ASI Casserole Keju Cottage: Resep dan Tips Memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagi banyak ibu baru, memilih nutrisi yang tepat selama menyusui menjadi masalah nyata. Produk yang dipilih secara tidak tepat dapat memengaruhi kesehatan bayi. Casserole keju cottage dan kue keju akan bermanfaat baik bagi wanita yang melahirkan maupun bayinya. Produk sederhana dan sehat ini harus dimasukkan dalam diet ibu menyusui. Pada artikel ini, kita akan melihat lebih dekat seperti apa casserole keju cottage saat menyusui dan bagaimana memasaknya dengan benar di rumah.

Bahan

Bagaimana cara menyiapkan casserole keju cottage saat menyusui? Resepnya mungkin mengandung berbagai bahan. Bahan wajib adalah keju cottage, dan yang terbaik adalah mengambilnya sendiri. Untuk sekelompok, Anda juga harus menambahkan tepung dan telur. Alih-alih tepung, Anda bisa menambahkan semolina.

Selain bahan utama, casserole juga bisa mengandung berbagai aditif. Mereka digunakan tidak hanya untuk meningkatkan rasa hidangan, tetapi juga untuk memperkayanya dengan vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Casserole keju cottage menyusui mungkin mengandung apel, labu, wortel, buah-buahan kering, dan beri.

Cara Memasak

Mari kita lihat lebih detail. Bagaimana casserole keju cottage untuk menyusui disiapkan? Hidangan ini dapat disiapkan dengan berbagai cara. Yang paling populer adalah:

• Di dalam oven.
• Dalam microwave.
• Dalam slow cooker.

Selama ini hanya oven yang digunakan untuk membuat casserole. Tetapi karena dunia teknologi modern tidak tinggal diam, perangkat lain untuk memasak mulai digunakan. Banyak ibu rumah tangga saat ini lebih suka menggunakan multicooker untuk memanggang casserole. Hidangan yang disiapkan dengan cara ini sangat empuk dan tidak pernah gosong. Namun, casserole keju cottage tradisional dalam oven dengan semolina tidak akan berfungsi dengan cara ini. Ada juga resep khusus microwave casserole.

Kapan makan?

Cheese casserole with apple bisa dijadikan menu utama saat menyusui. Sangat cocok untuk sarapan atau makan malam. Anda dapat menggunakan produk ini sebagai camilan di antara waktu makan utama. Hidangan ini memiliki kandungan kalori yang rendah, meskipun semuanya di sini akan sangat bergantung pada produk yang Anda gunakan. Disarankan untuk memasukkan casserole keju cottage ke dalam makanan beberapa kali seminggu.

Manfaat produk

Aspek ini harus mendapat perhatian khusus. Untuk ibu menyusui, casserole keju cottage tidak tergantikan.produk. Ini kaya akan kalsium dan protein dan pada saat yang sama memiliki rasa yang sangat menyenangkan. Casserole keju cottage sering ditemukan pada menu makanan bayi di lembaga pendidikan prasekolah. Dan yang berguna untuk anak kecil juga cocok untuk ibu menyusui.

Keju cottage sangat bermanfaat bagi tubuh ibu dan bayi, karena mengandung banyak zat bermanfaat: protein, asam amino, vitamin, garam. Protein dadih sangat mudah dicerna. Produk ini juga mengandung sejumlah besar fosfor, yang berkontribusi pada pembentukan jaringan tulang. Keju cottage masih kaya akan vitamin A, B, dan E. Pada suhu tinggi, protein dadih terurai dan berubah menjadi bentuk yang lebih sederhana dan mudah diakses. Casserole keju cottage dengan HB adalah hidangan yang aman, yang dalam kasus yang sangat jarang dapat menjadi sumber alergi pada bayi.

Produk mengandung sedikit lemak dan dianggap diet. Baik ibu maupun bayi tidak akan bertambah berat badannya karena nutrisi seperti itu.

Keju cottage buatan sendiri

Jadi apa yang perlu Anda ketahui tentang ini? Biasanya, keju cottage yang dibuat di rumah jauh lebih enak daripada yang dibeli. Itu bisa dibuat dari kefir atau susu sederhana. Ada beberapa cara untuk menyiapkan produk semacam itu di rumah. Pertimbangkan mereka secara lebih rinci:

1. Cara cepat. Untuk mendapatkan 600 gram keju cottage, Anda perlu mengambil 2 liter susu dan 1000 ml kefir. Cairan harus dituangkan ke dalam panci besar dan dipanaskan dengan api kecil, aduk terus. Saat mendidih, tuangkan kefir ke dalam wajan. Campuran akan mulai munculserpihan dadih. Komposisi harus tetap menyala selama 2-3 menit lagi, tetapi jangan biarkan mendidih. Jika tidak, dadih akan menjadi keras dan kering. Setelah itu, matikan api dan biarkan campuran selama 5 menit. Letakkan massa yang dihasilkan di atas saringan. Saat air dadih habis, dadih tetap ada. Cara membuat keju cottage buatan sendiri ini hanya membutuhkan waktu setengah jam.
2. Resep klasik. Untuk menyiapkan produk di rumah, nenek kami menggunakan susu asam. Produk harus dibiarkan semalaman pada suhu kamar. Setelah itu, dituangkan ke dalam panci dan diletakkan di atas kompor. Susu dipanaskan dengan api kecil, jangan sampai mendidih. Itu harus digulung. Komposisi yang dihasilkan harus dituangkan ke saringan dengan kain kasa diletakkan di atasnya dan dibiarkan beberapa saat untuk mengalirkan kelebihan cairan. Untuk menyiapkan 600 gram keju cottage, Anda membutuhkan 3 liter susu asam.

Saat ini, banyak ibu rumah tangga memasak keju cottage buatan sendiri dari susu asam menggunakan oven microwave, tetapi untuk mendapatkan hasil yang baik, Anda perlu beradaptasi dengan tekniknya.

Keju cottage buatan sendiri tidak bisa disimpan lama. Yang terbaik adalah menggunakannya segera setelah pendinginan. Produk buatan sendiri dapat disimpan hanya untuk beberapa hari.

casserole keju cottage tradisional

Seperti apa dia? Pertimbangkan resep paling umum untuk membuat casserole keju cottage. Anda akan membutuhkan item berikut:

• 0,5 kg keju cottage;
• 1 telur;
• 75 gram semolina atau tepung terigu;
• 75gram gula pasir;
• 2-3 sendok makan krim asam.

Untuk menyiapkan makanan diet rendah kalori, lebih baik menggunakan keju cottage rendah lemak. Itu diletakkan dalam wadah, di mana semolina atau tepung dan telur yang dikocok dengan gula juga ditambahkan. Jumlah gula dapat disesuaikan dengan preferensi selera Anda. Semua bahan dicampur sampai diperoleh massa yang homogen. Anda juga bisa menambahkan bahan tambahan ke dalam casserole, seperti kacang-kacangan atau buah-buahan kering. Lumasi loyang dengan sayur atau mentega dan oleskan campuran yang sudah jadi ke dalamnya. Anda bisa menaruh sedikit krim asam di atas casserole. Ini akan memberi hidangan rona emas yang indah. Panggang casserole selama 30-40 menit pada suhu 180 derajat. Sebelum digunakan, lebih baik mendinginkan piring.

Memasak casserole menggunakan slow cooker

Anda bisa membuat suguhan dadih dengan cara lain. Banyak ibu rumah tangga saat ini lebih suka menggunakan slow cooker untuk keperluan ini. Untuk mempersiapkan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• setengah kilo keju cottage;
• 75 gram semolina;
• pisang;
• 75 gram gula pasir;
• sepotong mentega.

Tempatkan semolina, keju cottage, dan gula dalam wadah. Bahan-bahannya harus dicampur secara menyeluruh. Hancurkan pisang dengan garpu dan tambahkan ke adonan. Setelah itu, massa yang dihasilkan diletakkan dalam mangkuk multicooker yang dilumuri mentega. Panggang hidangan selama 35 menit. Casserole ternyatalembut dengan rasa krim yang menyenangkan.

Apple Casserole

Karena rasanya yang luar biasa, kelezatan ini tidak hanya disukai oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak. Apel dianggap sebagai buah paling aman untuk bayi. Mom bisa memakannya dalam bentuk mashed potato seminggu setelah melahirkan. Banyak yang tertarik apakah mungkin membuat casserole dadih dengan apel dengan HB. Ini adalah produk sehat dan diet yang pasti akan menarik bagi seorang ibu muda.

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu mengambil:

• setengah kilo keju cottage segar;
• 1-2 apel;
• telur;
• 75 gram semolina;
• 75 gram gula pasir;
• krim asam secukupnya.

Telur harus dikocok dengan gula dan ditambahkan ke keju cottage yang dihaluskan. Semolina ditambahkan ke campuran yang sama. Apel harus dikupas dan dipotong menjadi kubus atau irisan tipis, lalu dimasukkan ke dalam campuran dadih. Massa yang dihasilkan ditempatkan dalam bentuk yang sudah disiapkan dan diminyaki. Panggang hidangan dalam oven pada suhu 180 derajat selama 30-35 menit.

Curd casserole dalam slow cooker saat menyusui akan menjadi penyelamat nyata bagi para ibu muda yang tidak bisa memaksakan diri untuk makan keju cottage murni. Pada saat yang sama, semua properti yang berguna disimpan dalam piring. Tidak seperti keju cottage segar, casserole mengandung protein dalam bentuk yang mudah dicerna. Oleh karena itu, kemungkinan ibu atau bayi mengalami masalah pencernaan sangat kecil. Hidangan ini dimasak pada suhu tinggi, sehingga pasti tidak akan mengandung bakteri dan kuman berbahaya. Cara terbaik adalah menggunakan keju cottage segar untuk memasak. Produk basi harus dibuang, karena mungkin mengandung mikroorganisme patogen.

Kesimpulan

Curd casserole selama menyusui adalah produk yang berguna dan sangat diperlukan. Ini akan membantu ibu muda untuk mengisi kembali cadangan kalsium dan fosfor. Produk bagus juga untuk bayi. Hidangan ini tidak akan menyebabkan kolik, gangguan pencernaan, atau alergi pada bayi.

Agar casserole keju cottage hanya membawa manfaat selama menyusui, Anda harus mempertimbangkan dengan cermat pilihan bahan untuk memasak. Keju cottage hanya boleh segar, dan yang terbaik adalah menggunakan keju buatan sendiri. Anda dapat memasak casserole dengan berbagai cara: dalam oven, slow cooker, atau microwave. Itu semua tergantung pada preferensi Anda.