2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Sejak zaman kuno, orang telah mencoba mempermanis kehidupan. Namun beberapa produk yang dianggap enak dan manis oleh nenek moyang kita, kini terasa tidak begitu sama sekali. Industri manisan berkembang, menjadi lebih canggih dari tahun ke tahun, memuaskan pelanggan dengan kembang gula dari penulis terbaik.
Permen - mahakarya seni
Permen apapun pasti enak dan cantik. Prestasi khusus dalam hal ini telah dicapai dalam pembuatan kue. Menciptakan karya agung yang nyata, confectioners telah berhasil mencapai kombinasi sempurna antara karakteristik rasa dan keindahan estetika. Kue penulis begitu indah sehingga tangan tidak terangkat untuk menghancurkan harmoni ini.
Menarik untuk melihat bagaimana donat dalam glasir cokelat disiapkan. Gelombang berwarna halus meluncur ke permukaan, mengisi adonan, hanya menimbulkan keinginan untuk menikmati manisan.
Cokelat alami sangat populer. Permen dibuat darinya, ditambahkan ke kue dan makanan panggang lainnya.
Semua permen ini terdiri dari lusinan bahan yang rasanya tidak terlalu enak. Salah satu diantara merekaadalah tetes cokelat yang digunakan dalam pembuatan kue atau permen.
Apa kegunaan tetes coklat?
Saat membeli kue atau muffin dengan percikan cokelat, orang sering bertanya-tanya bagaimana bintik-bintik ini masuk ke dalam kue dan tidak larut. Dan semuanya sangat sederhana - ini adalah tetesan cokelat.
Mereka bisa sangat berbeda baik dalam warna dan komposisi, dan dalam ketahanan panas.
Yang paling umum adalah yang terbuat dari cokelat alami. Tetes seperti itu digunakan untuk menghias gula-gula. Mereka memberi aroma dan rasa cokelat. Sangat menyenangkan ketika setetes cokelat seperti itu ditemukan di antara krim kocok yang paling lembut.
Tentu saja, ini bukan satu-satunya situasi di mana disarankan untuk menggunakan tetes. Bola cokelat adalah asisten yang sangat diperlukan untuk manisan dalam proses menyiapkan glasir. Tetesan dan piring kecil mudah meleleh dan berubah menjadi massa homogen yang dapat digunakan sebagai bahan dekoratif.
Tetes tahan panas adalah yang digunakan untuk memanggang. Karena komposisinya, mereka tidak kabur menjadi genangan air tak berbentuk di bawah pengaruh suhu tinggi, tetapi mempertahankan bentuknya.
Tetesan kecil yang berguna ini tidak hanya digunakan di industri besar. Manfaat penggunaannya juga diapresiasi oleh ibu rumah tangga biasa. Tetes mudah disimpan, dan jumlah yang tepat untuk memanggang atau membuat glasir mudah dihitung. Anda tidak perlu lagi berdiri di depan kompor, menunggu massa icing mencapai kondisi yang diinginkan. Dan kebutuhan untuk melelehkan cokelat batangan juga dihilangkan.
Terbuat dari apakah tetesan itu?
Komposisi standar produk yang berkualitas harus:
- gula;
- mentega kakao;
- lesitin;
- vanillin;
- susu.
Tidak selalu komposisinya persis seperti ini. Tergantung pada jenisnya, tetesan cokelat mungkin mengandung pengganti kakao dan mentega kakao.
Penting untuk dipahami bahwa tetes tahan panas dibuat khusus untuk memanggang. Mereka mengandung bahan-bahan yang memungkinkan mereka meleleh pada suhu tinggi. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk memakannya sebelum diproses.
Direkomendasikan:
Klasifikasi cokelat berdasarkan komposisi dan teknologi produksi. Cokelat dan produk cokelat
Cokelat adalah produk yang terbuat dari biji kakao dan gula. Produk dengan kandungan kalori tinggi dan nilai gizi tinggi ini memiliki rasa yang tak terlupakan dan aroma yang menawan. Enam ratus tahun telah berlalu sejak penemuannya. Selama periode ini, ia telah mengalami evolusi besar. Hingga saat ini, terdapat banyak sekali bentuk dan jenis produk berbahan dasar biji kakao. Oleh karena itu, menjadi perlu untuk mengklasifikasikan cokelat
Cokelat pahit tanpa gula: persentase kakao, standar dan persyaratan GOST, komposisi dan produsen cokelat
Penggemar gaya hidup sehat tidak berhenti berdebat tentang betapa bermanfaatnya cokelat hitam tanpa gula. Ini meningkatkan tingkat resistensi stres, meningkatkan efisiensi dan proses mental, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan menurunkan kolesterol. Tapi apakah produk ini benar-benar berguna?
Apakah mungkin menyimpan cokelat di lemari es: aturan dan fitur penyimpanan cokelat
Cokelat adalah produk yang sangat enak tapi berubah-ubah. Banyak orang tahu bahwa itu meleleh pada suhu tinggi, dan cenderung menyembunyikannya di tempat yang lebih dingin. Hari ini kita akan mencari tahu apakah mungkin menyimpan cokelat di lemari es. Ternyata manfaat yang dibawanya bergantung pada pilihan kelezatan yang tepat. Jika kondisinya tidak sesuai, ubin tidak hanya akan kehilangan presentasinya, tetapi juga rasanya
Cokelat dengan mint: deskripsi rasa. Cokelat Mint Nestle Setelah Delapan
Perusahaan "Manis" berjuang untuk konsumen, menawarkan produk dengan rasa yang tidak biasa dan orisinal. Cokelat dengan mint diproduksi oleh beberapa perusahaan. Persaingan tinggi, pembeli manja menginginkan semuanya sekaligus: rasa, bentuk yang nyaman, kemasan yang menarik, dan aman, dan, jika mungkin, juga komposisi yang bermanfaat
Cokelat adalah Segala sesuatu tentang cokelat: sifat, komposisi, dan jenis yang bermanfaat
Cokelat muncul lebih dari tiga ribu tahun yang lalu. Itu berasal dari wilayah Meksiko modern, di suku-suku Indian, yang ada jauh sebelum munculnya suku Maya dan tahu segalanya tentang cokelat
