2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Beberapa ibu rumah tangga tidak semestinya membuang jeroan, seperti hati, jantung, paru-paru. Dan sia-sia, karena dari mereka Anda bisa memasak hidangan yang indah dan lezat. Mari kita membahas lebih detail tentang produk seperti daging sapi ringan. Kami sarankan Anda mempelajari resep dan teknologi memasak langkah demi langkah dari artikel ini. Jadi makan malam jeroan.
Cara memasak paru-paru sapi: resep
Resep pertama adalah beef lung dalam saus tomat. Bahan yang Diperlukan:
- ringan sekitar 300 gram;
- tomat - beberapa potong besar (atau sekitar 150 ml jus tomat);
- bawang merah, bawang putih;
- seledri kering, peterseli, wortel sedang;
- lada, garam;
- untuk menggoreng - minyak sayur, sekitar 50 ml.
Teknologi
Resep paru-paru sapi akan memakan banyak waktu. Kami menawarkan langkah demi langkah untuk menyiapkan hidangan.
1 langkah
Paru-paru perlu direbus. Ini akan membutuhkan air biasa.dan sedikit garam. Bilas jeroan dan masukkan ke dalam panci. Rebus selama 1,5 jam. Bahkan jika paru-paru di tengah tidak mendidih sedikit - tidak apa-apa, di masa depan mereka harus padam. Setelah waktu berlalu, keluarkan jeroan dari kaldu, dinginkan dan potong dadu.
2 langkah
Iris bawang bombay, iris tipis bawang putih. Panaskan minyak dan tumis sayuran di dalamnya. Tambahkan daging sapi ringan cincang. Resepnya menyarankan bahwa jeroan harus digoreng ringan dalam minyak. Kemudian pindahkan sayuran dan paru-paru ke dalam wajan (Anda bisa menggunakan slow cooker), tuangkan tomat. Jika Anda memiliki tomat utuh, buang kulitnya dan potong dalam blender. Kulitnya dapat dengan mudah dihilangkan jika tomat tersiram air panas dengan air mendidih. Garam dan merica bahannya.
3 langkah
Jika Anda memasak dalam panci, setel api minimum dan didihkan paru-paru selama satu jam. Di multicooker, atur program "Pemadam" dengan batas waktu 1 jam. Saat hidangan sedang dimasak, hidangan harus diaduk beberapa kali.
4 langkah
Setelah waktu yang ditentukan, daging sapi ringan akan siap. Resepnya sederhana dan terjangkau. Cobalah untuk memasaknya. Hidangan ini dapat disajikan dengan pasta rebus atau nasi. Selamat makan!
Resep Pate Daging Sapi Ringan
Anda bisa membuat pate yang enak dari paru-paru sapi. Komposisi hidangan meliputi:
- paru-paru sapi rebus (sekitar 200gram);
- buncis (sekitar 40 gram kering atau 100 gram direbus);
- wortel, bawang bombay - masing-masing 1 ukuran kecil;
- ketumbar, seledri peterseli;
- lada, garam.
Teknologi
Pate sangat mudah disiapkan. Hal ini diperlukan untuk menggiling semua bahan dengan blender atau menelusuri penggiling daging. Jangan lupa kupas bawang bombay dan wortel terlebih dahulu. Letakkan daging cincang di atas cling film, bungkus dan bentuk menjadi sosis. Ikat ujung film. Masukkan pâté ke dalam kukusan selama 20 menit. Suhu hingga 100 derajat tidak akan merusak cling film. Setelah itu, biarkan sosis dingin dan dinginkan. Rasa hidangan yang sudah jadi menyerupai pate hati. Baik untuk membuat sandwich. Penggemar eksperimen dapat diundang untuk menambahkan bahan tambahan ke resep, misalnya jamur. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Bagaimana manfaat daging sapi bagi tubuh manusia? Hidangan daging sapi sederhana dan lezat
Apa manfaat daging sapi untuk kesehatan? Komposisi kimia dan kandungan kalori produk ini. Bagaimana cara memasak hidangan daging sapi yang lezat untuk anak? Resep untuk daging rebus dan rebus, serta masakan Thailand. Bahaya daging sapi
Hati mana yang lebih enak - daging babi atau sapi? Mengapa hati babi lebih murah daripada hati sapi?
Sekarang banyak orang mencoba untuk mematuhi prinsip-prinsip nutrisi yang tepat, tetapi pada saat yang sama menganggap diet yang tepat sebagai diet, dan bukan rejimen untuk hidup. Agar perbedaan ini hilang, Anda perlu mendorong kecanduan makanan Anda, sambil mencari pasangan yang sehat untuk makanan yang tidak sehat. Misalnya, ganti daging berlemak dengan jeroan. Baik untuk hati yang sehat. Tapi hati mana yang lebih enak: babi atau sapi?
Resep irisan daging babi dan sapi. Irisan daging klasik: resep langkah demi langkah
Cutlets adalah karya seni kuliner terbesar. Dapat dikatakan bahwa perkenalan orang kecil dengan hidangan daging dimulai dengan mereka. Mereka juga baik karena Anda dapat menggorengnya sedikit lebih banyak di akhir pekan - dan selama beberapa hari Anda tidak perlu khawatir bahwa, setelah pulang kerja, Anda harus berdiri di depan kompor untuk memberi makan keluarga yang lapar. Dalam artikel ini, kami akan mengungkapkan seluk-beluk menyiapkan hidangan yang luar biasa ini dan menyarankan beberapa variasi menariknya
Steak daging sapi: semua sesuai aturan. Bagaimana cara memasak steak daging sapi dengan benar?
Apa yang harus menjadi steak yang sempurna? Ibu rumah tangga pemula tidak mungkin dapat menjawab pertanyaan ini secara akurat, dan terlebih lagi menggambarkan seluruh teknologi untuk mendapatkan hidangan. Oleh karena itu, tips berguna dan panduan langkah demi langkah tentang cara memasak steak daging sapi (seluruh bagian dan massa cincang) sesuai dengan semua aturan yang disajikan dalam artikel ini akan membantu mereka dengan cara terbaik
Sapi gulung dengan berbagai isian. resep gulung daging sapi
Di antara banyak makanan pembuka dingin produksi kami sendiri, disajikan di meja pesta, tempat khusus ditempati oleh daging gulung. Mereka dapat dimasak dalam oven dan slow cooker, dengan atau tanpa isian, dari ayam, babi, dan bahkan daging cincang. Tetapi gulungan daging sapi dianggap sangat berwarna, enak dan pada saat yang sama tidak terlalu tinggi kalori. Bagaimana mereka bisa dimasak, apa yang harus dimasukkan ke dalam dan bagaimana mengaturnya dengan benar - Anda dapat mengetahui semua ini di bawah ini
