Rum Cuban: merek dan ulasan tentang mereka. Apa itu rum Kuba asli?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kuba adalah produsen rum top dunia. Di sinilah tebu ditanam di perkebunan yang luas untuk menghasilkan minuman yang enak ini. Munculnya rum berasal dari abad ke-17, setelah impor tebu dari Kepulauan Canary oleh Christopher Columbus. Maka dimulailah era produk Kuba.

Apa itu rum Kuba?

Minuman kuat dengan aftertaste asam dan rasa terbakar disebut rum Kuba. Ini ditandai dengan aroma yang diucapkan dan adanya warna kuning dengan rona agak keemasan. Orang Kuba mendapatkan molase dari tebu, yang mereka gunakan untuk produksi lebih lanjut. Itu diencerkan dengan air dan jenis ragi tertentu ditambahkan. Tumbukan yang dihasilkan disuling, menghasilkan alkohol rum. Alkohol harus diencerkan hingga 50% dan dituangkan ke dalam tong kayu ek di mana ia akan disimpan setidaknya selama 5 tahun. Anda juga harus menjaga suhu 18-22 derajat Celcius untuk pelaksanaan proses biokimia. Alkohol rum berwarna putih. Warna kuning akan diberikan padanya oleh laras, yang juga terlibat dalamfermentasi lebih lanjut. Warna yang lebih gelap akan memberikan sirup gula merah rum. Juga, rum putih berbeda dari yang gelap dalam kekuatan dan rasa. Ini memiliki aroma samar yang ringan. Karena itu, tidak disarankan untuk digunakan dalam persiapan koktail. Varietas gelap cocok untuk mereka. Ini ditujukan untuk minuman yang disajikan panas, seperti grog atau punch.

Varietas Rum

Merek rum berbeda dalam nuansa, sehingga dibagi menjadi 4 kategori:

1. Rum putih. Dilabeli sebagai putih/terang/perak/blanca/blanc. Kategori ini termasuk rum yang belum diolah. Mereka ringan dan transparan.
2. Rum emas. Itu disebut pada label sebagai emas/oro/kuning/paille. Minuman seperti itu biasanya berumur dua tahun. Untuk mempertahankan warna emas, itu dikemas tanpa filter.
3. Rum gelap termasuk minuman yang cukup kental dan kaya. Konsistensi ini dicapai dengan penyulingan ganda dan penuaan dalam tong hangus selama lebih dari tiga tahun. Dilabeli sebagai gelap/hitam/negro.
4. Rum tua berkualitas tinggi tidak seperti kategori lainnya. Minuman semacam itu disimpan dalam tong selama lebih dari 5 tahun, tetapi kurang dari 12. Di Kuba, produk ini dikonsumsi baik dalam bentuk murni atau dengan es. Botol biasanya diberi label premium age/anejo/rhum vieux.

Bacardi Rum

Mari kita uraikan merek rum yang paling populer dan terkenal. Merek Bacardi adalah salah satu yang paling populer di seluruh dunia. PerusahaanBacardi & Compania didirikan pada tahun 1862, ketika Don Facundo yang terkenal mampu menyaring minuman yang dihasilkan dari kotoran yang memberi rasa pahit. Dia menjalankan rum melalui saringan arang dan kemudian menuangkannya ke dalam tong kayu ek. Hasilnya, minuman menjadi lebih enak dan beraroma.

Simbol Bacardi rum adalah kelelawar. Dialah yang datang dengan istri Don Facundo untuk kemakmuran perusahaan yang lebih baik. Saat ini, minuman merek Bacardi diproduksi di Meksiko (pabrik dibuka pada tahun 1931) dan di Puerto Rico (dibuka pada tahun 1936). Itu juga berumur dalam tong selama beberapa tahun dan kemudian disaring ulang. Berkat pemurnian ini, produk menjadi transparan dan memperoleh kelembutan khasnya. Di Jerman, di Spanyol dan di Brasil, mereka sudah mengemas minuman yang sudah jadi.

Rum, yang mengandung alkohol dan air berkualitas tinggi, memiliki kekuatan hingga 40 derajat.

Klub Havana Terkenal

Havana Club Rum adalah minuman kultus di Kuba. Ini pertama kali dirilis kembali pada tahun 1878. Penciptanya adalah Jose Arechabala. Dia membuka penyulingan di pantai Kuba, di mana dia terus-menerus meningkatkan teknologi untuk produksi produk ini. Rum Havana Club dibuat menggunakan teknologi yang sama dengan yang lainnya. Pertama, molase diekstraksi dari tebu, kemudian disuling dalam kubus, dan kemudian disimpan dalam tong yang hanya terbuat dari kayu ek. Jean Paul Sartre, Gary Cooper, Marlene Dietrich dan selebriti lainnya menjadi penggemar minuman ini.

Untuk menyatukan dua dunia secara simbolis, itu disebut rum. Havana, dengan kehidupan klub malam dan akar Kuba yang unik, paling jelas mencerminkan kebesaran negara. Simbolisme digambarkan pada label, yang ditempelkan pada botol. Kuba bahkan memiliki legenda tersendiri tentang minuman rum. Havana menghormati gadis yang menemani tunangannya dalam perjalanan mencari mata air awet muda. Yang bertunangan tidak kembali dari perjalanan, dan gadis itu tercatat dalam sejarah selama berabad-abad.

Pada tahun 2009, ia memenangkan medali emas di San Francisco World Spirits Awards. Di Rusia, rum Havana Club sangat populer. Harganya bervariasi dari 800 hingga 2500 rubel, yang memungkinkan semua segmen penduduk untuk mencoba minuman legendaris ini.

Rum Guayabita del Pinar

Produk merek Guayabita del Pinar hanya dibuat di Kuba. Ini adalah minuman yang paling tidak biasa dan unik. Ini diproduksi di pabrik Bebidas Guayabita di Pinar del Rio. Di sini Anda juga dapat mengunjungi tur pabrik untuk produksi produk tersebut. Varietas ini muncul selama penjajahan Kuba. Metode ini muncul dengan mengorbankan pemetik tembakau, yang membeku selama bekerja dan menghangatkan diri dengan minuman beralkohol ini. Tapi kemudian mereka datang dengan ide menambahkan jambu biji untuk mendapatkan rasa dan aroma yang lebih lembut. Dan sudah di abad ke-19, produksi mencapai skala khusus.

Guayabita del Pinar merk rum terbagi menjadi dua jenis. Kering - memiliki benteng tradisional 40 derajat. Sementara yang manis memiliki bentenghanya 30 derajat, yang memungkinkan Anda meminum minuman dalam bentuknya yang paling murni.

Palma Mulata Rum

Rum Merek Kuba Palma Mulata relatif muda. TechnoAzucar didirikan hanya pada tahun 1982. Perusahaan mengarahkan semua usahanya untuk produk yang terbuat dari gula tebu. Memiliki 71 kilang gula, 14 pabrik rum, dll. Mereka memproduksi berbagai jenis rum dengan merek Palma Mulata dengan umur hingga 5 tahun dan kandungan alkohol sekitar 40 derajat. Rum "Palma Mulata" adalah salah satu merek populer di Kuba. Di Rusia, merek ini mulai dijual baru-baru ini, setelah tahun 1990. "Palma Mulata" - rum Kuba terbaik, yang harganya bervariasi dari 1000 hingga 2000 rubel.

Rum oleh Santero

Rum merek Santero mencakup semua vitalitas dan kebebasan Kuba. Ini menggabungkan aroma dan rasa asam dari minuman nasional Kuba. Pada dasarnya, rum merek ini berwarna gelap atau keemasan, karena sudah berusia lebih dari 5 tahun. Berkat penuaan jangka panjang, minuman ini memiliki rasa asli yang cocok dengan berbagai jus buah dan minuman. Bagus untuk membuat koktail yang tidak biasa. Dalam bentuknya yang murni, Anda juga bisa menggunakan rum ini, tetapi lebih baik dengan es. Bahkan di rak Rusia Anda dapat menemukan rum merek Santero berusia di atas 10 tahun dan 40 derajat ABV.

Legenario rum

Prangko ini dibuat di Kuba, di Havana, pada tahun 1946. Pada awalnya, rum diproduksi hanya untuk konsumsi pribadi ketika dijual di pasar domestik. Sekarang rum merek Legendario sedang diproduksidi 6 pabrik dan didistribusikan di seluruh negeri. Kantor perusahaan itu sendiri berbasis di kota Valencia, Spanyol.

Rum memiliki rasa yang tak tertandingi. Itu berumur lebih dari lima tahun, dan kekuatannya hanya sekitar 35 derajat, yang sedikit lebih rendah dari minuman tradisional. Rum dikonsumsi rapi dan dengan es. Selain itu, merek ini sangat cocok untuk membuat berbagai koktail yang akan mempertahankan rasa halus dari minuman yang luar biasa ini.

Koktail rum Kuba

Rum Kuba adalah minuman yang cukup kuat. Beberapa varietas memiliki rasa asam dan sisa alkohol. Oleh karena itu, lebih sering digunakan untuk membuat berbagai koktail yang jauh lebih mudah dan lebih mudah digunakan. Mari kita lihat beberapa koktail yang hanya menggunakan rum.

Komposisi koktail dapat bervariasi dan mengandung beberapa bahan alkohol.

Koktail Pina Colada

Koktail ini membutuhkan rum ringan. Itu diambil dalam jumlah 30 ml dan jumlah santan yang sama ditambahkan ke dalamnya. Kemudian dicampur dengan perasan nanas sebanyak 90 ml. Es batu dapat ditambahkan ke koktail yang dihasilkan.

"Mojito"

Di sini Anda juga membutuhkan rum ringan. Pertama, beberapa daun mint, 30 ml jus lemon, dan satu sendok makan gula tebu ditumbuk dalam mortar. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam gelas dengan es dan tambahkan 40 ml rum dengan segelas air soda.

Koktail Plantator

Gunakan shaker untuk mencampur 40 ml dark rum saja, 20 ml juslemon dan 30 ml jus jeruk. Tuang koktail yang dihasilkan ke dalam gelas dengan es.

Koktail Gimlet

Membuatnya sangat mudah. Dengan menggunakan pengocok, campur 40 ml rum yang sangat gelap dan 20 ml sirup lemon. Tuang ke dalam gelas koktail dan peras irisan lemon. Dan Anda dapat menikmati rasa unik dari koktail sederhana.

Koktail Gratis Kuba

Perasan jeruk nipis pertama-tama ke dalam gelas koktail dan sisa kulitnya diletakkan di bagian bawah. Taruh es batu di dua pertiga gelas. Setelah itu dituangkan 60 ml rum putih dan 100-150 ml Coca-Cola dingin. Jumlah soda tergantung pada selera. Jika Anda menginginkan minuman yang lebih kuat, Coca-Cola dapat digunakan dalam jumlah yang lebih sedikit.

Ulasan rum Kuba asli

Di Internet Anda dapat menemukan banyak ulasan tentang minuman ini. Pesan yang sangat menarik ditinggalkan oleh wisatawan yang telah mencoba rum Kuba di tanah air bersejarah mereka. Ulasan menggambarkan semua sensasi setelah mencicipi. Konsumen menyampaikan kegembiraan mereka setelah minum minuman yang luar biasa. Banyak yang mencoba rum Kuba sekali, masih tidak mengubah selera mereka.

Anda juga dapat menemukan banyak tanggapan, sangat positif, tentang jenis dan merek produk tertentu. Menurut mereka, Anda dapat dengan mudah memutuskan dan memutuskan mencicipi pertama. Karena itu, jika Anda belum mencoba minuman yang menginspirasi ini, jangan menunggu waktu yang lebih baik. Rum Kuba cocok untuk penikmat sejati rasa minuman unik. Baca berbagai ulasan dan pendapat danputuskan sendiri jenis apa yang berani Anda cicipi terlebih dahulu. Rum Kuba belum membuat siapa pun acuh tak acuh, jadi bersiaplah untuk kenikmatan yang sesungguhnya.