dari minyak dengan sendok berlubang. Setiap bola dadih, setelah agak dingin, gulingkan di gula halus atau gula pasir.

Bola keju cottage yang lembut

Bola dadih yang disiapkan menurut resep ini rasanya luar biasa empuk. Jumlah bahan yang digunakan akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan kelezatan untuk sepuluh orang.

• 500g keju cottage segar;
• 320 g tepung;
• 7g soda;
• 3 telur ayam besar;
• 0, 5 sdm. gula;
• 200 ml sol. minyak;
• 5g garam.

Menyiapkan bola, mari kita mulai dengan mencampur setengah kilogram keju cottage dengan tepung, tambahkan telur, setengah gelas gula, soda yang didinginkan dengan cuka ke massa yang dihasilkan,garam. Setelah itu, uleni adonan homogen yang halus. Kami membuat dadih kosong seukuran kenari dan menggulungnya dalam bentuk bola. Goreng produk dalam penggorengan yang dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Gulingkan bola-bola yang sudah jadi ke dalam banyak gula bubuk atau biji wijen.

Bola dadih di dalam oven

Bagi yang tidak terlalu suka kue kering yang digoreng dengan banyak minyak, kami menawarkan resep bola keju cottage yang dimasak dalam oven. Ternyata kelezatan warna emas yang sangat subur dan lapang. Selain sangat ringan, mereka juga rendah kalori. Untuk pekerjaan yang kita butuhkan:

• gula - 40 g;
• satu telur;
• bungkus keju cottage - 250 g;
• baking powder (soda) - 5 g;
• tepung - 160 g;
• garam secukupnya.

Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk yang sesuai, pecahkan telur ke dalamnya, tambahkan garam dan gula. Menggunakan blender, kocok semuanya menjadi massa seperti pasta. Tuang tepung yang diayak ke dalam pasta yang dihasilkan bersama dengan baking powder. Adonan jangan terlalu kental, agak lengket di tangan. Dengan tangan basah bentuk bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang. Kami menjaga suhu dalam oven pada 180 derajat, kami menyiapkan makanan penutup selama setengah jam. Bola-bola ini juga bisa dihias dengan gula bubuk. Adalah baik untuk menyajikan teh segar yang baru diseduh atau secangkir kopi bersama mereka.

Makanan penutup dadih dapat divariasikan sebagai berikut: uleni adonan sesuai dengan salah satu resep di atas. Letakkan isian apa saja di tengah setiap bola dadih. Bisa jadikupas dan potong kecil-kecil apel atau buah-buahan lainnya, beri. Susu kental rebus, selai, selai jeruk, selai sangat cocok sebagai isian.