Keprok Abkhazia: musim panen. Jeruk keprok Abkhazia: ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-02 16:21

Hidangan apa yang sangat populer dan selalu ada di meja Tahun Baru? Jawaban yang benar adalah jeruk keprok. Sekarang buah-buahan lezat ini tersedia untuk semua orang dan dijual di pasar sepanjang tahun. Maroko, Spanyol, Argentina, dan Sisilia adalah pemasok utama ke meja kami dari buah jeruk ini, yang dikaitkan dengan matahari, meningkatkan suasana hati kita dengan aroma dan warna oranyenya. Dalam beberapa tahun terakhir, jeruk keprok Abkhazia, yang diimpor dari Turki, telah menyebar luas di negara kita. Kita akan membicarakannya sekarang.

Sedikit sejarah: bagaimana jeruk keprok muncul di Abkhazia

Faktanya, tanah air bersejarah dari buah jeruk ini adalah India. Mereka tumbuh di sini beberapa ribu tahun yang lalu. Mereka mendapatkan nama mereka saat ini di Cina, di mana mereka dibawa. Pada awal era kita, jeruk keprok hanya tersedia untuk kaisar, setelah seratus tahun - juga untuk pejabat tertinggi. Mereka dianggap elitbuah-buahan dan menjadi umum, tersedia untuk semua orang hanya di Abad Pertengahan. Setelah beberapa perang salib, pada abad keenam belas, jeruk keprok muncul di Eropa.

Benih mereka dibawa oleh para ksatria, dan rumah kaca mulai muncul di rumah-rumah orang kaya. Segera buah-buahan ini muncul di Spanyol, Yunani, Turki, dan Italia. Ternyata mereka tidak terlalu aneh dan biasanya berakar di iklim yang berbeda. Selanjutnya, buah jeruk dari Cina pindah ke Jepang, dari Spanyol ke negara tetangga Maroko. Jeruk keprok Abkhazia, seperti yang telah disebutkan, berasal dari Turki.

Popularitas jeruk keprok

Banyak orang ingat bahwa belum lama ini buah-buahan ini merupakan komoditas yang sangat langka, dan seringkali anak-anak hanya bisa memakannya pada liburan Tahun Baru. Untungnya, hari-hari itu sudah berakhir, dan sekarang kami membelinya segera setelah kami mau. Tapi jeruk keprok terus dikaitkan dengan masa kanak-kanak dan liburan Natal. Enak dan banyak kegunaannya.

Keprok Abkhazia digunakan dalam minuman beralkohol, mereka digunakan untuk membuat air buah, jus, membuat selai, kolak, membuat manisan dan selai jeruk. Dalam pembuatan obat-obatan, tincture, sirup dan ekstrak, kulit jeruk keprok digunakan sebagai pengganti kulit jeruk.

jeruk keprok Abkhazia, khasiat dan manfaatnya

Apa sifat paling dasar dari buah jeruk kita? Ini adalah kemampuan untuk mengisi kembali vitamin yang hilang selama musim gugur dan musim dingin. Disarankan untuk memakannya bersama dengan jala putih, karena sangatberguna untuk memperkuat sistem kardiovaskular manusia. Jus, seperti buahnya sendiri, adalah antidepresan yang sangat baik dan memiliki efek antimikroba.

Fitur yang terkenal adalah kandungan vitamin C yang tinggi. Ada juga garam mineral, pektin, vitamin B₁, B_{2, D dan K, minyak esensial, kolin, lutein dan zeaxanthin. Lihatlah jeruk keprok Abkhazia. Foto buah ini bahkan tidak menyampaikan sebagian kecil dari manfaatnya, efek konsumsi. Tapi ini adalah topik untuk artikel terpisah, jadi mari kita fokus pada apa yang telah dikatakan.}

Kelebihan jeruk keprok Abkhaz dibandingkan yang lain

Mereka tidak sia-sia dianggap paling berguna dan enak. Di toko dan pasar, sebagian besar pembeli Rusia lebih memilih buah jeruk dari Abkhazia, daripada Turki atau Maroko. Tentu saja, mereka tidak fotogenik seperti lilin dari negara-negara selatan, tetapi mereka tidak kalah dengan mereka dalam hal khasiat yang berguna dan penyembuhan. Dan kulitnya juga dapat digunakan lebih lanjut, karena tidak mengalami perlakuan kimia apapun.

Selain itu, musim jeruk keprok di Abkhazia dimulai pada paruh kedua November, dan buah-buahan segera muncul di rak-rak toko, tetapi panen musim gugur dari Maroko dan Turki dapat disimpan di gudang selama beberapa bulan dan kehilangan selama waktu ini secara signifikan bagian dari properti yang berguna.

Saat jeruk keprok matang di Abkhazia

Panen luas dari panen lezat di tempat-tempat ini dimulai, seperti yang telah disebutkan, setelah tanggal 15 November. Tetapibuah jeruk memiliki beberapa varietas, dan yang pertama dari beberapa yang awal dapat dicicipi sebulan sebelumnya. Sekarang Anda tahu cukup banyak informasi tentang buah seperti jeruk keprok Abkhazia: ketika matang, khasiat yang berguna, dll.

Anda perlu tahu bahwa semuanya diekspor dengan nama yang sama - Abkhazia, tetapi ada beberapa lusin varietas dan varietas di sini. Di daerah yang relatif kecil di negara itu, di salah satu sudutnya, buah-buahan berukuran kecil, berkulit tipis dengan rasa asam dapat tumbuh. Dan 50-60 kilometer dari tempat ini - berkulit tebal, besar, dengan rasa yang kaya dan manis. Hal ini dipengaruhi oleh iklim mikro tempat perkebunan berada: kelembaban udara, udara laut bahkan pegunungan.

Bagaimana jeruk keprok dipanen

Selama musim memetik buah, banyak wisatawan datang ke Abkhazia. Selama periode ini, Anda dapat dengan sempurna menikmati musim dingin, panen buah-buahan segar: jeruk, jeruk keprok, kiwi, kesemek, feijoa. Kenikmatan ini berlangsung hingga akhir Januari. Jadi Tahun Baru bisa dirayakan di tempat-tempat indah ini. Termasuk menonton pemetikan buah, atau bahkan berperan aktif sendiri. Memetik jeruk keprok di Abkhazia adalah salah satu musim kerja utama, ketika penduduk setempat, dan bahkan pengunjung, mendapatkan uang selama enam bulan sebelumnya. Hampir setiap peternakan di tempat-tempat ini memiliki kebun jeruk keprok. Tugas memanennya terasa lebih sulit daripada saat memanen, misalnya apel.

Jika Anda ingin menyimpan buah yang dipanen selama mungkin, dan bukan dua atau tiga minggu, makaAnda harus sangat berhati-hati dalam hal ini. Pertama-tama, perlu untuk memotong batang dengan hati-hati, agar tidak saling menggaruk. Dalam hal apapun tidak dapat dipetik dengan kasar, tetapi Anda harus menggunakan pemangkas. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, maka setidaknya beberapa bulan penyimpanan yang berhasil akan disediakan. Sebagian besar hasil panen diekspor, dan hampir semua buah jeruk dikirim ke Rusia. Mereka hampir tidak pernah tinggal di rumah. Mereka tidak disimpan di sini untuk waktu yang lama, tidak ada hidangan dengan jeruk keprok dalam masakan nasional. Mereka kebanyakan dimakan segar, terkadang dijus atau dibuat menjadi salad buah.

Bagaimana cara menyimpan jeruk keprok

Kita tahu kapan jeruk keprok dipanen di Abkhazia. Kami juga tahu cara memanen. Dan bagaimana cara menyimpan buah-buahan ini lebih lama dengan membelinya di toko atau membawanya dari perjalanan ke negara selatan? Berikut adalah beberapa tips untuk Anda:

1. Salah satu cara terbaik adalah memasukkan jeruk keprok di lemari es, sebaiknya di kompartemen terpisah yang dirancang khusus untuk sayuran dan buah-buahan. Mereka akan bertahan selama satu bulan tanpa masalah.
2. Dengan pilihan penyimpanan ini, tidak perlu takut buah jeruk akan membusuk. Jauh lebih penting bahwa mereka tidak mengering. Oleh karena itu, kondisi kelembaban tinggi dan suhu +6 derajat harus diperhatikan di dalam lemari es.
3. Jika Anda menggosok buah dengan minyak sayur, lalu mengirimnya ke lemari es, umur simpannya akan sedikit meningkat.



4. Jangan simpan buah kami di dalam kantong plastik, karena akan lebih cepat rusak dalam kondisi seperti itu. Alasannya adalah bahwa kantong tidak memungkinkan oksigen untuk lewat, peningkatan penguapan kelembaban dimulai, dan jeruk keprok "mati lemas".
5. Pilihan terbaik adalah memasukkan buah ke dalam jaring. Ingat yang dari masa lalu?
6. Setelah perlakuan panas terhadap buah jeruk, Anda dapat memakannya setidaknya selama satu tahun. Siapkan selai, selai, jeli, agar-agar atau isian pie.

Ulasan tentang jeruk keprok dari Abkhazia

Apa lagi yang bisa membuat kita tertarik saat mempertimbangkan buah-buahan seperti jeruk keprok Abkhazia? Kapan mereka matang? Kita sudah tahu ini. Hanya perlu untuk menunjukkan bahwa, tergantung pada kondisi cuaca, musim panen dapat dimulai beberapa minggu lebih awal atau lebih lama lagi. Panas atau, sebaliknya, hujan lebat berpengaruh signifikan terhadap hal ini. Nah, bagaimana menurut para pecinta jeruk tentang kesan mereka terhadap buah ini? Kedua kata tersebut bergabung menjadi satu: mandarin - Abkhazia. Ulasan rasa sebagian besar positif.

Yah, tidak ada yang mengatakan sepatah kata pun tentang manfaat buah-buahan ini. Di sini, yang paling penting, satu kondisi harus diperhatikan - dalam hal apa pun Anda tidak boleh makan berlebihan. Dalam hal ini, masalah kesehatan juga dapat muncul. Hal ini terutama berlaku untuk anak-anak. Menurut beberapa orang, diet jeruk keprok membantu mereka menurunkan berat badan dan secara nyata meningkatkan kesehatan mereka. Selain itu, jeruk keprok adalah antidepresan yang hebat, dan menurunkan berat badan dengannya adalah kesenangan yang nyata. Jadi makanlah buah jeruk favorit Anda secara teratur dan Anda akan selalu ceria, sehat dan aktif!