Bagaimana cara menggoreng cendawan? rahasia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sebelum kita langsung ke pertanyaan tentang cara menggoreng ikan mentega, mari kita cari tahu jenis jamur apa itu dan apakah perlu direbus terlebih dahulu. Jadi, banyak ibu rumah tangga lebih suka melakukan ini.

Keracunan jamur, sayangnya, merupakan fenomena yang sangat umum. Tetapi jika Anda tidak yakin bahwa itu adalah minyak di dalam keranjang, maka lebih baik tidak membawa pulang hadiah hutan seperti itu sama sekali.

Ada kalanya merebus sebelum menggoreng diperlukan. Jika jamur tumbuh di sabuk hutan yang terletak di dekat jalan yang bising, mereka perlu terkena air mendidih selama beberapa menit, dan lebih dari sekali. Faktanya adalah jamur menyerap semua zat yang ada dari atmosfer sekitarnya, dan mereka juga "memakan" gas buang mobil dengan baik. Tetapi tentu saja, lebih baik memetik jamur di tempat yang bersih secara ekologis agar tidak terkena perlakuan panas tambahan.

Sebelum menggoreng kupu-kupu, kupu-kupu harus dibersihkan terlebih dahulu. Proses ini sangat tidak menyenangkan bagi banyak pemetik jamur sehingga mereka memilih untuk tidak mengumpulkannya sama sekali. Tapi sia-sia, karena ikan mentega goreng adalah hidangan yang luar biasa enak, dan beberapa rahasia kecil membuat proses pembersihannya semudah mungkin.

Pertama, jangan pernah mencuci jamur ini sebelum mengeluarkan lendirnya. Anda akan membuat pekerjaan Anda jauh lebih sulit. Cara termudah adalah menghapus film dari tutup minyak segera setelah Anda memotong jamur. Tapi ini memperlambat proses pengumpulan. Karena itu, banyak pemetik jamur membersihkannya saat pulang. Kedua, garam meja akan membantu membersihkan minyak. Giling jamur yang tidak dicuci dan tidak dikupas dengannya, dan masalahnya akan bergerak lebih aktif.

Menjelaskan cara menggoreng cendawan, perlu dicatat bahwa kebanyakan ibu rumah tangga hanya memasak tutup jamur ini dengan cara ini, kakinya digunakan untuk menyiapkan semua jenis saus, sup, dan hidangan lezat lainnya. Jadi, tutup kupas (kecil - utuh, dan besar - potong) dituangkan ke dalam wajan panas. Perhatian - itu harus panas, tetapi kering, yaitu tanpa minyak. Setelah menggoreng minyak dalam wajan selama lima belas hingga dua puluh menit, Anda dapat menambahkan minyak sayur atau lemak babi. Produk terakhir memberi mereka sedikit rasa pedas dan rasa yang menyenangkan.

Berapa lama menggoreng cendawan setelah menambahkan minyak? Itu semua tergantung pada hidangan yang ingin Anda masak. Jika hanya jamur goreng, sepuluh menit sudah cukup untuk membuatnya berwarna cokelat keemasan. Seiring dengan penambahan minyak, dalam hal ini, Anda perlu menambahkan bawang cincang halus. Jika tujuan Anda adalah menggoreng minyak dengan kentang, maka lebih banyak waktu akan dibutuhkan. Tidak ada resep klasik untuk hidangan ini. Setiap nyonya rumah menyiapkannya dengan caranya sendiri. Seseorang suka menggoreng kentang dan jamur secara terpisah, dan menyajikannya bersama. Seseorangsebaiknya, setelah menggoreng butternut, tambahkan kentang yang dipotong tipis-tipis ke dalam wajan.

Jamur yang dimasak dengan krim asam ini sangat lezat. Bagaimana cara menggoreng mentega dalam kasus ini? Sama seperti tanpanya. Krim asam ditambahkan saat jamur siap bersama dengan bawang. Boletus goreng merana dalam wajan dengan krim asam selama lima hingga sepuluh menit. Pada saat yang sama, mereka perlu diasinkan dan dibumbui dengan rempah-rempah.

Selamat makan!