Cara memasak sup keju Persahabatan: resep dan sedikit trik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak tahu harus memasak apa untuk makan malam? Bosan dengan borsch dan kaldu klasik? Maka artikel ini pasti akan berguna untuk Anda. Jadi, mari kita pertimbangkan semua resep sup yang terlupakan dengan keju Druzhba. Bagi sebagian orang, ini akan menjadi inovasi, sementara yang lain akan mengingat masa kecil. Apakah Anda siap untuk sensasi baru atau yang terlupakan? Kalau begitu ayo pergi!

Klasik

Untuk menyiapkan sup keju Druzhba sesuai resep yang dimaksud, siapkan bahan-bahan berikut:

• cheese "Friendship" - 1 pc.;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 pc.;
• kentang - 3 umbi;
• garam;
• mentega atau minyak bunga matahari - 2 sdm. l.;
• bumbu sayur atau jamur - 1 sdm. l.;
• mie atau bihun - cangkir;
• air - 2 l;
• hijau.

Saat memilih keju olahan, jangan lupa untuk membaca bahan-bahannya. Jika mengandung lemak sawit, maka buang produk seperti itu. Kalau tidak, kamu tidak akan bisa mencicipi sup yang enak.

Proses memasak

Sup keju dengan lelehan keju ternyata harum dan gurih tentunya jikamasak dengan benar. Seluruh proses membutuhkan sedikit waktu:

1. Tuang 2 liter air ke dalam wadah, taruh di atas kompor dan didihkan.
2. goreng bawang bombay cincang dan wortel dalam minyak.
3. Kupas dan potong kentang, sebaiknya menjadi potongan-potongan.
4. Tambahkan ke air mendidih.
5. Kecilkan api, celupkan Friendship cheese ke dalam sup dan biarkan meleleh.
6. Setelah 5 menit, tuang bihun dan tambahkan sayuran kecoklatan.
7. Aduk sup dan tambahkan bumbu dan garam.
8. Masak hidangan sampai matang.

Sajikan sup keju dengan keju leleh dalam mangkuk saji, hiasi dengan bumbu cincang seperti peterseli dan dill.

Sup jamur dengan keju leleh

Sudahkah Anda mencoba membuat sup keju Druzhba dengan jamur? Itu tidak sulit. Pertama siapkan bahan-bahannya:

• jamur - 200 g;
• wortel - 1 buah;
• kentang - 2 umbi;
• cheese "Friendship" - 1 pc.;
• bohlam;
• hijau;
• paprika;
• garam;
• laurel;
• lada;
• minyak sayur - 2 sdm. l.

Ayo mulai memasak

Perlu mempertimbangkan bahwa sup dengan keju Druzhba seperti itu ternyata hangat dan harum. Jika tidak ada champignon di tangan, Anda dapat menggantinya - chanterelles, jamur porcini, atau jamur tiram cocok untuk hidangan ini. Mari kita mulai:

1. Letakkan keju di kompartemen freezer.
2. Cucijamur dalam air mengalir dan keringkan dengan serbet. Giling mereka.
3. Tuang 1,8 liter air ke dalam wadah, tambahkan jamur. Letakkan panci di atas kompor dan masak selama 7 menit dengan api sedang.
4. Kupas kentang dan potong dadu. Tambahkan ke sup bersama dengan daun salam. Masak selama 10 menit lagi.
5. Iris bawang bombay dan wortel lalu tumis dalam minyak sayur sampai transparan. Tidak disarankan untuk menggoreng sayuran.
6. Memotong sayuran.
7. Parut keju, tambahkan ke dalam sup. Saat meleleh, tambahkan bumbu dan garam.
8. Pada bagian paling akhir, tambahkan sayuran cincang.

Sup lezat dengan keju Druzhba sudah siap. Disarankan untuk menyajikan hidangan ini dalam kombinasi dengan roti panggang, crouton, atau kerupuk.

Trik kecil, atau Cara menjadi juru masak yang hebat

Sayangnya, tidak semua orang berhasil menciptakan mahakarya kuliner yang sesungguhnya. Untuk beberapa, ini diberikan oleh alam itu sendiri, sementara yang lain harus mengembangkan bakat dalam diri mereka sendiri. Jika Anda belum membuat sup krim keju Druzhba dan takut merusaknya, berikut adalah beberapa tips yang baik untuk Anda:

1. Agar hidangan Anda memiliki rasa keju yang kaya, hitung proporsinya dengan benar. Untuk 1 liter kaldu, disarankan untuk menambahkan 100 hingga 120 gram keju olahan.
2. Agar keju larut dengan baik dalam kaldu, haluskan. Yang terbaik adalah memotong komponen menjadi kubus. Tapi parutan harus ditinggalkan. Memang, selama proses penggilingan, bagian tertentu dari keju akan tetap berada di atas alat dan tidak akan jatuh ke dalam wajan.
3. Untuk membuat panggangsayuran untuk sup dengan keju Druzhba lebih harum, tambahkan tidak hanya wortel dan bawang, tetapi juga sedikit paprika.
4. Mengingat banyaknya jenis keju olahan dengan nama "Persahabatan", saat membeli produk semacam itu, perhatikan informasi pada kemasannya secara khusus. Jika Anda melihat tulisan bahwa produk tersebut sesuai dengan GOST 31690-2013, jangan ragu untuk mengirimkannya ke keranjang Anda. Prasasti yang tampak kecil ini menunjukkan bahwa keju terbuat dari lemak susu tanpa tambahan berbagai pengganti dan minyak sawit.
5. Jika kentang ditunjukkan dalam resep, maka keju harus ditambahkan ke sup hanya setelah umbinya benar-benar matang. Jika tidak, kubus kentang akan tetap keras.

Sup keju sangat cocok dengan crouton gandum hitam atau crouton roti putih. Jangan lupa taruh di meja.