Orange mannik - resep terbaik di oven dan slow cooker

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pada malam musim dingin yang dingin, saya terutama ingin memasak pai yang harum, enak, dan tidak rumit untuk teh. Sehingga aroma jeruk, kapulaga dan kayu manis menyebar ke seluruh rumah, menimbulkan nafsu makan yang kuat pada seluruh anggota keluarga. Semua keinginan ini sepenuhnya konsisten dengan mannik jeruk yang sederhana dan sangat lezat. Dan setiap orang yang menjalankan puasa di gereja akan berguna dengan resep lenten mannik dengan jus jeruk, yang juga disiapkan dengan mudah dan cepat.

Rahasia membuat manna yang enak

Saat menyiapkan manna, Anda harus mendengarkan rekomendasi berikut:

1. Agar manna mengembang dengan baik saat dipanggang, semolina harus cukup mengembang sebelum menguleni adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan sereal ke dalam mangkuk dan tuangkan cairan: susu atau kefir.
2. Jika ditambahkan jus jeruk ke dalam adonan, soda tidak perlu dipadamkan lagi dengan cuka, karena jus mengandung asam yang cukup.
3. Orange mannik membutuhkan waktu rata-rata 40-55 menit. Kesiapan pai diperiksa dengan tongkat kayu atau tusuk gigi.
4. Mannik hanya boleh dimasukkan ke dalam wadah yang sudah dipanaskan terlebih dahuluoven.
5. Agar kue lebih lembab, Anda juga bisa merendamnya dengan sirup jeruk setelah dipanggang.

Yang utama adalah mengikuti resepnya, dan kemudian tidak akan ada kejutan saat memanggang manna.

Resep manna jeruk di kefir

Mannik menurut resep di bawah ini dapat disiapkan tidak hanya pada kefir, tetapi juga pada whey. Ini akan membuatnya tidak kalah enak dan harum.

Orange mannik pada kefir disiapkan dengan urutan sebagai berikut:

1. Semolina (1 sdm) dituangkan ke dalam mangkuk bersih dan dituangkan di atas segelas kefir. Sebelum menambahkan adonan, massa kefir-semolina harus berdiri di atas meja selama 30 menit.
2. Saat ini, oven memanas hingga 180 derajat.
3. Segelas gula dikocok dengan mixer dengan telur (2 pcs.). Hasilnya harus menjadi massa yang ringan dan subur.
4. Campuran telur kocok ditambahkan ke semolina yang bengkak dan diaduk rata. Selanjutnya, tepung diayak (5 sendok makan) dan ditambahkan sekantong baking powder (11 g).
5. Parut kulit jeruk di parutan halus ke dalam adonan jadi dan tambahkan potongan kulit jeruk dari film.
6. Adonan harum diletakkan dalam cetakan yang diminyaki.
7. Mannik dipanggang dalam oven selama 45 menit.

Mannik jeruk tanpa telur dan tepung

Manna ini dibuat dengan bahan-bahan minimal. Ini tidak membutuhkan tepung atau telur, tetapi ini membuatnya tidak kalah enak dan lezat dari pai lainnya.

Anda bisa menyiapkan mannik jeruk sesuai resep berikut:

1. Panaskan oven hingga 200 derajat.
2. Yogurt hangat (2 sendok makan) dan segelas gula dikocok dengan pengocok.
3. Tambahkan soda (1 sendok teh) dan aduk rata.
4. Taburkan semolina (2 sendok makan) dan aduk rata kembali.
5. Agar mannik lebih lembut, disarankan untuk menambahkan minyak sayur (2 sendok makan) ke dalam adonan.
6. Kulit jeruk giling (2 sendok makan) ditambahkan ke adonan yang sudah diremas, yang dapat diganti dengan jeruk segar dan potong dadu dalam jumlah yang sama. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis dan kapulaga (masing-masing ¼ sendok teh).
7. Bentuk dengan adonan dikirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Setelah itu, suhu harus diturunkan dari 200 menjadi 180 derajat dan lanjutkan memanggang mannik selama 30 menit.

Mannik jeruk Prapaskah: resep dengan jus

Resep manna ini sangat cocok untuk orang-orang yang menjalankan gereja dengan cepat. Jus jeruk ditambahkan untuk rasa dan konsistensi lembab. Hasilnya adalah mannik jeruk tanpa lemak yang sangat enak.

Resep pembuatannya adalah sebagai berikut:

1. Tuangkan segelas (200 ml) jus jeruk ke dalam mangkuk dan tuangkan jumlah semolina yang sama.
2. Dilanjutkan dengan menuangkan minyak sayur (100 g) dan menuangkan 200 g gula.
3. Kulit jeruk ditambahkan, setelah itu isi mangkukaduk rata dan biarkan di atas meja selama 20 menit.
4. Saat ini, loyang diolesi mentega dan ditaburi semolina.
5. Tepung (200 g) dan soda (1 sendok teh) diayak ke dalam mangkuk berisi semolina yang bengkak.
6. Adonan benar-benar diremas. Itu harus halus dan tanpa gumpalan.
7. Mannik akan dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan (180 derajat) selama 40 menit atau sampai tusuk gigi kering.

Demikian pula, Anda bisa memasak mannik oranye tanpa lemak dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, adonan yang diremas diletakkan dalam mangkuk yang diminyaki, setelah itu mode "Memanggang" diatur. Waktu memasak adalah 50-60 menit.

Mannik dengan kulit jeruk dalam susu

Kami menawarkan untuk memasak mannik lezat lainnya dengan rasa jeruk. Pada awal memasak, segelas susu dituangkan ke dalam mangkuk dengan semolina (1,5 sendok makan). Sementara semolina membengkak, perlu untuk mengocok 3 butir telur dengan segelas gula sampai putih. Setelah itu, tambahkan mentega cair (100 g), baking powder (2 sendok teh), vanilin, tepung (0,5 sdm), kulit jeruk, dan semolina yang bengkak ke dalam campuran telur.

Adonan yang diremas diletakkan dalam bentuk yang dilumuri minyak, yang segera dikirim ke oven yang sudah dipanaskan (180 derajat). Setelah 40 menit, kesiapan kue diperiksa dengan tusuk gigi. Mannik dingin pada jus jeruk ditaburi gula bubuk. Sangat serasi dengan rasa teh atau susu hangat.

Mannik jeruk lezat dalam slow cooker

Dalam slow cooker, kue kering setidaknya keluarenak daripada di oven. Tetapi tidak mungkin untuk mendapatkan kerak emas pada pai di dalamnya. Secara umum, proses pembuatan manna jeruk di dalamnya adalah sebagai berikut:

1. Segelas (200 ml) yogurt dan jumlah gula yang sama dikocok dengan mixer. Soda segera ditambahkan (1 sendok teh). Setelah beberapa menit, massa akan bertambah dan berbusa.
2. Sekarang Anda bisa menambahkan semolina (1/2 cangkir), tepung (2/3 cangkir), minyak sayur (75 ml), kulit jeruk, kayu manis, manisan buah-buahan.
3. Adonan yang sudah jadi dipindahkan ke mangkuk yang sudah diolesi minyak.
4. Mode operasi multicooker "Memanggang" diatur selama 50 menit. Kesiapan pai diperiksa dengan tusuk gigi.

Mannik jeruk siap saji bisa dituang diatasnya dengan susu kental manis dan ditaburi kelapa.