Untuk penggemar masakan Jepang! Gulungan dengan cumi-cumi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Squid rolls adalah salah satu dari banyak variasi sushi tradisional Jepang. Makanan laut serbaguna berpasangan dengan lembut dengan sayuran seperti wortel dan zucchini, nasi, dan tambahan pedas seperti kecap. Ide gastronomi yang lebih enak ada di artikel ini!

Kerak renyah dan isian lembut

Apakah mungkin memasak roti gulung lezat dengan cumi-cumi di rumah? Tentu! Terlebih lagi, hidangan pembuka pedas yang disiapkan sendiri tidak akan kalah dengan rekan-rekan restoran mahal.

Produk bekas:

• 210g nasi matang;
• 30 ml mayones kedelai;
• 1-2 cincin cumi;
• 1 mentimun;
• nori rumput laut.

Campur nasi dengan mayones, potong mentimun menjadi irisan tipis. Letakkan isian nasi dengan lembut di atas lembaran nori, lalu irisan sayuran renyah dan cumi-cumi setengah lingkaran tipis. Dengan menggunakan alas, bungkus gulungan lonjong, yang kemudian dipotong menjadi gulungan.

Segarnya rasa laut di ujung lidah

Squid rolls bukan hanya makanan ringan gourmet! Inimakanan sehat yang harus Anda tambahkan ke dalam diet Anda, karena makanan laut mengandung banyak zat bermanfaat, seperti vitamin B dan asam folat.

Produk bekas:

• 380g nasi sushi;
• 150 ml cuka anggur;
• 100g cumi;
• 30g gula merah;
• 1 alpukat.

Masak nasi sesuai petunjuk kemasan. Segera setelah nasi dimasak, campur cuka dengan gula merah dan garam. Panaskan adonan dalam microwave, masukkan nasi, sisihkan selama satu jam.

Cumi goreng dalam wajan atau rebus dengan krim asam. Potong alpukat yang sudah dikupas menjadi kubus kecil. Taruh nasi di atas nori, taruh seafood harum dan kubus alpukat di tengahnya. Bungkus dalam gulungan lonjong, potong-potong simetris.

Pembuka mewah untuk gourmets sejati

Buat cumi gulung asap jika Anda ingin mengejutkan tamu dan rumah tangga Anda dengan hidangan ala Asia yang tidak biasa dan lezat.

Produk bekas:

• 310g nasi matang;
• 2 telur ayam;
• cumi asap;
• daun bayam;
• nori rumput laut.

Goreng bayam dalam wajan selama 2-3 menit, kocok telur dengan bumbu. Tuang campuran telur di atas daun, buat telur dadar yang mengembang. Letakkan nori di atas alas gulung khusus, sebarkan nasi yang sudah jadi di sekelilingnya.

Masukkan potongan omelet dan cumi. Menggunakan tikar, bungkus gulungan dengan eratmenekan sepanjang keseluruhan. Sebelum disajikan, potong gulungan lonjong menjadi beberapa irisan rapi. Jika diinginkan, tambahkan mentimun ke dalam makanan ringan diet.

Resep mudah: gulung dengan cumi dan kacang walnut

Biarawati di Korea Selatan mencampur kedelai dengan kenari dan molase untuk topping gurih untuk sushi masa depan. Cita rasa kelezatan nasional ini akan semakin menarik jika ditambah dengan cumi-cumi.

Produk bekas:

• 400g nasi putih;
• 300g kenari;
• 200g kacang kedelai;
• 90g molase;
• 2 wortel;
• cincin cumi;
• daun nori.

Rebus nasi selama sekitar 15 menit dengan api kecil, lalu tutup panci dengan handuk kertas dan biarkan selama 25-30 menit. Panggang kacang cincang dalam wajan, tambahkan kacang, tetes tebu, dan cincin cumi. Aduk rata, didihkan selama 5-8 menit.

Letakkan selembar nori di atas alas sushi, ratakan ketan dengan tangan basah, biarkan isian di tengah: potongan wortel, campuran molase lengket. Bungkus dengan menggenggam ujung anyaman bambu. Potong gulungan menjadi beberapa bagian. Jika diinginkan, tambahkan beberapa sayuran cincang ke gulungan cumi-cumi.

Kerak alpukat yang eksotis

Bagaimana cara memasak makanan laut yang mewah? Goreng cincin cumi tipis dengan mentega. Jangan tutup panci dengan penutup dan jangan lupa untuk selalu mengaduk bahan.

Produk bekas:

• 380g nasi matang;
• 2 alpukat;
• cincin cumi goreng;
• daun nori.

Proses memasak:

1. Kupas alpukat, buang bijinya.
2. Iris dengan hati-hati daging buah yang lentur menjadi irisan tipis.
3. Bungkus tikar bambu dengan bungkus plastik dan letakkan lembaran nori menghadap ke bawah.
4. Taburkan nasi secara merata, letakkan cincin di tengah. Mulailah menggulung gulungan.
5. Menggunakan ujung pisau, letakkan alpukat di atasnya.

Sajikan gulungan cumi di atas talenan kayu. Jangan lupa kecap asin, wasabi, dan jahe kalengan. Aditif ini akan membantu melengkapi rasa seafood dan nasi yang rapuh secara harmonis.