Udang Rebus Kalori dan Khasiatnya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin, udang yang dianggap sebagai krustasea paling tersebar luas yang hidup di hampir semua lautan. Nah, beberapa spesies mereka ditemukan bahkan di perairan tawar. Banyak orang mempraktikkan cara mereka sendiri memasak udang, tetapi apa pun itu, krustasea ini telah menjadi kelezatan favorit banyak orang di seluruh dunia. Mereka memiliki rasa menyenangkan yang tidak biasa dan kualitas yang unik.

Udang rebus kalori sangat rendah. Selain itu, mereka dimakan tidak hanya sebagai hidangan independen, tetapi juga digunakan sebagai bagian dari salad, berbagai resep dan tambahan. Namun, Anda harus selalu mempertimbangkan cara pengolahan dan persiapannya.

Harus dikatakan bahwa secara umum nilai gizi krustasea ini hanya sedikit lebih dari 70 kkal. Kandungan kalori udang rebus sedikit lebih tinggi - sudah 95 kkal. Nah, itu terus meningkat. Jika produk ini digoreng, maka angkanya sudah menjadi 120 kkal, dan jika bawang putih ditambahkan, maka 137 kkal. Salad dengan udang akan rendah kalori, meskipun mengungguli produk yang direbus sederhana (161 kkal).

Udang rebus kalorimenarik banyak pecinta gaya hidup sehat dan diet rendah kalori. Namun, ini bukan satu-satunya. Makanan laut ini mengandung elemen jejak unik yang penting bagi manusia (yodium, seng, kalsium, kalium). Jika Anda menggabungkan asupannya dengan vitamin E (misalnya, dengan minyak zaitun), maka campuran seperti itu akan mencegah penuaan sel, memperbarui kulit dan memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh. Selain itu, makan udang membantu menjaga dan mengatur kadar hormon, kesejahteraan, dan bahkan kekebalan. Jadi, misalnya, diyakini bahwa hidangan makanan laut ini berguna untuk pilek dan reaksi alergi (kecuali, tentu saja, alergi terhadap udang).

Udang rebus dengan kandungan kalori yang rendah menjadikan produk ini sebagai produk diet, berguna untuk menjaga berat badan normal dan menghilangkan kelebihan berat badan. Dengan itu, tubuh diperbarui, diremajakan dan menua jauh lebih lambat. Udang berguna untuk segala usia dan dalam kondisi apapun (dokter bahkan merekomendasikannya untuk asma, bronkitis, radang paru-paru).

Perlu diperhatikan bahwa air tempat mereka hidup sangat penting untuk komposisi udang. Jika kotor, dengan garam logam berat, maka penggunaan produk hanya akan menimbulkan konsekuensi negatif. Itulah sebabnya banyak perusahaan memberikan perhatian khusus pada kondisi di mana krustasea ini hidup dan berkembang biak. Dan Anda juga perlu tahu cara memilih udang yang tepat, karena manfaat atau bahaya makanan tergantung pada pilihan yang tepat. Pertama-tama, produk harus segar. Udang segar tidak berbau, elastis, dengan cangkang tembus pandang danwarna seragam, dan antenanya utuh, tidak putus. Jika ingin membeli udang beku, perhatikan ukuran dan penampilannya (misalnya tidak boleh ada noda hitam).

Kandungan kalori udang, direbus atau lainnya, tergantung pada metode memasak dan bahan tambahan pada masakan. Anda cukup merebus produk, menambahkannya ke salad, sup atau sushi, menggorengnya. Satu-satunya hal yang patut dipertimbangkan adalah bahwa untuk menjaga kualitas produk yang bermanfaat, Anda harus mengikuti aturan persiapan, dan secara ketat. Jadi, saat memasak udang, Anda hanya perlu menurunkannya ke dalam air mendidih dan memasaknya hanya beberapa menit. Dan lebih baik menggorengnya dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan dalam banyak minyak. Seluruh proses memakan waktu maksimal lima menit.