2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Buckwheat adalah produk serbaguna yang luar biasa. Anda dapat berbicara tentang manfaat tanpa henti.
Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dari sereal: untuk sarapan - bubur soba dengan susu, untuk makan siang - sup soba, dan untuk makan malam sereal ini bisa direbus dengan daging. Selain itu, soba dapat ditambahkan ke irisan daging, sayuran isi atau dibuat menjadi casserole.
Soba hanyalah temuan nyata bagi ibu rumah tangga yang tidak ingin menghabiskan banyak waktu untuk memasak. Dia mengisi dengan luar biasa. Biji-bijian ini kaya akan vitamin dan rendah kalori. Mari kita cari tahu berapa nilai energi dari produk ini dan kandungan kalori soba dengan daging.
Kalori dalam soba
Soba juga disebut kernel soba, yang kita makan. Kandungan kalori produk adalah 308 kkal per 100 gram produk kering.
Harap dicatat bahwa kandungan kalori dari sereal yang belum jadi diperhitungkan. Saat dimasak, soba bertambah volumenya, menyerap air, oleh karena itunilai energi produk jadi harus dibagi 3.
Karena itu, kandungan kalori soba jadi adalah dari 90 hingga 95 kkal per 100 gram.
Soba kalori dengan daging
Selanjutnya, pertimbangkan resep sederhana untuk memasak soba dengan daging dalam panci. Tabel menunjukkan produk yang akan dibutuhkan untuk memasak, dan nilai energinya.
Tabel ini akan membantu Anda menghitung kandungan kalori soba dengan daging asal apa pun (unggas, sapi, domba).
Kami akan menggunakan babi sebagai contoh.
| Bahan | Berat produk | Kandungan kalori, kkal |
| Babi (bubur) | 400 gram | 1500 |
| Soba | 400 gram | 1340 |
| Bawang Merah | 300 gram | 164 |
| Wortel | 150 gram | 51 |
| Mentega | 20 gram | 149, 6 |
|
Air matang atau difilter |
1,5 liter | 0 |
| Jumlah | 2770 gram | 3204, 6 |
|
Total per 100 gram produk |
100 | 115, 69 |
Seperti yang Anda lihat, kandungan kalori soba dengan daging (100 gram) tidak begitu besar. Jika Anda ingin mengurangi kandungan kalori dari hidangan yang sudah jadi, maka jangan tambahkan mentega.
Resep memasak soba dengan daging
Semua bahan yang diperlukan tercantum dalam tabel. Anda juga membutuhkan garam dan merica untuk mencicipi soba. Kandungan kalori rempah-rempah tidak diperhitungkan dalam tabel, karena dapat diabaikan.
Iris bawang bombay dan parut wortel di parutan kasar. Taruh semuanya di piring. Cara memotong bawang bombay dan tidak menangis, lihat video yang diposting pada artikel di bawah ini
- Potong daging menjadi kubus kecil dan kirimkan ke sayuran. Lada isi piring.
- Tuang setengah gelas air (100 ml) ke dalam panci (lebih baik mengambil pot tanah liat), masukkan daging dan sayuran ke dalam air.
- Tempatkan panci tertutup dalam oven dingin. Nyalakan oven, atur suhu sekitar 200-220 °C. Panggang selama sekitar satu jam.
- Saat daging dan sayuran dipanggang, bilas soba dan goreng sebentar selama 2-3 menit dalam wajan panas.
- Keluarkan panci, masukkan mentega, soba yang sudah dicuci bersih, garam, dan sisa air. Campur isi panci dengan baik.
- Masukkan ke dalam oven selama setengah jam lagi.
- Matikan oven, tapi sobanya belum dikeluarkan dulu. Dia harus berdiri di sana selama 25 menit lagi.
Saat disajikan, hidangan dapat dihias dengan bumbu.
Manfaat soba
Buku dapat ditulis tentang sifat bermanfaat dari sereal ini. Perlu dicatat elemen jejak utama yang membentuk inti soba:
- Tembaga. Unsur mikro ini terkandung di dalamnya dalam jumlah besar, bahkan melebihi norma harian. Tembaga meningkatkan pembekuan darah,memperkuat dinding pembuluh darah dan meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah.
- Kalsium bertanggung jawab untuk pembentukan dan penguatan sistem kerangka. Oleh karena itu, soba sangat bermanfaat bagi anak-anak, remaja dan orang tua.
- Fosfor mencegah pembentukan batu ginjal, mencegah penuaan kulit. Elemen ini sangat diperlukan, karena membantu membangun proses metabolisme dalam tubuh.
- Semua vitamin B, vitamin A, E dan PP.
Mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan, disarankan untuk memasukkan soba ke dalam makanan.
Direkomendasikan:
Apa yang harus dimasak dengan soba? Bagaimana cara memasak soba dengan ayam? Bagaimana cara memasak saus untuk soba?
Salah satu sereal paling populer di Rusia adalah soba. Hari ini telah digantikan oleh sereal dan produk lainnya. Dan resep untuk banyak hidangan dengan itu dilupakan atau hilang begitu saja. Tetapi nenek moyang kita tahu apa yang harus dimasak dengan soba. Bagi mereka, makan lebih menjadi kebiasaan daripada pasta dan kentang bagi kami. Tentu saja, tidak semuanya bisa dilakukan di atas kompor biasa atau di dalam oven, tetapi banyak resep yang cukup terjangkau. Tetap hanya belajar cara memasak sereal itu sendiri, dan kemudian hidangan dengannya
Daging dalam panci dengan kentang: resep terbaik
Makanan lezat apa yang bisa Anda berikan untuk keluarga dan tamu Anda? Ada banyak hidangan, tetapi daging dalam pot dengan kentang layak mendapatkan keuntungan. Berkat persiapannya yang sederhana, hidangan ini dapat menarik perhatian banyak orang, dan rasanya pasti akan menaklukkan semua orang. Berikut adalah resep terbaik untuk daging dengan kentang dan bahan lainnya dalam pot
Daging sapi goreng. Resep dalam panci
Daging hewan bertanduk besar selalu menempati tempat penting dalam makanan orang-orang dari berbagai negara dan waktu. Sejak manusia menguasai peternakan sapi, daging sapi telah menjadi salah satu produk yang paling banyak dikonsumsi
Cara memasak kentang dengan daging dalam panci: resep dan tips
Ketika ibu rumah tangga berbicara tentang kentang yang direbus dalam panci, perwakilan dari seks yang lebih kuat secara harfiah dan kiasan "ngiler". Dan jika direbus dengan daging, maka nyonya rumah yang bahagia akan digendong oleh suami yang cukup makan dan puas sepanjang malam
Bagaimana cara merebus kentang dengan daging dalam panci?
Rebusan daging adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang dapat memberi makan keluarga besar. Untuk persiapannya, daging babi, sapi, atau ayam biasanya digunakan. Jamur, kol, terong, zucchini, dan sayuran lainnya juga ditambahkan ke komposisinya. Setelah membaca publikasi hari ini, Anda akan memahami cara merebus kentang dengan daging dalam panci
