Sup bakso adalah makanan favorit sejak kecil

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sup bakso adalah hidangan hangat dan beraroma yang banyak dari kita telah dikenal dan dicintai sejak kecil. Apakah Anda ingin mengejutkan rumah tangga Anda dan bereksperimen sedikit di dapur? Kemudian kami menawarkan beberapa variasi sup dengan bakso. Pilihan mana pun yang Anda pilih, bagaimanapun, Anda akan mendapatkan hidangan pertama yang sangat lezat.

Sup bakso dan nasi

Daftar Produk:

• 300g daging cincang (sapi, ayam atau babi);
• nasi panjang setengah cangkir;
• tiga tomat;
• 50g remah roti;
• satu bawang bombay sedang;
• beberapa sayuran segar.

Proses memasak:

1. Taruh daging cincang di piring yang dalam, campur dengan remah roti. Kami menambahkan garam sebanyak yang kami butuhkan. Campur komposisi daging secara menyeluruh. Mari kita mulai membuat bola-bola kecil yaitu bakso.
2. Sekarang Anda perlu menuangkan air mendidih di atas tomat dan membuat potongan berbentuk salib. Pisahkan kulit dari pulp dengan hati-hati. Untuk memotong tomat, Anda bisa menggunakan blender atau parutan biasa. Hasilnya harus berupa bubur tomat yang kental.
3. Potong bawang bombay menjadi cincin. Kemudian kita ambil panci dengan volume 2liter. Kami akan memasak nasi di dalamnya. Pada awalnya, Anda perlu memberi garam pada air. Bakso yang sudah disiapkan sebelumnya harus dimasukkan ke dalam wajan pada tahap nasi setengah matang. Mari kita luangkan waktu 5 menit. Tambahkan pure tomat ke dalam sup. Aduk rata.
4. Masih membuang cincin bawang dan bawang putih, melewati pers khusus. Kami menunggu sup selesai dimasak. Itu harus beristirahat selama beberapa menit sebelum disajikan. Tuang ke dalam mangkuk dan hiasi dengan bumbu.

resep sup bakso keju

Bahan (untuk panci 3-3,5 liter):

• keju leleh - 3 buah;
• satu wortel;
• 500 g daging cincang apa saja;
• dua bawang bombay sedang;
• satu telur ayam;
• 5-6 kentang kecil;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• rempah-rempah.

Sup dengan bakso dan keju disiapkan seperti ini:

1. Kupas bawang bombay dan potong kotak kecil. Kami memasukkannya ke dalam wajan dan menggorengnya dalam minyak. Seharusnya berubah warna menjadi emas.
2. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam, beri garam dan merica. Dalam mangkuk yang sama, tambahkan telur dan setengah bawang goreng. Campur massa dengan baik. Sekarang kamu bisa mulai membentuk bakso.
3. Kita perlu mengupas wortel dan memarutnya di parutan halus. Selanjutnya goreng dalam minyak sayur (halus).
4. Dalam panci berisi air, masukkan wortel parut dan bawang goreng. Kami menunggu cairan mendidih. Melempar bakso. Saat mereka memasak, kita harus mengupas kentang dan memotongnya menjadi kubus. Lebih baik tidak membuat potongan besar. 5-7 menit setelah direbus, Anda perlu menambahkan kentang, daun salam dan bumbu favorit Anda.
5. Buka bungkus keju olahan, potong kotak kecil dan masukkan ke dalam sup. Ini dilakukan saat kentang dimasak. Secara harfiah setelah 3 menit, Anda dapat menambahkan sayuran cincang. Sup harum sudah siap. Kami berharap Anda bon appetit!

Sup Bakso Ayam

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 500g daging cincang (ayam);
• satu bohlam;
• ubi;
• ayam 1-1,5kg;
• remah roti;
• tiga wortel sedang;
• satu telur;
• 3 batang seledri;
• rempah-rempah.

Bagian praktis:

1. Ambil ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Kami memasukkannya ke dalam panci, isi dengan air dan didihkan. Atur api ke minimum. Jangan lupa buang busanya.
2. Batang seledri dan parsnip harus dipotong-potong besar dan kemudian ditambahkan ke dalam panci. Bahan-bahannya harus dimasak selama 2-3 jam. Kira-kira setengah jam sebelum siap, tambahkan sayuran cincang.
3. Mari kita mulai membuat bakso. Tempatkan ayam cincang dalam mangkuk yang dalam, tambahkan remah roti, bubur bawang putih, bawang bombay cincang, dan bumbu. Jangan lupa tambahkan garam dan merica.
4. Pecahkan telur, pisahkan protein dari kuningnya dengan hati-hati. Saya menaruhnya di mangkuk yang berbeda. Tambahkan kuning telurke daging ayam. Adapun protein, kami juga membutuhkannya. Kocok sampai berbusa, lalu tuangkan ke dalam daging cincang. Massa yang dihasilkan harus ditutup dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 20 menit.
5. Kami mendapatkan daging cincang dan mulai membuat bakso. Masukkan satu per satu ke dalam sup. Memasak selama 20 menit lagi. Alhasil, kita harus mendapatkan sup ayam yang enak dan kaya dengan bakso. Resep yang dijelaskan di atas mudah dijalankan, bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya.