Irisan daging jamur: resep dengan soba

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cutlets berbeda: daging, ikan, dan sayuran. Selain itu, mereka juga dibuat dari champignon. Produk semacam itu disebut irisan daging jamur. Kami akan memberi tahu Anda resepnya secara rinci.

Opsi pertama adalah yang termudah

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• tepung - tiga sendok makan;
• garam;
• jamur - 500 gram;
• satu telur;
• lada.

Memasak

1. Pertama, rebus jamur, masukkan saringan untuk mengalirkan air.
2. Kemudian jalankan melalui penggiling daging, tambahkan telur, garam, tepung dan merica. Aduk rata.
3. Selanjutnya, oleskan dengan sendok di atas wajan yang sudah dipanaskan. Goreng di kedua sisi sampai matang.

Produk yang dihasilkan dapat disiram dengan saus apa pun yang Anda suka.

Dengan soba

Sekarang mari kita lihat cara membuat irisan daging jamur dengan soba. Resep ini cukup bisa dipahami, sehingga setiap ibu rumah tangga akan bisa menerjemahkannya menjadi kenyataan. Jadi, mari kita mulai, untuk memasak irisan daging seperti itu, Anda membutuhkan:

• dua gelas air;
• hijau;
• satu gelas soba;
• garam;
• sayuranminyak;
• lada;
• jamur (opsional) - 700 gram;
• bohlam;
• remah roti.

Memasak irisan daging

Irisan daging jamur, resep yang akan kami jelaskan sekarang, rasanya sangat orisinal.

1. Rebus dulu soba (seperti biasa).
2. Selagi dingin, cuci jamur, potong-potong.
3. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Kemudian goreng selama lima menit.
4. Selanjutnya, tambahkan jamur dan masak selama 15 menit lagi. Bumbui dengan garam dan merica.
5. Kemudian potong bawang goreng dan jamur dengan blender.
6. Kemudian tambahkan bubur soba dalam porsi kecil ke massa yang dihasilkan. Hasilnya, Anda akan mendapatkan massa yang kental.
7. Cuci sayuran, keringkan dan potong-potong. Tambahkan ke massa.
8. Celupkan tangan Anda ke dalam air dan mulailah membentuk roti. Sebelum dikirim ke loyang, gulingkan di tepung panir. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, lalu kecilkan api dan masak sampai matang selama lima menit. Ini adalah bagaimana irisan daging jamur disiapkan. Resep ini, seperti yang Anda lihat, sederhana dan mudah. Tentu saja, ada pilihan lain untuk memasak produk jamur, tetapi yang ini menurut kami adalah yang terbaik.

Daging dengan jamur

Dan sekarang pertimbangkan resep irisan daging dengan isian jamur. Mereka disiapkan seperti roti daging biasa, tetapi di dalamnya ada isian champignon yang lezat.

Untuk memasakAnda akan membutuhkan:

• daging cincang (daging) - 500 gram;
• jamur - 200 gram;
• roti - dua atau tiga potong;
• garam;
• minyak bunga matahari;
• bawang putih - dua atau tiga siung;
• bawang - satu;
• rempah-rempah;
• tepung (diperlukan untuk breading);
• satu telur.

Proses Memasak

1. Pertama, buat isian jamur. Untuk melakukan ini, bilas jamur, keringkan dan potong-potong.
2. Kupas, cuci, keringkan dan potong bawang.
3. Dalam wajan panas, tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan jamur, aduk dan goreng. Di akhir masakan, merica dan angkat dari api.
4. Sekarang ambil daging cincang, tambahkan ampas roti, yang sudah direndam air, dan telur. Campur semuanya, tambahkan bumbu dan garam.
5. Dengan tangan basah, bentuk kue, taruh isian di tengah masing-masing, dan taruh kue lain di atasnya. Kemudian bentuk menjadi roti bulat dan gulingkan dalam tepung.
6. Letakkan irisan daging di atas wajan yang sudah dipanaskan dan goreng di kedua sisinya dengan api sedang. Saat produk tertutup kulit keemasan, kecilkan api seminimal mungkin dan masak hingga matang.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara memasak irisan daging jamur. Kami memberi tahu Anda resep untuk membuat produk ini, dan bahkan bukan satu, tetapi beberapa. Selamat makan!