Apa nama jeruk keprok kecil? Kumquat: buah apa ini dan bagaimana cara memakannya?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Alam itu beragam dan menakjubkan, karena memberi seseorang banyak vitamin dan mineral berguna yang diperlukan untuk menjaga kekuatan dan kesehatan. Misalnya, ada satu buah menarik yang mungkin tidak semua orang kenal. Ini adalah gudang zat yang berguna bagi tubuh, dan secara lahiriah menyerupai jeruk keprok kecil. Apa nama buah ini? Bagaimana itu berguna dan bagaimana menggunakannya dengan benar? Anda dapat mempelajarinya dari artikel.

Kumquat: buah apa itu?

Seperti kerabatnya, dia adalah anggota keluarga jeruk. Kadang-kadang dapat ditemukan di supermarket baik segar maupun kering.

Saat ini, ada enam spesies buah ini di alam. Yaitu:

• Hong Kong;
• Melayu;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

Semuanya serupa, tetapi mungkin memiliki beberapa perbedaan dalam bentuk, warna, atau warna kulit.

Dari luar, kumquat menyerupai lemon ukuran kecil atau jeruk keprok yang agak lonjong. PADApanjangnya tidak melebihi lima sentimeter, dan lebarnya - empat. Warnanya biasanya kuning-oranye.

Berapa gram jeruk keprok kecil? Biasanya, berat satu buah tidak melebihi tiga puluh gram.

Berbeda dari banyak buah jeruk adalah dapat dimakan langsung dengan kulitnya.

Rasa buahnya sangat mirip dengan buah jeruk lainnya, tetapi memiliki sedikit rasa asam. Kulit jeruk keprok oval kecil ini memiliki rasa manis asam. Kombinasi inilah yang membuat makan kumquat menjadi tidak biasa.

Tempat kelahiran buah adalah Cina. Ini menjelaskan namanya, karena kumquat jeruk keprok kecil disebut karena suatu alasan. Diterjemahkan dari bahasa Cina, kata ini berarti "oranye emas". Nama umum kedua adalah kinkan. Selain itu, terkadang Anda dapat menemukan nama buah seperti jeruk mandarin.

Sedikit sejarah

Penyebutan pertama buah-buahan tersebut ditemukan dalam kronik Cina abad kedua belas. Namun, jawaban atas pertanyaan apa nama kumquat jeruk keprok kecil pada masa itu belum ada.

Orang Eropa baru mengenal mereka 700 tahun kemudian, ketika pada abad ke-19 buah-buahan dibawa oleh para pelaut dari Portugal. Kemudian mereka mulai menyebutnya jeruk keprok kecil, yang dimakan dengan kulitnya.

Buah ini dibawa ke Inggris oleh seorang ahli botani terpelajar bernama Robert Fortune pada pertengahan abad yang sama (1846). Berkat ini, jeruk keprok oval kecil memiliki nama lain -keberuntungan.

Lokasi dan kondisi pertumbuhan

Buah ini menyukai iklim subtropis yang lembab, sehingga mudah ditemukan di Asia Tenggara, India, Cina, dan Jepang.

Namun, latihan menunjukkan bahwa adalah mungkin untuk menanam buah dalam pot, sementara buah-buahan akan menyenangkan pemiliknya dengan rasa kaya yang menarik. Jika Anda menanam tanaman seperti itu di ambang jendela Anda, maka selama berbuah, bersiaplah untuk menjawab pertanyaan tamu Anda: “Apa jeruk keprok kecil ini. Apa nama pohon ini?”

Maksimum umur sebatang pohon tidak lebih dari empat puluh tahun. Selama waktu ini, ia dapat tumbuh setinggi sekitar 3-3,5 meter.

Sedikit di bawah, karakteristik komposisi dan aturan dasar budidaya akan dipertimbangkan.

Komposisi kumquat

Seperti layaknya buah, kumquat kaya akan sejumlah nutrisi dan vitamin. Mari kita pertimbangkan komposisinya secara lebih rinci. Termasuk:

• minyak esensial: limonene, pinene, terpene;
• fiber;
• asam lemak omega-3;
• antioksidan;
• vitamin dan mineral.

Jeruk sangat kaya akan vitamin C: seratus gram buah ini mengandung sekitar 75% kebutuhan harian orang dewasa, vitamin A - 5%, perwakilan dari kelompok B - 2%.

Kumquat juga mengandung sekitar 10% kebutuhan harian mangan, 6% kalsium, 4-5% kalium dan magnesium.

Kalori produk

Banyak yang tertarik dengan pertanyaan buah apa - kumquat, harus tahutentang sifat nutrisinya. Jadi, dalam seratus gram ada sekitar 70 kkal.

Sifat berguna kumquat

Setelah mempelajari komposisi yang kaya, tidak mengherankan bahwa buah memiliki sejumlah sifat bermanfaat yang memiliki efek menguntungkan pada banyak sistem tubuh manusia.

1. Pertama-tama, ada baiknya mempertimbangkan efeknya pada sistem kardiovaskular. Keuntungan utama kumquat adalah mencegah pembentukan plak kolesterol. Yaitu, mereka sering menjadi penyebab penyakit berbahaya seperti aterosklerosis dan hipertensi arteri. Semua ini menjadi pencegahan stroke yang sangat baik. Oleh karena itu, buah ini sangat bermanfaat bagi mereka yang rentan terhadap masalah jantung dan pembuluh darah.
2. Sistem hematopoietik juga tidak luput dari perhatian. Kumquat berkontribusi pada normalisasi proses pembentukan sel darah (eritrosit), yang fungsi utamanya adalah mengantarkan oksigen ke organ dan jaringan. Ini karena kandungan yang kaya dalam buah ini dari unsur seperti besi.
3. Kumquat juga memiliki efek menguntungkan pada jaringan tulang, memperkuatnya. Ini menjadi pencegahan osteoporosis dan arthritis yang sangat baik.
4. Organ penglihatan - karena kandungan beta-karoten, oksidasi dalam sel mata berkurang, yang membantu mengurangi risiko terkena katarak.
5. Sistem pernapasan. Karena dosis tinggi asam askorbat, keparahan gejala penyakit pernapasan akut, dalam bentuk batuk dan pilek, berkurang secara signifikan. Selain itu, para ilmuwan tidak menyangkalsifat ekspektoran ringan dari buah ini.
6. Efek positif mengkonsumsi kumquat juga mempengaruhi sistem saluran kemih. Faktanya adalah buah mengandung sejumlah besar asam sitrat, yang mencegah pembentukan batu.
7. Hal ini juga berguna untuk penuaan kulit. Buahnya kaya akan antioksidan, mencegah pembentukan kerutan.
8. Sistem saraf. Buahnya mengandung vitamin kelompok B. Oleh karena itu, buah ini memiliki efek menenangkan yang nyata, mengatur suasana hati.
9. Dan tentu saja, seperti halnya produk sehat lainnya, mengonsumsi kumquat tidak dapat diabaikan untuk sistem kekebalan tubuh. Meningkatkan daya tahan tubuh, daya tahan terhadap virus, bakteri dan jamur.

Kontraindikasi penggunaan

Namun, terlepas dari khasiat kumquat yang bermanfaat, ada sejumlah kontraindikasi di mana penggunaan buah tidak dapat diterima. Daftar ini tidak panjang, tetapi semua orang perlu mengenalnya sebelum mencicipi jeruk keprok kecil ini.

1. Misalnya, kumquat dikontraindikasikan pada orang dengan intoleransi terhadap buah, reaksi alergi terhadapnya atau buah jeruk yang dekat dengannya.
2. Kontraindikasi lainnya adalah keasaman lambung yang tinggi. Sebaiknya orang tersebut menghindari konsumsi kumquat, agar tidak memperburuk kondisi saluran pencernaan.
3. Selain itu, buah kering tidak diinginkan untuk penderita diabetes. Faktanya adalah bahwa dalam bentuk ini kumquat jenuh dengan jumlah gula yang sangat besar. Dan ini dapat menyebabkan peningkatan yang tajamkadar glukosa darah.

Bahaya kumquat

Deskripsi komposisi buah ini hanya berbicara tentang manfaatnya. Namun, jika Anda memperhatikan dampak negatif kumquat pada tubuh manusia, maka dimungkinkan dengan penggunaannya yang berlebihan. Ini dapat bermanifestasi sebagai gangguan pencernaan (mual, muntah, diare).

Bagaimana cara makan buah yang benar?

Tentu saja, siapa saja yang telah mengetahui keberadaan buah yang tidak biasa ini akan tertarik dengan cara memakan kumquat?

Pertama, perlu diperhatikan bahwa Anda tidak boleh terlalu terbawa suasana dan makan satu porsi besar buah sekaligus. Anda harus mulai dengan jumlah kecil. Secara total, tiga ratus gram jeruk ini per hari sudah cukup untuk orang dewasa, dan seratus gram untuk anak-anak.

Kedua, sama pentingnya untuk mengetahui cara menggunakan kumquat dengan benar. Itu bisa dilakukan segar, kering atau apa pun. Fitur utama penggunaan - kumquat tidak perlu dibersihkan. Kulitnya tipis dan lembut, selain itu, manis dan sehat. Jika ingin menggunakan kumquat segar, cuci saja, lalu potong-potong atau makan utuh.

Selain itu, buahnya pun diperas bersama ampasnya. Cairan yang dihasilkan dikonsumsi dalam bentuk murni atau sebagai tambahan es krim, yang memberikan rasa yang eksotis.

Setiap negara memiliki ide sendiri tentang cara makan kumquat. Misalnya, di Cina, buahnya sangat sering dihancurkan dan dikeringkan dalam bentuk ini. Ternyata semacam bubuk yang ditambahkan ke tehuntuk memberikan rasa yang istimewa. Jika kita berbicara tentang Rusia, maka di sini kolak paling sering dimasak dari kumquat. Rasa minuman seperti itu sangat kaya dan menyegarkan.

Dimungkinkan juga untuk membuat selai, yang akan menjadi makanan yang enak untuk pesta apa pun.

Apa yang harus diperhatikan saat memilih buah?

Pertama-tama, Anda perlu mempelajari warna dan penampilan kulit kumquat mandarin dengan cermat. Matang dan enak, mereka memiliki warna oranye, permukaan halus tanpa penyok dan retakan. Dalam hal ini, lebar buah tidak boleh melebihi empat sentimeter. Dengan mengikuti aturan sederhana ini, Anda dapat memilih kumquat jeruk keprok yang paling enak.

Bagaimana cara menyimpan?

Tentu saja, yang terbaik adalah makan buah segar, tetapi seringkali ini tidak memungkinkan. Meskipun demikian, buah jenis jeruk keprok ini, tapi kecil, ingin saya simpan selama mungkin. Bagaimana melakukannya dengan benar tanpa kehilangan khasiat buah yang bermanfaat?

Kelebihan mutlak buah ini adalah tetap segar dalam waktu lama di lemari es. Kurang lebih dalam waktu tiga minggu. Hal utama yang harus dilakukan adalah mencuci buah dan mengeringkannya.

Cara lain untuk mengawetkan manfaat buah dalam waktu lama adalah dengan menumbuknya dan memasukkannya ke dalam freezer. Sehingga dapat dikonsumsi dalam waktu enam bulan.

Bagaimana cara menanam kumquat dari batu di rumah?

Banyak ahli botani dan penanam bunga tertarik menanam pohon jeruk di apartemen atau rumah. Kumquat tidak terkecuali. Agar tanaman dapat berkecambah dan berbuah,Anda harus mengikuti sejumlah aturan dan mengikuti urutan tindakan.

Hanya perlu menggunakan biji dari buah segar. Dikeringkan atau dikeringkan untuk tujuan ini tidak akan berfungsi. Buahnya harus matang. Ini mudah ditentukan oleh bijinya, idealnya warnanya gelap.

Tanah harus terdiri dari pasir yang dikalsinasi dan kerikil sungai dalam jumlah yang sama, ditambah tidak akan berlebihan untuk menambahkan sedikit humus. Tentu saja, Anda dapat memilih cara yang lebih mudah dan membeli tanah siap pakai untuk buah jeruk di toko bunga.

Lebih baik memilih pot yang tidak terlalu tinggi, diameternya harus berkisar antara 8-10 cm, drainase harus terletak di bagian bawah. Biasanya, itu adalah kerikil kecil. Tanah liat yang diperluas untuk tujuan ini juga cocok.

Setelah tanah disiapkan dengan benar, perlu untuk mencuci tulang dalam air, menyebarkannya di kain kasa, meletakkan kain di atasnya. Lebih baik jika itu kapas. Setelah itu, sedikit air harus dituangkan, cukup untuk menjaga kelembapan kain. Selain itu, seluruh struktur ini harus ditempatkan di tempat yang hangat. Di apartemen, tempat di dekat baterai sangat cocok untuk ini. Setelah itu, Anda harus menunggu satu hari, tetapi pastikan kainnya selalu basah.

Kemudian Anda perlu memperdalam beberapa benih di tanah yang lembab sekitar beberapa sentimeter, tutup pot dengan polietilen, letakkan di tempat yang hangat tanpa sinar matahari langsung. Secara berkala, bumi harus cukup lembab.

Setelah satu atau dua bulan, kecambah pertama muncul. Untuk tukang kebun, ini berfungsi sebagai sinyaluntuk melepas plastik dan menempatkan tanaman di bawah sinar matahari.

Perlu diingat juga bahwa budaya ini tidak mentolerir transplantasi dengan baik, jadi harus dilakukan secermat mungkin.

Sama pentingnya untuk menyirami tanaman tepat waktu. Kumquat menyukai kelembapan, jadi di musim panas diperbolehkan menyiramnya setiap hari. Di musim dingin, frekuensi penyiraman berkurang, cukup lakukan ini 1-2 kali seminggu.

Kesimpulan

Jadi, jawaban dari pertanyaan, buah apa itu kumquat, sudah diterima. Menjadi diketahui tentang komposisi yang sangat berguna, sejumlah besar sifat positif, aturan penggunaan dan bahkan budidaya.

Mungkin adil untuk mengatakan bahwa penggunaan kumquat baik untuk orang dewasa maupun anak-anak sangat dianjurkan. Bagaimanapun, ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi hampir semua sistem tubuh.

Namun, harus diingat bahwa semuanya baik dalam jumlah sedang. Karena itu, memutuskan untuk memasukkan kumquat ke dalam makanan, Anda tidak boleh melebihi tunjangan harian. Jika tidak, itu penuh dengan beberapa gejala yang tidak menyenangkan.