Daging dalam panci. Sederhana dan enak

Daging dalam panci. Sederhana dan enak
Daging dalam panci. Sederhana dan enak
Anonim

Daging adalah produk universal. Ini cocok dengan sayuran apa pun, lauk pauk, dan bahkan beberapa buah. Itu direbus, digoreng, dipanggang dalam oven dan di atas api terbuka, direbus dan diasinkan. Salah satu cara utama bisa disebut daging dalam pot. Ini nyaman dan sederhana. Tidak perlu berdiri di depan kompor dan melihat proses memasak. Semua bahan hanya diletakkan dalam wadah dan dimasukkan ke dalam oven.

Daging dalam panci bisa dibuat dari makanan apa saja. Daging babi, sapi atau unggas diambil sebagai dasarnya. Daging sapi membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk direbus.

daging dalam pot
daging dalam pot

Pertama, mari kita bicara tentang cara memasak daging dalam panci menggunakan fillet ayam. Itu harus dicuci dan dipotong-potong tidak terlalu kecil. Untuk 6 porsi, Anda membutuhkan 500 gram fillet. Selanjutnya, ambil satu bawang merah dan satu wortel. Kami membersihkan dan mencuci sayuran. Kemudian bawang dipotong menjadi setengah cincin, dan wortel menjadi irisan tipis.

Masukkan potongan daging ke dalam panci yang sudah disiapkan, taburi dengan bawang bombay dan wortel di atasnya. Semua bahangaram dan merica. Untuk rasa, Anda perlu menambahkan daun lavrushka dan allspice. Selanjutnya, ambil kaldu dan encerkan dengan dua sendok makan pasta tomat. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wadah sehingga daging benar-benar tertutup. Kami menutup daging dalam panci dengan tutup dan memasukkannya ke dalam oven. Suhu memasak adalah 220 derajat. Hidangan siap dalam satu jam. Saat disajikan, Anda bisa menaburkan sayuran di atas setiap pot, yang harus dicincang halus.

cara memasak daging dalam panci
cara memasak daging dalam panci

Daging dalam panci bisa dimasak menggunakan pemanggang udara. Pra-potong 400 gram semua jenis daging menjadi potongan-potongan, gosok dengan garam dan merica, goreng dalam wajan dengan sedikit minyak. Anda juga bisa menggunakan bumbu apa saja.

Masukkan daging yang sudah jadi ke dalam panci. 200 gram champignon segar dipotong menjadi piring dan digoreng dengan setengah bawang, dicincang sangat halus. Kami juga menambahkan adas cincang dan dua sendok makan krim asam ke dalam wajan. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam panci di atas daging.

Enam kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu tidak terlalu besar. Tambahkan ke dalamnya dua sendok makan mayones, bawang putih cincang halus dan garam. Campur semuanya dan sebarkan ke daging dan jamur. Sekarang Anda perlu menambahkan daging ke dalam panci dengan kaldu. Jika tidak tersedia, maka air dapat digunakan.

daging dalam panci di oven
daging dalam panci di oven

Pasang pot di pemanggang udara. Kami mengatur suhu ke 200 derajat dan kecepatan rata-rata. Setelah 40-45 menit, hidangan akan siap. Campur bahan sampaitidak ada akhir memasak. Daging yang dimasak dengan cara ini sangat lembut dan berair.

Selain bahan-bahan di atas, Anda dapat menambahkan kacang hijau, direndam, segar atau beku ke hidangan ini.

Salah satu pilihan memasak bisa berupa daging dalam panci di oven dengan kacang. Teknologinya tetap sama. Selain itu, kami memasukkan kacang kalengan dan tomat cincang ke dalam pot. Tomat bisa diganti dengan pasta.

Hidangan ini bisa ditambah dengan bumbu dan rempah apa saja. Ini adalah suneli hop, paprika, thyme, basil, marjoram dan banyak lainnya. Mereka akan memberi daging rasa dan aroma yang luar biasa.

Direkomendasikan: