Salad dengan jamur goreng: resep, pilihan memasak, bahan-bahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Saat ini, jamur ditanam dalam kondisi rumah kaca sepanjang tahun, dan tersedia di rak-rak di hampir semua toko. Hidangan dari mereka dapat dimasak setidaknya setiap hari.

Tentu saja, yang paling mudah disiapkan adalah salad. Resep salad dengan jamur goreng sangat populer. Mereka mudah disiapkan. Cukup dengan segenggam kecil jamur segar, kering atau acar.

Agar Anda dapat menyiapkan salad paling enak dengan jamur goreng, kami akan memberikan beberapa resep menarik dan tidak biasa untuk Anda.

Salad kentang dengan jamur

Resep salad dengan jamur goreng dan kentang membutuhkan:

• Setengah kilo jamur (Anda bisa mengambil apa saja, tetapi champignon paling baik untuk memasak cepat).
• Beberapa potong kentang.
• Satu kepala bawang.
• Beberapa sendok makan minyak bunga matahari.
• Lada (bisa)gunakan warna putih dan hitam).
• Tambahkan cuka secukupnya.
• Garam.

Proses Memasak

1. Pada langkah pertama menyiapkan salad dengan jamur goreng sesuai resep dengan kentang, Anda perlu menyiapkan produknya.
2. Pertama, siapkan jamurnya. Jika jamur hutan, maka harus direndam dalam air, dibersihkan dan direbus di beberapa air.
3. Jika Anda menggunakan champignon untuk memasak, cukup dengan mencuci, mengupas dan memotongnya.
4. Potong menjadi irisan kecil dan kirim ke wajan.
5. Kupas bawang bombay dan cincang halus, kirim untuk digoreng di wajan.
6. Sementara itu, rebus kentang. Setelah itu harus didinginkan, dikupas dan dipotong kecil-kecil.
7. Setelah itu, campur semua bahan dan bumbui dengan cuka dan minyak bunga matahari. Jangan lupa merica dan garam.

Itu dia, salad sederhana dengan jamur goreng dan kentang sudah siap. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bahan lain, menggunakan kentang dan jamur sebagai bahan dasarnya.

Salad dengan jamur dan kacang goreng

Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan satu set bahan-bahan berikut:

• Setengah kilo kacang asparagus.
• 120 gram jamur (yang terbaik adalah champignon).
• Satu sendok makan jus lemon.
• Jumlah cuka balsamic yang sama.
• Satu sendok teh mustard Dijon.
• Satu siung bawang putih.
• Beberapa sendok makan minyak zaitun.
• Setengah cangkir kemangi.
• Beberapa sendok makan parmesan.
• Putih tanahmerica.

Memasak salad kacang

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan semua bahan.

Untuk menyiapkan salad dengan jamur goreng sesuai resep dengan kacang, gunakan jamur liar. Oleh karena itu, akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk mempersiapkannya daripada memproses champignon.

Dalam kedua kasus, potong jamur menjadi kubus dan goreng dalam wajan dengan tambahan minyak bunga matahari.

Mulai menyiapkan asparagus. Untuk melakukan ini, kami membersihkannya dari ujung vena. Potong masing-masing menjadi potongan 2 cm. Rebus asparagus selama sekitar 10 menit dengan api kecil. Saat melakukan ini, jangan lupa beri garam.

Pada tahap selanjutnya, kami menyiapkan dressing. Untuk melakukan ini, campur jus lemon, mustard dengan minyak zaitun. Parut bawang putih di parutan halus. Minyak zaitun bisa diganti dengan minyak bunga matahari. Campur semua bahan dengan baik sampai terbentuk massa yang homogen. Lada dan garam secukupnya. Tuang setengah saus ke atas asparagus yang sudah direbus, tutup dan kirim ke lemari es selama setengah jam.

Cuci kemangi dan keringkan di atas tisu. Setelah itu, Anda perlu memisahkan daun satu sama lain. Aduk jamur goreng dengan kemangi dan sisa saus. Kami mengambil kacang dan mencampur dengan sisa bahan. Taburi dengan keju parut.

Harap diperhatikan bahwa keju Parmesan sangat asin, jadi sebaiknya tambahkan garam di bagian akhir jika perlu.

Itu dia, salad dengan jamur goreng dan kacang sudah siap. Dapat disajikan di atas meja, hiasi dengan daun di atasnyabasilika.

Salad dengan ayam asap dan jamur goreng

Ini membutuhkan jumlah minimum produk untuk disiapkan, menggabungkannya sehingga Anda bisa mendapatkan hidangan yang sangat lezat.

Jadi, kita membutuhkan:

• Pengemasan jamur.
• Dada ayam asap kecil.
• Satu bawang kecil.
• Garam.
• Lada.
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng jamur.
• Mayonnaise untuk dressing.

Proses Memasak

Jamur yang sudah dicuci dan dikupas dipotong kecil-kecil memanjang.

Kupas bawang bombay, cuci dengan air mengalir dan cincang halus. Kami mengirim kedua bahan untuk digoreng dalam wajan dengan minyak sayur.

Dada ayam dibersihkan dari kulitnya, bila perlu dicuci bersih dan dipotong kotak-kotak kecil.

Cendawan yang sudah digoreng dengan bawang harus dimasukkan ke dalam saringan agar agak dingin dan minyak berlebih mengalir. Setelah itu, campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise. Garam dan merica secukupnya.

Itu dia, salad dengan ayam asap dan jamur goreng sudah siap. Jika diinginkan, sedikit wortel Korea dapat ditambahkan ke piring. Ini akan memberi hidangan rasa pedas dan pedas.

Jamur Kepiting

Untuk menyiapkan salad kepiting dengan jamur goreng, kita perlu:

• Kemasan stik kepiting.
• 300 gram jamur.
• Sepasang bawang.
• Jumlah wortel yang sama.
• Satu ikat sayuran.
• Beberapa sendok makan krim asam.
• minyak bunga matahari.
• Garam dan lada putih halus.

Mulai memasak

Pada tahap pertama, rebus wortel. Jika Anda tidak punya banyak waktu, Anda bisa membungkus wortel dalam kantong plastik dan memasukkannya ke dalam microwave selama beberapa menit.

Tongkat kepiting dipotong-potong. Kupas bawang dan cincang halus. Setelah kami mengirim untuk menggoreng dalam wajan dalam minyak bunga matahari. Setelah itu, goreng jamur. Kami melakukan semuanya secara terpisah. Sebelum itu, cuci bersih, potong dadu kecil.

Setelah menggoreng, masukkan bawang ke dalam wadah, kirim jamur ke saringan sehingga minyak bunga matahari berlebih mengalir darinya. Selanjutnya, goreng stik kepiting yang sudah dipotong-potong. Ini harus dilakukan dalam waktu tiga menit.

Agar tidak lengket, aduk terus dengan spatula. Kemudian taruh di atas handuk kertas untuk mengalirkan minyak berlebih. Campur semua bahan.

Wortel yang sudah direbus dikupas dan digosok di parutan sedang. Kami mengirimkannya ke wadah ke komponen lainnya. Campur semua bahan dan bumbui dengan krim asam. Jangan lupa garam dan merica. Cincang halus adas dan tambahkan juga ke piring.

Salad paling enak disajikan hangat, maka rasanya akan lebih kaya dan lebih segar.

Puff salad dengan jamur dan ayam

Untuk menyiapkan empat porsi salad berlapis dengan jamur goreng dan ayam, kita perlu:

• Beberapa kentang.
• Satu ayampayudara.
• Satu wortel.
• 100 gram keju keras.
• Setengah kilo champignon.
• Beberapa telur ayam.
• Mayonnaise (lebih baik menggunakan produk buatan sendiri).
• Garam dan bumbu pilihan Anda

Proses memasak langkah demi langkah

Untuk menyiapkan salad dengan dada dan jamur goreng, kami membutuhkan persediaan:

• Pisau.
• Tiga pot sedang.
• Papan potong.
• parutan sedang.
• Sendok meja.
• Sekop untuk mengaduk saat menggoreng makanan. Lebih baik menggunakan kayu.
• Penggorengan dengan lapisan anti lengket agar jamur tidak lengket. Jika ini tidak tersedia, Anda dapat menggunakan yang biasa, tetapi Anda harus mengaduknya terus-menerus.
• Mangkok salad untuk menyajikan hidangan di atas meja. Lebih baik menggunakan flat.

Langkah pertama: siapkan dada ayam. Kami mencucinya dan membersihkannya dari kelebihan vena, mengeringkannya dengan handuk kertas. Kami memasukkan payudara ke dalam panci, mengisinya dengan air dan meletakkannya di atas api yang lambat. Agar harum, tambahkan allspice dan daun salam. Anda perlu memasak selama setengah jam setelah air mendidih.

Setelah itu, dinginkan dan sobek serat-seratnya menjadi potongan-potongan kecil. Dapat dipotong-potong.

Langkah kedua: masak sayuran. Kentang dan wortel saya dan siap untuk dimasak selama empat puluh menit. Pastikan sayurannya empuk. Untuk melakukan ini, tusuk mereka dengan pisau. Jika pisaunya kencang,lalu biarkan sayuran di atas api selama beberapa menit.

Setelah kita mengeluarkannya dari air, dinginkan, kupas dan parut.

Langkah ketiga: siapkan jamur. Kami membersihkannya dari semua yang tidak perlu, bilas dan biarkan mengalir di saringan. Setelah itu, potong menjadi irisan tipis dan kirim ke wajan. Goreng dalam minyak bunga matahari tidak lebih dari dua puluh menit dengan api kecil. Pada tahap terakhir menggoreng jamur, garam dan merica.

Langkah keempat: siapkan telur. Rebus mereka dengan keras. Parut kuning telur dan protein secara terpisah.

Langkah lima: siapkan keju. Kami menggosoknya di parutan sedang.

Langkah enam: bentuk salad berlapis dengan jamur goreng dan ayam. Semua bahan harus didinginkan. Letakkan ayam di lapisan pertama. Kami menaruh jamur di atasnya, di mana kami menempatkan lapisan kentang dan wortel. Kentang harus diasinkan. Letakkan protein dengan lapisan berikutnya dan olesi dengan mayones. Agar saladnya juicy, lapisan mayonesnya harus lebih tebal.

Selanjutnya, olesi parutan kuning telur. Hiasi hidangan dengan keju parut. Kami mengirim hidangan yang terbentuk ke lemari es selama setidaknya satu jam sehingga setiap lapisan jenuh dengan mayones. Penting untuk menunggu waktu, jika tidak salad akan menjadi sedikit kering.

Salad dengan jamur, mentimun segar, dan keju

Untuk membuat salad yang cukup enak dengan jamur goreng, keju, dan mentimun segarAnda akan membutuhkan:

• Satu bawang.
• 300 gram jamur.
• Satu mentimun kecil.
• Beberapa sendok makan minyak bunga matahari.
• 100 gram keju keras.
• Beberapa telur ayam.
• Beberapa sendok krim asam.
• Beberapa siung bawang putih.
• Garam, tambahkan merica bubuk sesuai selera.

Proses Memasak

Pada tahap pertama menyiapkan salad, bersihkan, potong dan goreng bawang dalam wajan dengan tambahan mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Sementara itu, cuci, bersihkan dan potong jamur. Kami mengirim mereka ke haluan. Goreng tidak lebih dari empat menit. Setelah kita matikan api, beri garam dan merica pada jamur.

Rebus telur rebus. Kuning telur harus dipisahkan dari proteinnya. Parut yang terakhir dan campur dengan jamur dan bawang.

Menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, kuning telur dalam wadah terpisah harus dihaluskan dengan garpu. Tambahkan bawang putih cincang halus dan krim asam ke dalamnya. Kami mencampur semua bahan. Jika sausnya terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya dengan susu.

Parut keju. Kami mencampur semua bahan dan membumbui dengan saus krim asam-kuning. Aduk dan kirim ke lemari es agar terendam dengan baik.

Itu dia, salad dengan jamur goreng, mentimun, dan keju sudah siap. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan keju parut, jika dibiarkan, atau parutan kuning telur. Selamat makan!