Menuang dari chokeberry - resep memasak

Menuang dari chokeberry - resep memasak
Menuang dari chokeberry - resep memasak
Anonim
Menuangkan Chokeberry
Menuangkan Chokeberry

Pertama, sedikit tentang berry itu sendiri. Aronia adalah nama kedua dari chokeberry. Di daerah kami, itu tumbuh di mana-mana. Sangat bersahaja terhadap kondisi suhu, tidak memerlukan perawatan khusus dan sering hidup tidak hanya di kebun sayur atau kebun, tetapi hanya di kota atau hutan. Warna dan rasa yang kaya dari buah beri ini membuatnya populer dalam masakan, dan tidak hanya. Banyak yang menghormatinya karena khasiatnya yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Dipercaya bahwa minuman keras chokeberry memiliki efek yang sama dengan buah beri segar. Hanya di sini penting untuk tidak berlebihan, tetapi menganggap minuman ini sebagai profilaksis terhadap banyak penyakit, dan bukan sebagai alkohol. Omong-omong, minuman keras chokeberry memiliki kadar tinggi, jadi Anda harus menggunakannya dalam jumlah kecil. Seseorang menambahkannya dalam satu sendok makan teh, yang lain suka mengencerkan minuman dalam jumlah yang kira-kira sama dengan kolak atau jus. Dan Anda bisa minum dua puluh hingga tiga puluh gram untuk nafsu makan sebelum makan. Dalam dosis seperti itu, minuman keras chokeberry hanya akan bermanfaat.

Dalam bentuk klasiknya, minuman ini dibuat berdasarkan buah beri, vodka, dan gula. Hanya dengan menggunakan bahan-bahan ini, Anda dapat menyiapkan minuman keras yang lezat dan sehat. Untuk satu kilogram beri, Anda perlu mengambil satu pon gula. Vodka akan membutuhkan satu liter. Dalam toples kaca, Anda perlu menggiling beri dengan gula. Setelah menutupi piring dengan kain kasa, biarkan di tempat gelap selama dua hari. Maka Anda perlu menambahkan vodka ke dalam campuran ini.

Resep untuk minuman keras chokeberry
Resep untuk minuman keras chokeberry

Tutup rapat toples dengan penutup, biarkan di tempat yang sama selama dua bulan. Setelah waktu ini, minuman keras chokeberry siap digunakan. Tinggal disaring dan dibotolkan.

Anda dapat menambahkan rempah-rempah, seperti cengkeh, ke dalam resep minuman keras chokeberry, yang akan memungkinkan Anda untuk "bermain" dengan sedikit rasa. 3-4 kuncup harus segera dimasukkan ke dalam campuran gula dan beri saat mencampurnya. Cengkih menambah rasa gurih pada minuman.

resep minuman keras rowan
resep minuman keras rowan

Resep yang sangat populer untuk minuman keras ashberry, yang mengandung madu sebagai pengganti gula. Dalam hal ini, ternyata kurang manis, tetapi pada saat yang sama rasanya sama enak dan memabukkan. Untuk 2,5 cangkir beri, Anda perlu mengambil tiga sendok makan madu. Selain itu, Anda membutuhkan satu liter vodka dan sejumput kulit kayu ek. Campur madu dengan buah beri. Jika mengandung gula, lelehkan dalam penangas air. Tambahkan kulit kayu ek yang sudah dicuci dan tuangkan vodka. Setelah menutup tutupnya, kami mengirim minuman keras yang akan datang untuk diinfuskan selama empat hingga lima bulan di tempat yang gelap. Kemudiansaring minumannya, botolkan dan nikmati rasanya yang kaya.

Menambahkan daun ceri ke dalam resep minuman keras chokeberry, kami mendapatkan minuman yang lebih menarik. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil tiga kilogram beri dan, menggesernya dengan daun ceri, tuangkan air mendidih. Dalam bentuk ini, abu gunung harus diinfuskan selama sehari, setelah itu harus disaring. Tambahkan satu kilogram gula, 2 sendok makan asam sitrat ke dalam sirup yang dihasilkan dan masak dalam panci dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Setelah mendingin ke keadaan dingin, cairan harus diencerkan dengan vodka dan dibotolkan. Jumlah alkohol tergantung pada seberapa kuat minuman yang Anda inginkan.

Direkomendasikan: