Minuman jeruk demokratis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jeruk adalah buah luar biasa yang mengandung banyak zat bermanfaat. Ini mengandung vitamin seperti asam askorbat, vitamin A, B1, B2, R. Daging buah ini jenuh dengan senyawa mineral: fosfor, kalsium, kalium. Dan juga komposisi jeruk meliputi pektin, asam sitrat dan phytoncides. Selain itu, kegunaan buah ini meningkat karena kandungan asam sitrat yang tinggi di dalamnya mencegah nitrat dan nitrit terakumulasi dalam jeruk. Tentu saja, yang terbaik adalah memakan daging buah jeruk bersama dengan uratnya. Tapi tidak semua orang menyukainya. Bagi yang tidak suka makan buah ini, bisa membuat minuman dari jeruk.

jus jeruk

Cara termudah untuk menghemat banyak zat bermanfaat adalah jus jeruk segar. Untuk menyiapkan kelezatan minuman seperti itu, kita membutuhkan buah yang sangat matang. Jeruk untuk jus paling baik diambil dengan kulit jeruk cerah. Sebelum memeras jus, buah-buahan harus dicuci dengan baik. Kemudian potong menjadi dua bagian di sepanjang "khatulistiwa". Peras jus dari masing-masing bagian, cobalah untuk hanya menyisakan kerak kosong. Partikel ampas yang tertinggal dalam jus sangatberguna. Tapi anak kecil sering juga tidak menyukainya. Maka Anda harus menyaring massa yang dihasilkan melalui saringan plastik. Adalah penting bahwa saringan tidak terbuat dari logam! Karena, melewati antara divisi, jus teroksidasi dan kehilangan beberapa komponen yang berguna ini! Anda tentu saja dapat menyaring melalui kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan, tetapi itu akan terlalu panjang dan tidak nyaman. Jus siap dapat diencerkan dengan air matang dalam proporsi tidak lebih dari 1 bagian air untuk 1 bagian jus. Koktail semacam itu relevan untuk bayi, menurunkan sifat alergi jus dan membuatnya lebih "lunak" rasanya. Jika jus dikonsumsi dengan ampas, maka satu gelas penuh jus diperoleh dari dua jeruk besar. Jika ampas dikeluarkan dari minuman, maka hanya sedikit lebih dari setengah gelas cairan yang dapat diperoleh dari dua buah yang sama.

Minuman jeruk

Terkadang nyonya rumah dihadapkan pada tugas menyiapkan minuman buah untuk banyak orang. Untuk kasus seperti itu, kami akan memberikan resep nektar jeruk yang enak. Untuk menyiapkan minuman jeruk dalam jumlah 5 liter, kita membutuhkan:

- 5 buah besar;

- gula (sekitar 1-2 cangkir);

- lemon (1/2 atau buah besar utuh);

- bubuk kayu manis (di ujung pisau).

Diinginkan bahwa buahnya sangat matang, maka kulitnya, yang akan kita gunakan di masa depan, akan memiliki lebih sedikit rasa pahit dan lebih banyak rasa. Jeruk saya, potong menjadi dua bagian dan peras jusnya. Dari sisa kulitnyapotong bagian yang rusak dan potong kecil-kecil. Rebus 5 liter air hingga mendidih. Buang kulit jeruk ke dalam air mendidih dan tambahkan gula. Kami memasak selama sekitar 20 menit. Kami memberikan cairan hingga dingin dan kerak - berikan rasa sebanyak mungkin pada minuman. Dalam infus dingin, tambahkan jus jeruk, jus lemon, dan kayu manis yang sudah diperas. Bahan terakhir harus dimasukkan sedikit, aduk rata dan terus-menerus mencicipi minuman yang dihasilkan dari jeruk. Sulit untuk menentukan jumlah gula yang tepat, dan terlebih lagi jus lemon dan kayu manis. Memang, tergantung pada varietas dan kematangannya, rasa manis buah sangat bervariasi. Dan kayu manis ditambahkan secukupnya. Seseorang tidak menyukai bumbu ini sama sekali, maka Anda tidak boleh menaruhnya. Untuk akhirnya minuman dari jeruk sudah siap, harus disaring. Kami sangat menyarankan melakukan ini melalui saringan plastik untuk mengawetkan vitamin yang tersisa. Untuk melakukan ini, pasang saringan pada panci besar. Tuang cairan dari wadah dengan minuman sedikit demi sedikit. Kami membantu minuman untuk menyaring dengan mengaduknya dengan sendok. Dinginkan minuman jeruk yang sudah jadi dan kupas di lemari es.