Bubur semolina dalam slow cooker - rasa favorit, akrab sejak kecil

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bubur semolina telah menjadi favorit banyak orang sejak kecil. Dan betapa lezatnya dengan selai stroberi atau lainnya, dan dengan sepotong mentega, untuk sarapan! Kecantikan! Mari kita menyenangkan anak-anak kita dengan bubur seperti itu dan memasaknya agar tidak ada gumpalan di dalamnya. Ayo masak bubur semolina dalam slow cooker? Tolong!

Apa itu semolina

Semolina diproduksi dengan menggiling butiran gandum yang lunak atau keras. Muncul dalam tiga jenis:

1. Tandai "M" - penandaan menunjukkan bahwa ini adalah sereal dari gandum lunak (musim panas). Digunakan untuk memasak bubur. Pancake, casserole, puding juga disiapkan darinya.
2. Grade "T" - gandum durum. Digunakan untuk menambah berbagai daging cincang, bakso, bakso, serta untuk membuat pangsit, pangsit, dan hidangan lainnya.
3. MT mix adalah sereal lunak dan keras.

Kandungan kalori sereal berbeda dan tergantung pada jenisnya: dari 310 hingga 370 kkal per 100 g sereal. Semolina bertanda "M" lebih kalori, dan bertanda "T" - lebih sedikit. Orang yang mengikuti gambar dapat dipandu oleh fakta-fakta ini ketika memilih semolina di toko dan menavigasi dengan menandainya.

Semolina yang berguna atau berbahaya

Ada banyak informasi berbeda tentang bubur semolina sekarang. Seseorang percaya bahwa itu tidak boleh dimakan, tetapi ada yang berpendapat sebaliknya. Pertimbangkan pro dan kontra dari semolina, dan buat kesimpulan Anda sendiri. Positif:

• Semolina mengandung banyak vitamin dan mineral. Ini mengandung potasium dan magnesium, yang penting untuk fungsi jantung yang baik.
• Tocopherol dan vitamin E memiliki efek positif pada tubuh. Jadi, vitamin E adalah antioksidan yang sangat baik dan melindungi kita dari penuaan dini.
• Orang dengan anemia disarankan untuk mengkonsumsi semolina, karena mengandung zat besi.
• Semolina mengandung seng, yang secara positif mempengaruhi fungsi seksual pria dan wanita. Zinc juga merupakan pelindung liver kita.
• Vitamin B yang terkandung dalam sereal bertanggung jawab untuk menormalkan fungsi sistem saraf.
• Semolina mengandung banyak kalsium, yang sangat diperlukan untuk tubuh kita. Ibu hamil disarankan untuk lebih sering mengkonsumsi semolina, karena bayi membutuhkan banyak kalsium selama masa pembentukannya.
• Semolina menyelimuti perut dengan cara yang sama seperti oatmeal. Oleh karena itu, sangat berguna untuk masalah pada saluran pencernaan, juga berguna dalam pencegahan onkologi.
• Tidak ada kolesterol dalam semolina, jadi dianjurkan bagi mereka yang mengalami tekanan darah tinggi.

Bahaya dari semolina:

• Ada banyak karbohidrat dalam sereal, dananak di bawah 1 tahun tidak dianjurkan untuk memberikannya, karena tubuh anak mungkin tidak mencerna bubur.
• Semolina mengandung gluten, dan banyak orang dewasa dengan masalah metabolisme merasa sulit untuk mengkonsumsi bubur ini. Dengan masalah tertentu dengan saluran pencernaan, tidak disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan.
• Konsumsi bubur ini secara berlebihan dapat menyebabkan obesitas.

Bubur semolina dalam slow cooker: cara memasaknya dengan benar

Pemasak lambat telah memasuki kehidupan kita dan membuatnya lebih mudah. Mereka telah menjadi asisten di dapur dan melakukan banyak fungsi: merebus, menggoreng, memanggang, dan banyak lainnya.

Dalam susu, dalam slow cooker, memasak bubur semolina tidak akan sulit. Jadi, praktis pada masing-masing peralatan listrik ini terdapat fungsi “Bubur susu”. Dan mengetahui rasio bahan yang tepat dan fitur model Anda, Anda bisa memasak bubur semolina dalam slow cooker sesuai resep. Sekarang kita akan membahas lebih spesifik dengan semua nuansa.

Resep untuk alat Redmond

REDMOND multicooker sangat populer, dan banyak ibu rumah tangga membelinya karena fungsinya yang luar biasa, harga yang murah, dan penampilannya. Sekarang model baru bahkan dapat dikontrol menggunakan ponsel.

Jadi, kami sedang menyiapkan semolina, dan slow cooker membantu kami dalam hal ini. Kami membutuhkan:

• semolina - 45 g;
• susu - 550 ml;
• mentega - 20 g;
• gula dan garam.

Tambahkan semua produk ke mangkuk dan aduk dengan pengocok silikon agar tidak menggores mangkuk, atau dengan spatula silikon. Gula dan garam ditambahkan sesuai selera. Tutup dan luncurkan program Bubur Susu. Waktu diatur ke 10 menit. Setelah selesai, aduk rata kembali. Bubur semolina dalam slow cooker ternyata enak!

multicooker Panasonic

Rahasia utama kelezatan semolina dalam multicooker Panasonic adalah pengenceran susu dengan air. Ngomong-ngomong, ibu rumah tangga yang tidak melakukan ini kemudian mengeluh bahwa bubur itu keluar seperti kue, dan bukan bubur tanpa gumpalan, yang ingin dimasak oleh setiap ibu untuk keluarganya. Oleh karena itu, lebih baik merebusnya dengan mengencerkan susu dengan air.

Mari kita lihat resep slow cooker - bubur semolina dengan susu. Bahan yang Diperlukan:

• semolina - 0,5 sdm.;
• air - 380 ml;
• susu - 750 ml;
• gula - 2 sdt;
• garam - sejumput;
• mentega

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk semuanya dengan sendok multicooker khusus dan mulai fungsi "Bubur susu". Di akhir memasak, campur semuanya lagi. Bubur semolina yang dimasak dalam slow cooker disajikan untuk sarapan. Selamat makan!

Cara memasak bubur semolina di multicooker Polaris

Hampir semua "multi", begitu nyonya rumah memanggil asisten mereka, memiliki fungsi yang serupa, tetapi ada perbedaan. Dan sekarang kita akan menganalisis resep bubur semolina dalam slow cooker dengan susu, jika tidak ada program "Bubur susu".

Di multicooker Polaris, program bernama tidak ada, tetapi ada mode yang memungkinkan Anda memasak bubur kami - ini"Multi-masak". Ada model yang tidak ada "Multi-cook", tetapi ada program "Rebusan", maka bubur dapat dimasak menggunakan mode ini.

Resep bubur semolina dalam slow cooker:

• Semolina diambil dengan rasio 1:8. Dan jika Anda suka bubur yang lebih encer, maka ambillah dengan rasio 1:7.
• Sangat diinginkan untuk mengencerkan susu dengan air, agar bubur tidak hilang dan tidak gosong. Nilai tambah adalah kandungan kalori yang lebih rendah daripada semolina dengan susu murni. Tetapi jika Anda tidak khawatir tentang sosok Anda, atau sebaliknya, Anda ingin menambah berat badan, maka susu semolina adalah yang Anda butuhkan!

Jadi, ambil:

• sereal - 1/2 cangkir;
• susu - 500 ml;
• air - 350 ml;
• gula - 2 sdm. l.;
• mentega - sepotong kecil;
• sedikit garam

Masukkan semua produk ke dalam panci multicooker, campur dengan spatula silikon, tuang susu, aduk lagi lalu tambahkan minyak. Kami menyalakan "Multi-Cook", sebelum menutup tutupnya.

Polaris memasak pada suhu 90°C dalam mode ini. Atur timer selama seperempat jam. Bubur semolina dengan susu dalam slow cooker ternyata luar biasa. Selamat makan!