Buah dan sayuran berkalori

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak orang berpikir bahwa sayuran dan buah-buahan adalah makanan diet dan akan membantu Anda menurunkan berat badan dengan mudah, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Agar Anda memiliki gambaran tentang kandungan kalori buah dan sayuran, kami telah mengumpulkan informasi berguna tentang topik dalam artikel ini. Manakah yang lebih bermanfaat bagi tubuh?

kalori buah

Anda pasti pernah mendengar atau membaca bahwa pisang adalah salah satu buah yang paling kaya kalori. Tapi karena itu, sekilas tidak berbahaya, buah ini memiliki nilai energi yang begitu besar? Masalah ini layak untuk dicermati.

Dalam buah-buahan, kandungan kalori ditentukan oleh jumlah gula alami yang termasuk dalam komposisinya. Ini bisa berupa glukosa, fruktosa dan sukrosa. Mereka juga ditemukan dalam madu atau sirup maple. Glukosa adalah jenis gula alami yang jauh lebih tidak berbahaya. Ini digunakan oleh tubuh manusia hanya untuk menghasilkan energi. Tetapi fruktosa pertama kali diproses di hati, karena tubuh tidak memiliki sumber daya internal yang cukup untuk mensintesisnya sendiri. Oleh karena itu, penting untuk dipahamiberapa kadar fruktosa dalam buah tertentu. Kelebihannya dalam tubuh dapat menyebabkan kelebihan beban dan kerusakan sel hati.

Jumlah air dalam buah penting untuk kandungan kalori. Semakin banyak air yang dimiliki buah, semakin sedikit nilai gizi yang dimilikinya. Artinya buah yang padat, berserat dan manis akan menjadi yang paling tinggi kalori. Contoh yang paling mencolok adalah buah-buahan kering. Semua kelembapan dihilangkan darinya dan hanya gula yang tersisa. Tapi ini tidak berlaku untuk semua buah. Misalnya, mangga adalah buah dengan hanya 60 kalori per 100 gram. Namun, itu sangat manis dan cukup padat. Ia bahkan disebut raja buah.

kalori nabati

Sayuran sedikit berbeda. Mereka berutang kandungan kalori mereka terutama untuk pati. Kentang, wortel, jagung, lobak, lobak, labu, bit. Berikut adalah sayuran paling umum yang memiliki sebagian besar pati dalam komposisinya. Mereka juga disebut bertepung.

Ada juga sayuran tanpa tepung. Sebagian besar, mereka memiliki struktur berair, dan karenanya kandungan kalorinya lebih rendah. Ini termasuk: sayuran apa saja, paprika, mentimun, seledri, kubis, zucchini, dan banyak lainnya. Tidak perlu, karena keinginan untuk membuang beberapa kilogram, untuk menghilangkan sayuran yang mengandung pati dari makanan, atau jenis buah manis favorit Anda. Yang penting makanannya seimbang.

Daftar Kalori

Berikut adalah daftar kalori untuk berbagai buah-buahan. Kandungan kalori per 100 gram produk mentah akan lebih darisayuran:

• apel - 37 kkal;
• stroberi - 34 kkal;
• peach - 45 kkal;
• plum - 242 kkal;
• kiwi - 47 kkal;
• lemon - 16 kkal;
• nanas - 49 kkal;
• pisang - 89 kkal;
• oranye - 38 kkal;
• anggur - 65 kkal;
• kentang - 83 kkal:
• wortel - 33 kkal;
• mentimun - 10 kkal;
• tomat - 15 kkal;
• lobak - 20 kkal;
• paprika - 27 kkal;
• terong - 24 kkal.

Melihat daftar ini, kita dapat menyimpulkan bahwa buah jeruk memiliki kandungan kalori paling rendah di antara buah-buahan. Pada saat yang sama, dengan membuat salad dengan krim asam atau krim dari buah dan beri apa pun, Anda membuat hidangannya sangat berkalori tinggi. Tapi, misalnya, merebus sayuran sangat bermanfaat. Bagaimanapun, semur jauh lebih baik diserap. Selain itu, komponen yang berbeda menjadi lebih mudah untuk digabungkan, mereka dapat dilengkapi dengan berbagai bumbu sesuai selera Anda. Mengingat bahwa sayuran adalah elemen yang tak terpisahkan dari makanan sehari-hari, tidak akan berlebihan untuk mengetahui cara mendiversifikasi metode persiapannya. Rebusan praktis tidak berpengaruh pada kegunaan sayuran.

kalori negatif

Karena kami menganalisis kandungan kalori masing-masing produk dengan sangat rinci, maka ada alasannya. Biasanya alasan ini adalah keinginan untuk menurunkan berat badan. Jika ini hanya kasus Anda, maka Anda harus tahu tentang kalori negatif.

Produk yang termasuk dalam daftar tersebut membutuhkan lebih banyak energi dari tubuh untuk pemrosesannya daripadadapat memberikan energi ini. Dalam arti harfiah, tentu saja, tidak ada satu produk pun yang memiliki kandungan kalori negatif. Bagaimanapun, bahkan air minum yang bersih memasok tubuh dengan sejumlah energi. Jadi, makanan berkalori negatif meliputi: bayam, brokoli, asparagus, jeruk bali, lemon, nanas, arugula, coklat kemerah-merahan, mentimun, jamur, ganggang, cranberry, apel. Anehnya, ada juga bumbu dengan rempah-rempah di antaranya: kayu manis, adas, ketumbar, jinten, cabai, dan biji sawi. Jamur bisa diberi perhatian khusus. Mereka memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, tetapi pada saat yang sama memberikan rasa kenyang untuk waktu yang sangat lama.

Berbahaya bagi kesehatan

Sangat dikontraindikasikan untuk mengonsumsi produk ini secara eksklusif. Ini dapat menyebabkan kelelahan tubuh dan munculnya semua jenis masalah dengan sistem pencernaan. Bagaimanapun, seseorang harus menerima protein dan lemak dalam jumlah yang cukup, dan mereka tidak ada dalam produk dengan kandungan kalori negatif. Untuk melakukan ini, Anda bisa menambahkan seafood atau ayam daging putih ke dalam diet Anda. Tetapi menjalani hari puasa seminggu sekali, membatasi diri Anda pada bayam atau beberapa apel, akan menjadi ide bagus. Seperti yang bisa kita lihat, bahkan dalam diet pun tidak perlu makan makanan yang hambar dan monoton.