2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Resep hati ayam dengan jamur cukup sederhana, wanita mana pun bisa memasak hidangan seperti itu. Belakangan ini, jeroan hewan, misalnya hati, hati, dan lain-lain, semakin sering digunakan untuk memasak. Walaupun nama masakan ini terdengar sedikit menakutkan, hati ayamnya sangat empuk, lembut dan harum.
Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak hidangan seperti itu. Anda juga akan mempelajari cara terbaik untuk menyajikan hati dan saus apa yang digunakan.
Hati ayam dengan jamur: resep dengan foto
Bahan yang dibutuhkan:
- hati ayam - 450 gram;
- jamur - 250 gram;
- bawang - 1 pc;
- wortel - 1 pc;
- garam;
- lada;
- krim asam 20% - 125 gram;
- adas kering atau peterseli.
Resep ini dibedakan oleh kesederhanaan dan kecepatan persiapannya. Selain itu, harga untukhati ayam tidak terlalu mahal.
Langkah memasak
Jadi apa yang harus dilakukan terlebih dahulu:
- Potong urat kuning dari hati dan cuci produk di bawah air mengalir.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng hati sampai setengah matang.
- Sekarang potong jamur menjadi piring tipis dan rebus bersama dengan bawang bombay dan wortel cincang.
- Tambahkan hati ayam ke jamur, garam dan merica hidangan kami dan terus didihkan selama sekitar 15 menit.
- Tuangkan krim asam ke sisa produk, taburi dengan bumbu kering dan aduk rata.
- Letakkan hidangan di piring dan hiasi dengan setangkai kemangi atau merica hitam.
- Jika mau, Anda bisa merebus beberapa sayuran dan menyajikannya dengan hati.
Hidangan ini cukup mengenyangkan dan bergizi. Yang terbaik adalah makan hati ayam panas, karena hidangan yang dihangatkan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.
Resep Hati Ayam Rebus dengan Jamur
Ini adalah hidangan yang sangat cepat dan lezat. Itu dapat disiapkan di meja pesta dan dalam kehidupan sehari-hari. Untuk lauk ringan, tambahkan salad sayuran dengan minyak zaitun. Resep hati ayam jamur, bahan-bahannya sebagai berikut:
- jamur - 300 gram;
- hati ayam - 350 gram;
- garam;
- paprika;
- daun salam - 2 lembar;
- krim - 120 gram;
- seikat daun bawang;
- tomatceri - 1 tangkai.
Hati ayam kaya akan magnesium, protein, zat besi, dan asam amino. Mari kita lihat bagaimana cara memasak hidangan yang lezat dan sangat sehat ini.
Bagaimana cara memasak hidangan ini?
Membagi resep menjadi beberapa langkah:
- Kami membersihkan hati dari film dan menuangkannya dengan air hangat.
- Champignon dipotong kecil-kecil.
- Tomat dibagi menjadi lingkaran setebal 1 cm.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng jantung selama sekitar 15 menit.
- Lalu tambahkan jamur cincang dan rempah-rempah ke dalamnya.
- Aduk massa yang dihasilkan, sebarkan daun salam dan tuangkan krim.
- Rebus hidangan kami selama 20 menit lagi dan angkat dari api.
Sebelum disajikan, hati ayam yang sudah jadi harus dihias dengan daun bawang cincang halus dan tambahkan sedikit krim atau krim asam untuk rasa dan aroma yang lebih pedas. Hiasi hati dengan irisan tomat ceri.
Resep hati ayam dengan jamur memungkinkan Anda untuk "bermain" dengan bahan-bahannya dan menambahkan sayuran, keju, bawang putih, atau rempah-rempah. Hidangan ini cocok dengan kentang rebus baru, sereal seperti soba atau nasi, serta pasta.
Sebagai komponen tambahan dalam resep hati ayam dengan jamur, Anda bisa menggunakan saus bawang putih, tomat, atau krim asam pedas.
Direkomendasikan:
Jamur jamur bagaimana cara memasaknya? Tips cara mengasinkan jamur jamur agar empuk dan gurih
Jamur tidak bisa disamakan dengan jamur lainnya. Dan ini tidak terlalu menyangkut eksternal seperti karakteristik rasa. Ryzhiki enak diasinkan, dan diasamkan, dan digoreng, dan direbus
Chicken roll dengan jamur dan keju: resep dengan foto. Bagaimana cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju dalam kertas timah di dalam oven?
Artikel ini memberi tahu cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju dengan benar. Rasa indah dari hidangan yang menawan ini akan diingat untuk waktu yang lama oleh semua orang tanpa kecuali
Cara merebus kentang dengan ayam dalam slow cooker: komposisi, resep langkah demi langkah dengan foto, nuansa, dan rahasia memasak
Kentang dan ayam adalah dua produk terpopuler yang disukai hampir semua orang tanpa terkecuali. Dengan menggabungkan ayam dan kentang, Anda bisa mendapatkan makan siang yang enak dan lezat. Dan jika Anda menambahkan produk tambahan ke dalamnya, seperti keju, sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah, maka Anda bisa makan ayam dan kentang untuk waktu yang sangat lama tanpa mengalami perasaan pelanggaran. Lagi pula, setiap kali hidangan akan bermain dengan aspek rasa baru
Isi ayam: resep dengan ayam, jamur, dan kentang. Rahasia memasak ayam
Kurnik adalah kue liburan Rusia, resepnya datang kepada kami sejak dahulu kala. Ada banyak versi asal usul namanya. Jadi, beberapa peneliti percaya bahwa itu mendapatkan namanya karena lubang pusat pada "tutup", dari mana uap keluar (asap). Isi untuk ayam bisa sangat berbeda. Misalnya, daging babi, kentang, fillet ayam, jamur, asinan kubis, dan bahkan beri
Salad dengan hati ayam dan jamur: resep dengan foto
Jantung ayam adalah jeroan dengan nilai gizi yang tinggi. Mereka kaya akan protein yang mudah dicerna (15,8%), dan juga memiliki kandungan kalori yang rendah (159 kkal per 100 gram). Dibandingkan jeroan lainnya, hati ayam memiliki komposisi vitamin, mineral, dan asam amino paling lengkap. Hidangan dari mereka akan bermanfaat bagi atlet, wanita hamil, dan orang yang menderita anemia. Dalam artikel kami, kami akan berbicara tentang cara memasak salad hati ayam dengan jamur
