Martini: tanggal kedaluwarsa, komposisi, kekuatan, dan resep koktail

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa itu minuman martini? Mari kita mulai dengan fakta bahwa ini adalah varietas vermouth dan anggur bersoda tertentu, yang kekuatannya biasanya bervariasi dari 16 hingga 18 derajat. Ciri khas martini, seperti vermouth lainnya, adalah apsintus, yang termasuk dalam komposisi. Selain itu, komposisi minumannya mencakup sekitar 35 jenis tanaman yang menciptakan rasa unik ini. Kabar baiknya adalah bahwa umur simpan martini praktis tidak terbatas jika botolnya ditutup (walaupun masa garansi minuman yang pasti untuk mempertahankan sifatnya adalah 5 tahun).

Bermacam-macam

Ada sekitar tujuh jenis minuman utama:

• Bianco adalah vermouth putih dengan rasa pedas. Ciri khasnya adalah aroma vanilla.
• Rosso - vermouth merah, yang mengandung karamel. Ciri khasnya adalah kepahitan yang menyenangkan.
• Rosato - vermouth merah muda. Perpaduan sempurna antara anggur merah dan putih dalam satu botol. Martini yang belum dibuka memiliki masa simpan yang tidak terbatas.
• Extra Dry adalah salah satu jenis martini terkuat. Ada di dalamnyakomposisi raspberry, toffee dan lemon, yang memberikan minuman rasa ringan yang unik.
• Pahit - vermouth ruby dalam. Ini memiliki kombinasi sempurna antara manis dan pahit. Minuman ini berbahan dasar alkohol.
• D-Oro - vermouth putih kering. Kombinasi karamel manis dan jeruk asam memberikan rasa yang menyenangkan.
• Fiero adalah vermouth merah yang dibuat dengan jeruk dan beberapa buah jeruk Mediterania.

Berbagai jenis martini populer di setiap negara. Misalnya, empat yang pertama dari daftar dianggap yang paling banyak dibeli di Rusia.

Bagaimana cara menyajikan minuman?

Perhatian tertuju pada kacamata. Para ahli mencatat bahwa untuk menentukan rasa minuman dengan benar, hanya gelas berbentuk kerucut yang harus digunakan. Apa aturannya:

• Kaca harus pada batang yang panjang dan tipis. Jika tidak ada, maka gelas wiski bisa digunakan. Satu syarat - harus terbuat dari kaca tebal.
• Untuk benar-benar merasakan rasanya dan mendapatkan kenikmatan yang maksimal dari minumannya, sebaiknya meminumnya dalam tegukan kecil.
• Aspek penting adalah suhu minuman. Martini tidak boleh terlalu dingin atau hangat, jika tidak para tamu tidak akan dapat mencicipi rasa penuh dari vermouth yang dipilih. Suhu yang ideal adalah 10-15 derajat. Untuk mencapai indikator ini, martini biasanya diambil pada suhu kamar, dan kemudian potongan es atau buah beku dijatuhkan ke dalam gelas.
• Martini adalahminuman beralkohol, jadi minuman disajikan sebelum makan utama untuk membangkitkan nafsu makan.
• Pecinta Bianco harus ingat bahwa zaitun atau lemon selalu disajikan bersamanya. Anda juga bisa menambahkan potongan buah atau beri ke dalam minuman. Kombinasi ini memberikan rasa yang lebih kaya dan lebih menyenangkan.

Untuk memaksimalkan rasa minuman, Anda harus mengikuti setiap aturan yang dijelaskan. Jadi tamu Anda pasti akan puas.

Membuat koktail berbahan dasar martini

Faktanya, vermouth murni adalah minuman untuk semua orang. Tetapi sebagai dasar untuk berbagai macam koktail, ini adalah pilihan yang bagus. Ini digunakan baik untuk meningkatkan derajat dan untuk melembutkan rasa spesifik koktail. Bagaimana Anda bisa mencairkan vermouth? Spesialis menawarkan minuman berikut:

• Pilihan termudah dan klasik adalah menambahkan jus ke martini. Para ahli merekomendasikan penggunaan buah jeruk untuk tujuan ini. Satu-satunya pengecualian adalah vermouth merah. Jus ceri cocok dengan itu. Koktail klasik adalah campuran dalam proporsi berikut: satu volume martini dengan dua volume jus.
• Jika Anda mencampur vermouth dengan minuman yang lebih kuat, maka kami mendapatkan alkohol bermutu tinggi. Misalnya, James Bond yang terkenal lebih suka minum martini dengan vodka.
• Koktail lain yang populer dan sangat sederhana adalah mencampur martini dengan berbagai minuman berkarbonasi. Misalnya, "Sprite" sangat bagus untuk tujuan ini.

Daftarnya terus berlanjutWaktu yang sangat lama. Koktail yang terdaftar dianggap sebagai pilihan paling sederhana, dengan persiapan yang dapat ditangani semua orang. Namun, penerbangan mewah akan membantu menciptakan banyak minuman unik.

Bagaimana cara minum Bianco martini?

Ini adalah klasik vermouth. Biasanya zaitun, es, lemon disajikan dengan itu. Untuk mendapatkan koktail bermutu tinggi, disarankan untuk menambahkan vodka atau gin kering ke dalamnya. Kombinasi terakhir disebut "Martini Sweet" dan disiapkan dalam proporsi satu volume martini dengan dua volume gin.

Bagaimana cara minum Rosso martini?

Pilihan termudah adalah menambahkan jus ceri ke dalam minuman dalam proporsi dua banding satu. Jusnya memiliki rasa asam tertentu, yang akan mencairkan rasa manis martini dengan sempurna. Anda juga bisa mencelupkan beberapa irisan lemon ke dalam gelas. Pilihan lain yang menarik adalah penambahan es batu dan buah delima. Jika Anda ingin meningkatkan kadar minuman, ingatlah bahwa Rosso cocok dengan wiski. Koktail semacam itu disebut "Manhattan", diakhiri dengan penambahan setetes jus delima dan es. Restoran biasanya menyajikannya dengan ceri.

Bagaimana cara minum Extra Dry?

Varietas vermouth ini biasanya digunakan dalam bentuk murni. Ini juga cocok dengan pir. Untuk meningkatkan derajat, Anda dapat membuat koktail 10 mililiter martini dan 50 mililiter gin kering. Jangan lupa untuk melempar es batu ke dalam gelas. Tentu saja, vermouth dapat dicampur dengan berbagai alkohol, bereksperimen dengan rasa. Selain itu, koktail sangat populer, di mana bahan-bahannya adalahberbagai jenis martini. Misalnya, koktail Medium sangat populer, di mana 10 mililiter Bianco dan Extra Dry dicampur, dan 40 mililiter gin kering ditambahkan ke dalamnya. Masukkan irisan lemon ke dalam gelas sebelum disajikan.

Penyimpanan dan umur simpan martini Asti

Seperti yang disebutkan di atas, direkomendasikan untuk menyajikan martini kepada tamu pada suhu sepuluh hingga lima belas derajat, tetapi ini tidak berarti bahwa Anda harus menyimpan minuman dalam kondisi yang sama. Biasanya vermouth disimpan pada suhu yang lebih rendah dan selalu di tempat yang gelap. Pilihan yang ideal adalah lima derajat Celcius. Martini Asti adalah minuman yang terbuat dari anggur Muscat putih. Ini adalah anggur bersoda, yang disebut sampanye semi-manis putih. Jika botol belum dibuka, ia memiliki umur simpan yang tidak terbatas, meskipun para ahli menyarankan untuk menguranginya menjadi 3 tahun. Saat dibuka, minuman ini akan bertahan hingga dua hari.

Martini Bianco memiliki masa simpan sekitar enam bulan sejak tanggal pembukaan, jika disimpan pada suhu tidak melebihi +5 derajat. Jika Anda meletakkan botol yang sudah dimulai tetapi belum selesai, misalnya, di dapur, masa simpannya berkurang menjadi 3 bulan. Umur simpan martini "Bianco" dalam bentuk tertutup praktis tidak terbatas. Yang penting minuman tidak berubah warna dan tidak keruh.

Vermouth bukan minuman untuk pesta alkohol liar. Biasanya disajikan di perusahaan-perusahaan di mana tujuan utama audiens hanya untuk mengobrol. Idealnya, dianjurkan untuk mengkonsumsi dua atau tiga gelas per malam, hanya dengan cara inidengan cara ini Anda dapat merasakan seluruh rasa minuman.