Diet salad kubis Cina: pilihan dan resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kubis Beijing adalah produk makanan yang baik. Rasanya enak dan cocok dengan semua sayuran. Salad diet kubis Cina baik tidak hanya untuk mereka yang mematuhi nutrisi yang tepat. Dalam artikel kami, kami akan mencoba memberikan resep yang paling menarik.

Sedikit tentang kubis Cina…

Sampai akhir tahun tujuh puluhan, salad Cina, sekarang disebut kubis Cina, adalah produk langka di Amerika dan Eropa. Itu kemudian dibawa terutama dari Cina, di mana budaya telah tumbuh sejak abad keenam. Dan baru-baru ini kubis menjadi sangat umum. Sekarang bisa dibeli di supermarket mana saja. Hal ini disebabkan oleh pengembangan varietas baru yang beradaptasi yang dapat ditanam di iklim Eropa.

Mengapa kubis Beijing menjadi begitu populer di seluruh dunia? Faktanya kandungan vitamin C di dalamnya beberapa kali lipat lebih banyak dari pada daun selada. Kubis juga kaya akan vitamin B.dan karoten. Ini mengandung kalium, fosfor, kalsium, magnesium. Tetapi kandungan kalori produk sangat rendah - 16 kkal per 10 gram. Untuk alasan inilah dianjurkan untuk pendukung nutrisi yang tepat. Kubis Cina hadir dalam banyak makanan.

Makanan apa yang dibuat darinya?

Diet salad kubis Cina jauh dari semua hidangan yang bisa disiapkan dari produk ini. Misalnya, Anda dapat membuat gulungan kubis yang lezat darinya. Dan di Asia, mereka suka mengecewakan Beijing. Secara umum, kita dapat mengatakan bahwa kubis Beijing menempati posisi tengah antara kubis putih biasa dan salad. Bagi banyak orang, varietas kubis biasa berat. Dalam hal ini, Beijing datang untuk menyelamatkan. Produk ringan cocok dengan semua sayuran, keju, makanan laut, dan unggas.

Diet salad kubis Cina dapat dibumbui dengan berbagai saus. Atau Anda bisa menggunakan saus tradisional Cina, yang dibuat dari kecap asin dengan tambahan sedikit cuka sari apel. Lebih baik menyajikan salad di piring transparan atau putih, agar tampilannya lebih menarik.

Salad kubis dengan apel

Diet lezat Salad kubis Cina dapat disiapkan dengan apel. Dalam hidangan ini, sayuran dan buah-buahan cocok satu sama lain.

Bahan:

1. Kubis.
2. kaleng jagung.
3. Garam.
4. Mentimun.
5. Tiga apel.
6. Keju keras (apa saja) - 220g

Untuk pengisian bahan bakar:

1. Minyak zaitun - 1 sdm. l.
2. Mustard Prancis - 1 sdt
3. Mayones ringan - lima sdm. l.
4. Cuka - 1 sdm. l.

Potong daun kubis Beijing yang bersih menjadi potongan-potongan. Tambahkan irisan apel, mentimun, dan jagung kalengan ke dalam piring. Giling keju di parutan dan masukkan juga ke dalam salad. Campur semua bahan dan tambahkan saus. Kami menyiapkan saus dari mayones, minyak, mustard, dan cuka. Kami menaruh hidangan yang sudah jadi di lemari es selama 20 menit, lalu menyajikannya di atas meja.

salad stik kepiting

Salad kol dan stik kepiting Cina adalah hidangan yang lezat dan cepat untuk makan malam keluarga.

Bahan:

1. Stik kepiting - 120g
2. Telur rebus - dua buah
3. Mayonnaise.
4. Kubis Beijing.
5. Garam.

Kubis peking iris tipis dan tambahkan telur cincang dan stik kepiting. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise. Hijau dapat digunakan sebagai dekorasi. Salad bisa dibumbui dengan minyak, tetapi dengan mayones ternyata lebih empuk. Jagung kalengan bisa ditambahkan ke piring. Hasilnya saladnya juga enak banget.

salad mentimun dan jagung

Salad kubis dan mentimun Beijing dengan jagung tidak hanya enak, tetapi juga berair dan sehat. Dan untuk persiapannya, Anda membutuhkan set produk minimum.

Bahan:

1. Kubis Beijing.
2. Dua telur rebus.
3. Mentimun sebanyak-banyaknya.
4. daun bawang.
5. Jagung kalengan.
6. Garam.
7. Minyak zaitun - dua sdm. l.
8. Lada.

Kupas telur dan potong dadu, timun menjadi setengah cincin. Cincang halus Beijing. Campur semua bahan dan tambahkan daun bawang. Hiasi salad dengan minyak zaitun dan bumbui dengan merica. Hidangan vitamin ringan dapat disajikan.

Fillet ayam dan salad nanas

Salad kubis Cina dengan ayam dan nanas sangat enak. Hidangan ini juga bisa diletakkan di meja pesta. Berkat penggunaan daging, saladnya bergizi.

Bahan:

1. Dua fillet ayam.
2. Nanas segar (bisa diganti dengan nanas kalengan).
3. Minyak zaitun.
4. Kubis Beijing - 120g
5. Selada - 90g
6. Mayonnaise - 90 g.
7. Mustard (lebih baik menggunakan Dijon) - 1 meja. l.
8. adas segar.
9. Krim asam - 40 g.
10. Cabai merah.
11. Garam.

Resep salad kubis Cina (foto ditampilkan dalam artikel) mudah disiapkan. Tidak terkecuali hidangan ini.

Ayam fillet asin dan goreng di semua sisi dalam minyak zaitun. Setelah dingin, daging harus dipotong-potong.

Jika Anda menggunakan nanas segar, maka harus dikupas dan dipotong-potong.

Untuk saus salad, Anda bisa membuat saus yang sangat enak. Campur krim asam, mayones, dan mustard. Tambahkan dill cincang halus ke dalam massa. Campur bahan dengan baik. SPBU siap.

Shinkuemselada dan kubis Beijing. Hiasi mereka dengan saus. Kami menyebarkan massa hijau di atas piring, dan menghiasnya dengan irisan daging dan nanas di atasnya. Anda bisa meletakkan beberapa tetes cuka balsamic di tepi piring.

Nanas kalengan juga bisa digunakan untuk memasak, jika tidak ada yang segar. Salad kubis Cina yang lezat tidak menjadi lebih buruk.

Salad cepat

Salad kubis Cina yang sangat sederhana dan lezat dapat disiapkan hanya dalam lima menit.

Bahan:

1. kepala kubis Beijing.
2. Nanas kalengan.

Untuk menyiapkan hidangan, kubis harus dipotong tipis-tipis. Buka sekaleng nanas dan tiriskan sirupnya. Potong buah menjadi irisan dan tambahkan ke kubis Beijing. Salad bisa dibumbui dengan sirup nanas.

Hidangan ini cocok dengan daging panggang.

Salad dengan sosis

Kami memberikan resep lain untuk salad kubis Beijing yang lezat. Kesederhanaan persiapannya tidak mempengaruhi rasanya.

Bahan:

1. Kubis.
2. sosis asap - 220 g.
3. Bawang Putih.
4. Sekaleng kacang polong.
5. Mayonnaise.
6. Hijau.

Kubis Beijing dipotong tipis-tipis. Sosis kering atau asap dipotong-potong. Kami memotong sayuran. Kami mencampur semua bahan dalam mangkuk salad, kami mengirim kacang polong kalengan ke sana. Masukkan beberapa siung bawang putih melalui mesin press dan tambahkan kesalad. Hidangan yang sudah jadi dapat dibumbui dengan mayones atau minyak zaitun.

Salad ayam asap

Ayam asap sudah enak sendiri. Dan kombinasinya dengan kubis memberikan hasil yang luar biasa. Resep salad kubis Cina sederhana ini dapat digunakan untuk meja pesta.

Bahan:

1. Ayam Asap - 210g
2. Kubis Beijing.
3. ½ lemon.
4. Minyak zaitun.
5. Dua tomat.
6. Garam.
7. 1 sdt Dijon mustard.
8. Crouton – 50g

Untuk memasak, kami membutuhkan sepotong ayam asap. Bisa berupa paha, fillet atau bagian lainnya. Tentu saja, dada adalah yang paling nyaman, karena Anda tidak perlu memisahkan daging dari tulang, Anda hanya perlu memotongnya menjadi irisan. Parut kubis hingga halus, dan potong tomat menjadi dua (Anda bisa menggunakan tomat ceri).

Campur semua bahan yang sudah disiapkan dan bumbui dengan saus. Kami menyiapkan saus dari minyak zaitun, mustard, dan jus lemon. Kocok massa dengan pengocok sampai halus. Jika tidak ingin menggunakan saus, Anda bisa menggunakan mayones.

Dressing harus ditambahkan sebelum disajikan. Salad bisa dihias dengan crouton.

Salad kubis dan lada

Tidak semua ibu rumah tangga menyiapkan salad kubis Cina. Resep dengan foto yang diberikan dalam artikel kami akan membantu memperkaya diet harian dengan hidangan sehat. Yang sangat menyenangkan adalah kenyataan bahwa kubis Beijing banyak dijual di musim dingin. Banyak orang tidak tahu tentangbetapa bermanfaatnya sayuran itu, sehingga belum termasuk dalam diet Anda. Sementara itu, di Cina, tanah air kubis Beijing, salad vitamin berdasarkan itu sangat populer.

Bahan:

1. Kubis Beijing.
2. Lada Bulgaria - 2-3 pcs
3. Jumlah apel yang sama.
4. Garam.
5. Bumbu.
6. Minyak zaitun.
7. Cuka sari apel.

Makanan membutuhkan waktu tidak lebih dari lima menit untuk disiapkan. Rusak kubis, dan potong apel dan paprika menjadi potongan-potongan.

Untuk saus salad, Anda bisa menggunakan campuran minyak dan cuka sari apel. Tambahkan saus ke piring dan sajikan di atas meja. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.

Salad salmon

Salad kubis Cina yang lezat (foto ditampilkan dalam artikel) dapat disiapkan menggunakan ikan atau makanan laut.

Bahan:

1. Salmon - dua steak.
2. Tomat - dua buah.
3. Kubis Beijing.
4. Minyak zaitun.
5. Adu Zaitun - 110g
6. Bawang putih.
7. Oregano.
8. Lada.
9. herbal Provence.

Steak salmon (dingin) digoreng dengan minyak sayur. Ikan harus dibawa ke kesiapan, tetapi tidak terlalu banyak dikeringkan. Setelah itu, kami mengeluarkan tulang dari masing-masing bagian dan membaginya menjadi bagian-bagian kecil.

Untuk salad gunakan buah zaitun yang diadu. Mereka lebih mudah dipotong-potong. Rusak kubis, dan potong tomat menjadi irisan. Campur ikan dan sayuran dalam mangkuk salad.

Sebagai saus, Anda bisa menggunakan campuran minyak zaitun dan jus setengah lemon. Anda dapat menambahkan oregano dan rempah-rempah Provencal ke dalam saus. Jika ingin rasa salad yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit kecap.

salad cumi

Salad lezat bisa disiapkan dengan cumi-cumi.

Bahan:

1. Kubis Beijing.
2. Dua mentimun.
3. Jumlah tomat yang sama.
4. Squid kalengan. – 230 g.
5. Dill.
6. Minyak zaitun - 3 sdm. l.
7. jus lemon.

Potong tomat menjadi irisan, mentimun menjadi setengah lingkaran, cincang halus kubis. Cumi dipotong menjadi cincin. Campur semua bahan dalam mangkuk salad.

Minyak zaitun dicampur dengan jus bagian lemon. Tuang saus yang dihasilkan di atas salad, lalu sajikan di atas meja.

Salad alpukat

Bahan:

1. Satu alpukat dan satu apel masing-masing.
2. Minyak zaitun.
3. Bawang putih.
4. Kubis Beijing.
5. Jus lemon - 2 sdm. l.

Potong kubis dengan halus. Kupas alpukat dan potong menjadi irisan. Taburkan jus lemon di atasnya agar tidak kecokelatan. Potong bawang menjadi setengah cincin. Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus. Campur semua bahan dalam mangkuk dan bumbui dengan jus lemon dan minyak zaitun.

Salad dapat disajikan di atas piring yang dihias dengan selada.

salad kepiting

Makanan laut sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Karena itu, mereka harus ada dalam makanan kita. Sebagai pilihan meriah, Anda dapat menawarkansiapkan salad kepiting dan sawi putih.

Bahan:

1. Daging Kepiting - 310g
2. Dua tomat.
3. Wortel.
4. Lobak.
5. Mentimun.
6. Kubis Beijing.
7. Kacang - 110 g.
8. Cuka.
9. Yogurt Bebas Lemak - 110g
10. minyak sayur.
11. Kacang - 110 g.

Mari kita mulai memasak dengan kepiting. Mereka harus dibagi dengan benar. Pisahkan cakar dari tubuh. Kami mengambil daging dari semua bagian kepiting dan merebusnya dengan tambahan daun salam, merica, cengkeh, garam dan seperempat lemon.

Tomat dicuci bersih dan dipotong-potong. Mentimun dipotong menjadi irisan. Kupas dan parut lobak dan wortel.

Daun selada dicuci dan dikeringkan dengan serbet, setelah itu kita sobek dengan tangan. Cuci kacang panjang dan potong-potong. Cincang halus sayuran dan kol.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan yogurt rendah lemak, minyak bunga matahari, dan sedikit cuka.

Campur semua bahan (kecuali daging kepiting) dalam wadah dan bumbui dengan saus. Taruh salad di piring, dan taruh daging kepiting di tengah piring. Hijau dapat digunakan untuk dekorasi.

Salad dengan daging, kubis dan kacang

Salad kubis Beijing yang lezat (foto beberapa hidangan ditampilkan di artikel) dengan daging dan kenari tidak hanya enak rasanya, tetapi juga bergizi.

Bahan:

1. Mentimun.
2. Ayam atau bebek fillet.
3. Kenari - 80g
4. Kubis Beijing.
5. Seledri - 80g
6. Apel.
7. Minyak zaitun.
8. Dill.
9. Selada.
10. Yogurt Bebas Lemak - 90g

Mentimun dicuci bersih dan digosok di parutan halus. Kami mencampur bubur dengan yogurt, menambahkan sayuran cincang. Saus ini disebut tzatziki.

Kubis Beijing dibongkar menjadi daun terpisah, lalu dipotong tipis-tipis. Fillet bebek atau ayam dipotong-potong dan digoreng dengan minyak zaitun dan bumbu.

Seledri saya dan potong cincin. Kupas apel dan potong kecil-kecil. Kami mencuci daun selada dan merobeknya dengan tangan kami. Keringkan kacang yang sudah dikupas dalam wajan kering. Letakkan selada dan kol di bagian bawah piring. Taburi dengan seledri, mentimun, apel, dan daging. Siram hidangan dengan saus tzatziki dan taburi dengan kacang cincang.

Salad Paling Diet

Resep aslinya memungkinkan Anda menyiapkan salad yang sangat sehat dan diet. Untuk memasak, lebih baik menggunakan kacang polong segar, jika memungkinkan. Tentu saja, makanan kaleng lebih nyaman digunakan, terutama pada periode musim gugur-musim dingin. Tapi kacang polong segar mengandung lebih banyak vitamin. Nah, semua orang tahu tentang nilai brokoli. Oleh karena itu, sebagai hasilnya, kita akan mendapatkan salad diet yang luar biasa.

Bahan:

1. Kacang hijau (polong) - 150 g.
2. Minyak zaitun.
3. jahe segar.
4. Kepala kembang kol (sedang).
5. Kubis Beijing - 1/2 kepala.
6. Kecap - 30 ml.
7. Sejumput wijen.
8. Hijau.
9. Satu fillet ayam.
10. Tomat ceri - 9 buah

Fillet ayam dicuci bersih dan dipotong-potong. Daging harus diasinkan selama satu jam. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan campuran kecap, minyak zaitun, dan biji wijen. Garam dan gula harus ditambahkan ke rendaman secukupnya. Kami juga mengirimkan parutan jahe ke sana.

Saat dagingnya diasinkan, Anda bisa merebus kacang polong dalam air asin. Kubis peking dibongkar menjadi daun dan dicuci, kemudian dipotong-potong.

Kembang kol dibongkar menjadi perbungaan, lalu goreng dalam minyak zaitun, tambahkan bumbu. Cuci tomat ceri dan potong menjadi empat bagian. Cincang halus sayuran. Campur semua bahan dalam mangkuk salad. Hidangan bisa dibumbui dengan minyak zaitun. Ini akan membuatnya lebih berguna. Salad bagian atas bisa dihias dengan biji labu.

salad jamur

Kubis Beijing cocok tidak hanya dengan buah-buahan dan sayuran, tetapi juga dengan jamur.

Bahan:

1. Kubis Beijing.
2. Membungkuk.
3. Jamur - 210
4. Dua tomat.

Untuk rendaman:

1. minyak sayur.
2. Ch. l. gula.
3. Cuka - dua sdm. l.
4. Garam.

Jamur dicuci bersih dan dipotong-potong tipis. Dari campuran minyak sayur, cuka, garam dan gula, kami menyiapkan rendaman. Kami menaruh jamur di dalamnya. Cincang kubis dengan sangat halus, potong tomat dan bawang. Di bagian bawah piring, taruh salad di lapisan sayuran yang sudah disiapkan. Hidangan atas dapat didekorasi dengan jamur. Bumbunya bisa digunakan sebagai saus untuk masakan.

Salad apel dan kismis

Bahan:

1. Apel hijau.
2. Kubis Beijing - 450g
3. 1 sdm l. kismis.
4. Gula - sdm. l.
5. 2 sdm. l. jus lemon.
6. Yogurt Rendah Lemak - 40ml

Kubis Beijing dicuci dan dipotong-potong. Tambahkan garam dan gula, remas dengan tangan. Haluskan apel berbentuk sedotan dan campurkan dengan air jeruk lemon agar ampasnya tidak menggelap.

Campur semua bahan dan bumbui dengan yogurt rendah lemak. Taburi salad dengan kismis di atasnya.

Salad dengan jeruk

Bahan:

1. Kubis Beijing - 330g
2. bubur jeruk - 110g
3. kaleng jagung.
4. Bulu bawang (hijau).
5. Kecap - 1 sdt
6. Rast. minyak - 1 meja. l.

Menyiapkan salad asli membutuhkan waktu yang sangat singkat. Kami memotong kubis, dan mengupas jeruk dan memotong dagingnya menjadi kubus. Campur semua bahan dan tambahkan bawang bombay cincang dan jagung kalengan. Anda bisa menggunakan campuran minyak dan kecap untuk mendandani hidangan. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda ke hidangan.

Alih-alih kata penutup

Seperti yang Anda lihat, ada banyak sekali pilihan untuk membuat salad kubis Cina. Resep dengan foto akan membantu memperkaya diet yang biasa dilakukan setiap ibu rumah tangga.

Kubis Beijing adalah produk diet yang sangat baik yang dapat menggantikan daun selada dan kubis putih biasa. Daunnya yang halus adalah dasar yang sangat baik untuk banyak hidangan. Keuntungan dari Beijing adalahitu selaras dengan ikan, daging, sayuran dan buah-buahan. Tidak mungkin menjadi lebih baik dari kubis. Artinya dapat digunakan secara luas bahkan oleh mereka yang sangat berhati-hati dalam memilih produk. Tentu saja, saus berbahan dasar minyak zaitun atau yogurt alami harus digunakan untuk hidangan diet.