Cara menggoreng kacang hijau: tips dan resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kacang panjang adalah salah satu dari sedikit kacang-kacangan yang ramah lingkungan, karena tidak menyerap semua komponen berbahaya yang ditemukan di lingkungan selama perkecambahan dan pematangan. Selain itu, tanaman ini kaya akan vitamin, mineral, dan zat bermanfaat lainnya. Disarankan untuk memasukkan hidangan darinya ke dalam makanan lebih sering. Ini memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia. Kami menawarkan untuk memasak hidangan lezat dan sangat sehat dari kacang.

Kacang hijau goreng dengan bumbu

Daftar Produk:

• Chili pepper - 1/2 bagian.
• Kacang panjang - 1 kilogram.
• Kecap - 2 sdm.
• Bawang Putih - 3 siung.
• jus lemon - 2 sdm.
• Minyak zaitun - 4 sendok makan.
• parut jahe - 1 sendok pencuci mulut.
• Ketumbar - setengah ikat.

Memasak kacang

Jika Anda membutuhkan lauk yang enak, sedikit pedas dan sederhana, maka yang Anda butuhkan adalah kacang hijau goreng yang dibumbui. Cara menggoreng kacang hijau dengan bumbu merupakan hal yang menarik bagi banyak ibu rumah tangga. Siapkan kacang sesuai resep ini, yang pasti akan Anda hargai. Meski jumlah bahannya minimal, bahan-bahan tersebut tetap harus disiapkan terlebih dahulu.

Kacang panjang harus dicuci bersih dan dipotong ujungnya. Apakah akan memotong polong menjadi potongan-potongan atau tidak tergantung hanya pada keinginan Anda. Kacang yang sudah jadi harus diturunkan ke dalam wadah dengan air mendidih dan sedikit asin. Rebus lima sampai tujuh menit. Maka itu harus dilipat menjadi saringan dan dibiarkan mengalirkan cairannya. Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan saus pedas dari rempah-rempah. Tuang kecap, minyak zaitun, jus lemon, dan cabai yang dihancurkan, bawang putih, dan jahe parut ke dalam mangkuk. Aduk dan diamkan.

Resepnya menunjukkan cara menggoreng kacang hijau dengan benar. Itu harus dipindahkan ke penggorengan yang dipanaskan di atas kompor dan goreng dalam minyak selama enam hingga tujuh menit. Tuang saus panas yang sudah dimasak di atas kacang yang sudah disiapkan, campur dan tutup panci dengan rapat. Biarkan kacang hijau terendam dalam saus selama sepuluh menit. Kemudian sajikan kacang harum dan sedikit pedas sebagai lauk di atas meja. Resep ini akan memberi tahu Anda cara menggoreng kacang hijau dengan bahan yang berbeda tidak hanya dengan benar, tetapi juga enak.

Sarapan sehat kacang hijau goreng dengan telur

Yang Anda butuhkan:

• Kacang panjang - 800 gram.
• Minyak zaitun - 4 sendok makan.
• Telur ayam - 4 potong.
• Cuka - 1 sendok makan.
• Garam - 1 sendok makan.

Cara Memasak

Mari kita pertimbangkan cara menggoreng kacang hijau dalam wajan dengan telur. Untuk melakukan ini, kacang pertama-tama harus dicuci dengan baik, dan kemudian memotong ujung setiap polong. Kemudian kacang harus diturunkan ke dalam panci berisi air mendidih dan direbus selama lima menit. Kemudian dengan hati-hati pindahkan kacang rebus ke saringan. Segera encerkan sesendok cuka dalam satu liter air matang dan bilas polong dengan larutan yang dihasilkan. Ini harus dilakukan agar di masa depan, saat memasak, kacang tidak kehilangan warnanya.

Sekarang menggunakan resepnya, kita akan belajar cara menggoreng kacang hijau dengan telur agar tetap sehat dan menjadi lezat. Tempatkan wajan dengan minyak zaitun di atas api sedang dan tunggu sampai memanas. Kemudian masukkan kacang dari saringan ke dalamnya dan goreng selama empat sampai lima menit.

Kemudian tambahkan telur ayam ke kacang goreng ringan, taburi garam dan aduk. Setelah memastikan bahwa telur benar-benar digoreng, angkat panci dari api dan tutup selama sepuluh menit dengan penutup. Sarapan lengkap, bergizi dan sehat untuk seluruh keluarga sudah siap. Jika sebelumnya Anda tidak tahu betapa enaknya menggoreng kacang hijau dengan telur, sekarang Anda dapat dengan mudah mengatasi tugas ini.

Kacang Goreng dengan Keju: Memasak Beku

Bahan yang dibutuhkan:

• Kacang hijau beku - 1,5 kilogram.
• keju cheddar - 100 gram.
• Minyak bunga matahari - 10 sendok makan.
• Bawang - 2 kepala kecil.
• Garam - satu sendok teh.
• Breadcrumbs - 3 sdm.
• Wortel - 1 buah.
• Krim asam - 3 sendok makan.

Proses Memasak

Anda dapat melengkapi menu harian Anda dengan produk yang bermanfaat seperti kacang hijau. Dapat disajikan sebagai lauk untuk hidangan utama, atau sebagai hidangan terpisah. Dalam proses memasak, Anda dapat menambahkan berbagai macam bahan ke dalam kacang, ini hanya akan meningkatkan rasanya. Salah satu tambahan tersebut adalah keju Cheddar yang keras. Mari kita pertimbangkan secara rinci cara menggoreng kacang hijau beku dalam wajan dengan keju. Tanaman beku tidak kehilangan kualitas manfaatnya, dan tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu.

Karena kacang hijau beku siap dimasak, tinggal menyiapkan bawang, wortel, dan keju. Bersihkan sayuran dan bilas dengan air dingin. Kemudian potong kepala bawang menjadi setengah cincin, dan parut wortel dan keju secara terpisah di parutan. Selanjutnya, tuangkan minyak ke bagian bawah wajan dan panaskan. Tempatkan bawang di wajan terlebih dahulu dan tumis dengan api sedang. Kemudian kirim wortel ke wajan selama sepuluh menit.

Setelah itu, tuangkan kacang hijau beku dari kantong ke tempat yang sama dan taburi garam di atasnya. Aduk dan lanjutkan menggoreng. Pertama, kacang akan mencair dan mengeluarkan air. Membutuhkantunggu hingga cairannya mendidih, lalu cokelatkan sedikit kacang di wajan. Bahan selanjutnya untuk ditambahkan ke kacang adalah krim asam. Setelah krim asam dituangkan ke dalam wajan, Anda perlu mencampur semuanya dan menutupnya dengan penutup. Kecilkan api, parut keju ke dalam wajan dan masak semua bahan di bawah tutupnya selama lima belas menit.

Selanjutnya, tuangkan remah roti ke dalam panci dan aduk rata lagi. Resep ini akan membantu banyak koki pemula mempelajari cara menggoreng kacang hijau beku dalam wajan dengan keju. Produk yang disiapkan dengan cara ini juga dapat digunakan sebagai lauk yang lezat dan sangat sehat yang cocok dengan hampir semua hidangan utama.