Pisang untuk sarapan: resep memasak, manfaat dan bahayanya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-02 16:21

Pisang adalah buah yang lezat dan sangat populer ditanam di negara tropis. Daging putihnya yang harum cocok dengan banyak produk, yang berkontribusi pada permintaan dalam memasak. Publikasi hari ini akan memberi tahu Anda jika Anda bisa makan pisang untuk sarapan, apa pengaruhnya terhadap tubuh manusia dan apa yang harus dimasak darinya.

Manfaat dan bahaya produk

Bubur pisang manis dianggap sebagai sumber antioksidan unik yang sangat baik, yang formulanya belum dibuat ulang di laboratorium. Hal ini juga kaya m altosa, sukrosa, glukosa dan fruktosa. Ini menjadikannya energi alami terkuat. Selain semuanya, itu mengandung jumlah kalori yang cukup. Jadi, pisang yang dimakan untuk sarapan pagi yang manfaatnya karena kandungan vitamin dan mineralnya akan membuat Anda tetap merasa kenyang dalam waktu yang lama.

Produk ini mengandung banyak potasium, yang diperlukan untuk berfungsinya sistem saraf, mengendalikan detak jantung, mempertahankan tingkat yang dapat diterimatekanan darah dan mencegah terjadinya spasme otot. Natrium yang terkandung di dalamnya mendorong pembuangan kelebihan cairan dan mencegah perkembangan bengkak. Bersama dengan kalium, ia mengatur proses metabolisme dan menormalkan keseimbangan asam-basa. Ini tidak mengandung lemak dan kolesterol sama sekali, tetapi ada cukup vitamin C. Oleh karena itu, pisang yang dikonsumsi untuk sarapan, manfaat dan bahaya yang telah dipelajari dengan baik oleh para ahli, secara signifikan meningkatkan penyerapan zat besi dan menghancurkan radikal bebas yang merusak. sel yang hidup. Serat makanan yang terkandung di dalamnya dengan lembut membersihkan tubuh dan menormalkan saluran pencernaan. Juga, buah-buahan ini kaya akan fosfor, zat besi, mangan, kalsium, dan vitamin B_6.

Meskipun semua properti bermanfaat di atas, hadiah dari daerah tropis ini memiliki sejumlah kontraindikasi. Menurut penelitian terbaru, makan buah manis saat perut kosong berdampak buruk bagi kesehatan dan dapat membahayakan. Pisang untuk sarapan dianjurkan untuk dimakan hanya setelah makan makanan lain. Jika tidak, itu dapat memicu lonjakan tajam kadar gula darah. Untuk mencegah hal ini terjadi, disarankan untuk melengkapinya dengan kacang-kacangan, sereal atau produk susu fermentasi.

Smoothies

Minuman kental dan sangat sehat ini merupakan kombinasi sukses dari madu, buah-buahan dan produk susu fermentasi. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 1 pisang matang.
• 2 sdm. l. yogurt tanpa rasa.
• 2 sdm. l. oatmeal.
• 1 sdm l. cairan madu ringan.
• 10 almond.

Smoothies adalah apa yang Anda butuhkan untuk sarapan. Oatmeal dengan pisang dan yogurt saling melengkapi dengan sempurna dan memenuhi tubuh dengan energi vital untuk waktu yang lama. Minuman ini disiapkan hanya dalam beberapa menit. Untuk melakukannya, dalam wadah yang sesuai, campur semua bahan, termasuk buah tropis yang sudah dikupas, dan proses secara intensif dengan blender.

bubur semolina

Hidangan manis dan gurih ini pasti disukai oleh anak-anak yang menyukai cokelat dan pisang. Untuk memasak bubur yang sehat dan memuaskan, Anda perlu:

• 80g semolina kering.
• 100 ml krim susu.
• 1 pisang matang.
• 1 cangkir susu sapi.
• 2 sdt pasta coklat.
• ½ sdt jus lemon segar.
• 3 sdt kacang cincang apa saja.

Bubur semolina adalah yang paling sering tidak mau dimakan oleh anak-anak untuk sarapan. Dengan pasta pisang dan cokelat, rasanya benar-benar berbeda dan menjadi lebih menggugah selera. Ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, yang berarti Anda tidak perlu bangun pagi-pagi untuk memberi makan keluarga Anda dengan sepenuh hati. Susu dituangkan ke dalam panci, dididihkan dan dilengkapi dengan sereal. Setelah sekitar tiga menit, bubur kental dimaniskan dengan pasta cokelat dan ditekan sebentar di bawah tutupnya. Sebelum disajikan, setiap sajian diberi saus yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, jus lemon, dan krim, serta ditaburi kacang.

Bubur Nasi

Hidangan pencuci mulut ini sangat cocok untuk sarapan anak. Pisang dan kismis memberikan rasa yang kaya danaroma yang menyenangkan. Untuk membuat bubur ini, Anda membutuhkan:

• 1 cangkir nasi kering.
• 2 pisang.
• 3 sdm. l. kismis ringan tanpa biji.
• 3 sdm. l. minyak zaitun.
• 1 sdm l. parmesan lusuh.
• Kayu manis, vanili, gula dan air minum.

Nasi digoreng dalam wajan yang diolesi setengah dari minyak zaitun yang tersedia. Segera setelah memperoleh rona mutiara-transparan, itu dituangkan dengan setengah gelas air mendidih dan direbus dengan api kecil. Setelah cairan terserap, isi wadah dilengkapi dengan kismis, gula, kayu manis dan vanili. Semua ini diisi kembali dengan air mendidih dan disiapkan. Sesaat sebelum api dimatikan, hidangan ini dilengkapi dengan pisang goreng bulat dan ditaburi parmesan parut.

Souffle

Hidangan lezat ini memiliki struktur yang cukup padat dan tidak mengandung satu gram tepung pun. Oleh karena itu, ini dianggap sebagai salah satu dari sedikit makanan penutup sehat yang cocok untuk sarapan anak-anak dan diet. Pisang memberikan rasa manis ekstra, yang memungkinkan untuk meminimalkan penggunaan gula. Untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan souffle, Anda perlu:

• 200g keju cottage segar.
• 1 pisang matang.
• 1 telur mentah segar.
• 1 sdm l. remah roti.
• 1 sdm l. semolina halus.
• 2 sdm. l. gula biasa.
• Garam.

Pisang yang dihaluskan dengan garpu dipadukan dengan keju cottage yang dihaluskan. Semua ini dilengkapi dengan remah roti.dan semolina. Massa yang dihasilkan dicampur dengan lembut dengan telur yang dikocok dengan gula dan garam, lalu dimasukkan ke dalam cetakan dan dipanggang pada suhu rata-rata selama sekitar dua puluh menit.

kue keju

Hidangan yang menggugah selera dan sangat sederhana ini sangat ideal untuk sarapan diet yang sehat. Pisang yang ada dalam komposisinya mengandung glukosa dan triptofan, dan keju cottage kaya akan kalsium. Untuk memanjakan keluarga Anda dengan kue keju kemerahan di pagi hari, Anda perlu:

• 50g tepung beras.
• 200g keju cottage segar.
• 1 pisang matang.
• 1 telur mentah.
• Garam, pengganti gula dan krim asam.

Keju cottage dipindahkan ke cangkir besar dan diuleni dengan garpu. Kemudian dilengkapi dengan telur mentah, garam, pengganti gula, tepung beras dan pisang tumbuk. Dari massa yang dihasilkan, kue keju yang rapi dibentuk dan digoreng dalam wajan kering yang dipanaskan. Sajikan produk panggang dengan krim asam segar.

Keju cottage dengan pisang

Untuk sarapan, Anda bisa memasak suguhan manis lainnya yang pasti akan disukai rumah tangga Anda. Ini akan memungkinkan Anda untuk mengisi ulang energi dan suasana hati yang baik untuk waktu yang lama. Untuk memperlakukan mereka untuk keluarga Anda, Anda akan membutuhkan:

• 350g keju cottage segar.
• 50g krim asam non-asam.
• 100g mentega tawar.
• 100g cokelat hitam.
• 100g gula pasir.
• 2 pisang.
• 2 sdm. l. susu pasteurisasi.
• ½ sdt gula vanila.
• Kenari (sesuai selera).

Mereka dikirim ke mangkuk blenderkeju cottage, mentega, krim asam, gula biasa dan vanila. Semuanya dipukuli secara intensif dan diletakkan di atas piring, di bagian bawahnya sudah ada pisang cincang. Makanan penutup masa depan dimasukkan sebentar ke dalam lemari es, lalu dituangkan dengan saus yang terbuat dari susu dan cokelat leleh. Kelezatan yang sudah jadi dihiasi dengan kacang cincang dan ditempatkan kembali di lemari es.

Pancake

Pancake lembut yang lezat ini, dipinjam dari ibu rumah tangga Amerika, adalah yang terbaik yang bisa Anda buat untuk sarapan. Pisang memberi mereka aroma yang luar biasa dan rasa khusus yang bahkan pemakan yang paling pemilih pun tidak akan bisa menolaknya. Untuk membuat pancake ini, Anda membutuhkan:

• 300 ml susu sapi pasteurisasi.
• 20g mentega tawar (+lebih banyak untuk menggoreng).
• 3 pisang.
• 2 telur mentah.
• 2 cangkir tepung roti.
• 3 sdm. l. gula biasa.
• Garam (sesuai selera).

Pertama, Anda perlu melakukan beberapa pengujian. Untuk menyiapkannya, tepung yang diayak, susu, gula, kuning telur dan mentega cair digabungkan dalam wadah bersih yang dalam. Semua ini dicampur dengan baik, diasinkan dan dilengkapi dengan satu pisang tumbuk. Adonan yang sudah jadi dikocok lagi, olesi dengan sendok di atas wajan panas dan kecokelatan di kedua sisinya. Pancake panas dihias dengan irisan pisang yang digoreng dengan mentega.

Pancake tipis

Resep sarapan pisang yang dibahas di bawah ini pasti akan menarik bagi pecinta adonan. Untuk mereproduksinya sendiri di dapur Anda, Anda memerlukan:

• 300 ml susu sapi pasteurisasi.
• 175 g tepung terigu.
• 2 pisang.
• 4 telur mentah.
• 2 sdm. l. gula biasa
• Garam dan minyak sayur.

Pisang yang sudah dikupas dan dipotong-potong dipindahkan ke mangkuk besar dan diuleni dengan garpu. Pure yang dihasilkan dilengkapi dengan telur kocok, tepung yang diayak, gula dan garam. Semua ini diencerkan dengan susu, dicampur dan dituangkan dalam porsi ke dalam wajan berminyak yang dipanaskan. Pancake kecokelatan diletakkan di atas piring datar dan disajikan dengan cokelat leleh, madu, atau krim asam.

Pancake oatmeal

Pancake yang enak, empuk dan sangat sehat ini sama-sama cocok untuk menu anak-anak dan dewasa. Oleh karena itu, mereka dapat memberi makan seluruh keluarga yang lapar hingga kenyang sekaligus. Untuk mempersiapkannya, Anda pasti membutuhkan:

• 100g oatmeal.
• 50 ml susu rendah lemak.
• 1 telur mentah.
• 2 pisang matang.

Oatmeal digiling menjadi tepung lalu diberi topping buah yang dihaluskan, telur, dan susu. Semuanya dicampur secara intensif, berusaha mencegah munculnya benjolan. Adonan yang sudah jadi disebarkan dalam porsi di atas wajan anti lengket kering yang dipanaskan dan digoreng selama beberapa menit di kedua sisinya.

Oatmeal dengan pisang

Untuk sarapan, banyak dari kita yang terbiasa makan bubur diet. Karena itu, bagi mereka yang memantau kesehatannya sendiri, resep lain untuk hidangan sehat dan lezat akan berguna. Untuk makan sepiring oatmeal lezat di pagi hari, Anda perlu:

• ½ gelas air minum.
• 100g pisang.
• 3 sdm. l. oatmeal instan.
• 20g kismis (sebaiknya diadu).
• 10g mentega.
• Garam (sesuai selera).

Oatmeal dituangkan ke dalam panci yang sesuai dan dituangkan dengan jumlah air asin yang diperlukan. Setelah tujuh menit dari saat mendidih, diangkat dari api, dilengkapi dengan kismis kukus dan pisang cincang, dan kemudian bersikeras sebentar di bawah tutupnya dan dibumbui dengan minyak.

Oatmeal Buah Kayu Manis

Bubur susu yang enak ini bisa jadi pilihan sarapan anak. Ini berisi semua yang Anda butuhkan untuk mengisi kembali energi yang terbuang dan mengangkat suasana hati Anda. Untuk menyiapkan satu porsi hidangan ini, Anda perlu:

• 45g oatmeal.
• 120 ml susu skim.
• 1 telur mentah.
• 2 sdm. l. madu bunga cair.
• ½ apel.
• 1/3 pisang.
• ¼ sdt kayu manis.

Pisang, madu, susu, dan telur mentah, yang sebelumnya dihaluskan dalam pure, dikirim ke wadah yang sesuai. Semua ini dilengkapi dengan irisan apel kupas, kayu manis dan oatmeal, lalu dicampur dan dimasukkan ke dalam microwave selama beberapa menit.

Oatmeal dengan susu dan kakao

Hidangan ini paling baik disiapkan malam sebelumnya, sehingga di pagi hari bisa dihangatkan dan disajikan. Untuk membuat bubur ini, Anda membutuhkan:

• 80g oatmeal biasa.
• 80 ml susu sapi pasteurisasi.
• 150 g pisang.
• 15 g coklat bubuk.
• 15 g madu cair.
• 50 g krim asam 10%.
• Cinnamon (sesuai selera).

Krim asam, madu, kakao, dan oatmeal digabungkan dalam wadah kaca. Semua ini dilengkapi dengan kayu manis, susu, dan pisang cincang halus, dicampur dan ditutup dengan penutup. Setelah itu, hidangan dikirim ke lemari es sepanjang malam. Di pagi hari, isinya hanya dipanaskan dalam microwave, diletakkan di piring-piring dan disajikan di atas meja. Keunikan bubur ini adalah di musim panas dapat dikonsumsi dalam keadaan dingin. Tetapi dalam hal ini, itu harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu dan disimpan pada suhu kamar untuk waktu yang singkat.