2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Salad Mimosa di masa Soviet bersaing dalam popularitas di meja pesta dengan hidangan favorit seperti olivier, aspic, herring di bawah mantel bulu atau vinaigrette. Tradisi meletakkannya di atas meja tidak berubah bahkan sampai hari ini. Salad ini bagus bukan hanya karena, dengan bahan yang murah dan kecepatan persiapan, rasanya sangat enak dan bergizi, tetapi juga karena tampilannya yang indah. "Topi" kuning cerah dari hidangan terlihat mengesankan dengan latar belakang hidangan lainnya. Dia membuat "buket" meriah yang elegan.
Varietas
Ada banyak pilihan. Salah satu yang paling umum adalah salad Mimosa dengan saury. Ini adalah ikan makanan laut kecil, yang sangat dihargai dalam industri makanan karena rasanya yang luar biasa. Keunikan hidangan ini adalah bahwa itu termasuk ikan. Anda dapat membuat "Mimosa" dengan apa saja, kecuali, tentu saja, ikan haring. Untuk ini, bahkan ikan yang digoreng, direbus atau diasap cukup cocok. Tapi salad Mimosa dengan saurylah yang lebih disukai para pecinta kuliner daripada yang lain.
Salad dulu
Kami mengambil toples saury, memasukkan isinya ke dalam vas salad yang dalam, hanyaagar minyak tidak terlalu banyak. Hancurkan ikan dengan garpu. Dari atas kami sering membuat kisi mayones dari jenis favorit Anda. Sebelum ini, ikan bisa ditaburi merica untuk rasa yang lebih enak. Kemudian kami mengambil protein dari 4 telur dan segera menggosoknya dengan parutan ke dalam mangkuk salad yang sama. Top lagi mayonaise, bisa ditambahkan sedikit garam. Kemudian tiba giliran wortel. Dua atau tiga potong ukuran sedang, direbus dan dikupas, juga tiga, lalu diolesi mayones. Kemudian bawang bombay dicincang halus. Lumayan kan kalau ada yang masih muda berbulu hijau.
Dengan itu, salad Mimosa dengan saury kami lebih enak dan lebih indah. Jadi, bawangnya hancur, garamnya sedikit (jangan berlebihan!), Dilumasi dengan mayones yang sama. Sudah waktunya untuk kentang. Cukup untuk tiga kentang sedang. Mereka direbus dalam seragam, dibersihkan dan digosok di parutan. Di sini Anda bisa melakukannya: taburi lapisan sebelumnya dengan satu kentang, tambahkan sedikit merica, lalu taburi dengan satu sendok teh minyak dari ikan. Kemudian lagi kentang, lalu minyak lagi. Dengan demikian, salad Mimosa dengan saury akan menjadi lebih juicy dan lebih kaya rasa.
Sentuhan terakhir adalah bagian atas hidangan. Parut 4 kuning telur dan taburkan dengan hati-hati di atas salad. Di tengah, Anda bisa meletakkan bunga dari mayones atau dipotong dari mentimun segar, tomat, zaitun. Atau tempelkan beberapa bulu bawang, setangkai peterseli, dll. Biarkan diseduh selama setengah jam, dan Anda dapat menikmati, "Mimosa" dengan saury sudah siap!
Salad kedua
Tapi varietas ini dianggap klasik. Untukmemasak, Anda membutuhkan lima butir telur, 100 gram keju apa saja, tentu saja, keras. Tentu saja, setiap ibu rumah tangga menggunakan varietas yang seleranya sangat dia kenal. Perlu juga mentega 100 gram, harus padat, taruh di freezer sebelum dipakai. Secara alami, sekaleng ikan kaleng dalam minyak. Satu bawang atau seikat daun bawang, satu bungkus mayones.
Bagaimana cara membuat salad mimosa ini? Resep dengan foto disajikan dalam artikel. Semua komponen, seperti pada versi sebelumnya, digosok pada parutan dengan bagian besar dan diletakkan berlapis-lapis dalam mangkuk salad, diolesi dengan mayones dalam urutan ini: putih telur, keju, setengah dari saury tumbuk kalengan (atau ikan lainnya), bawang cincang halus, mentega, bagian kedua dari makanan kaleng, kuning telur. Dan hiasi bagian atasnya juga. Anda bisa menambahkan sedikit garam atau penyedap rasa, merica ke dalam lapisan bahan.
Direkomendasikan:
Sosis bayi: resep buatan sendiri. Sosis buatan sendiri
Bagaimana seorang anak makan menentukan seberapa sehat dia sekarang dan sebagai orang dewasa. Sayangnya, anak-anak menyukai apa yang setidaknya tidak berguna bagi mereka. Termasuk berbagai sosis. Namun, setelah membaca komposisi sosis yang sama pada kemasannya, bulu-bulu para ibu berdiri tegak: koma sebagian besar sudah tidak asing lagi dalam daftar. Produk alami di dalamnya, tampaknya, tidak dimasukkan sama sekali. Namun, sosis mudah disiapkan, dimakan oleh anak-anak tanpa iseng
Sosis buatan sendiri dalam wadah alami: resep dan bahan. Sosis babi buatan sendiri
Sosis dicintai oleh hampir setiap orang modern. Tetapi kualitas produk yang dibeli seringkali meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Karena itu, banyak yang mengambil langkah tegas - mereka mulai memasak sosis di rumah
Minuman cognac buatan sendiri buatan sendiri
Bagi banyak orang, cognac adalah minuman beralkohol kuat dengan tambahan ekstrak eksklusif. Begitu juga jika diproduksi dengan teknologi yang tepat. Itu selalu berwarna coklat muda atau gelap dengan bau yang menyenangkan
Resep Italia favorit: pizza buatan sendiri
Hidangan ini berasal dari pikiran ibu rumah tangga Calabria yang bersemangat, yang cukup miskin untuk membuang apa yang tidak habis dimakan keluarga saat makan malam. Karena itu, di pagi hari mereka menggulung adonan dan mengoleskan di atasnya semua yang tersisa dari kemarin: potongan ham, sayuran, keju. Mengapa kita tidak mengikuti contoh mereka? Jadi, cara membuat pizza di rumah, baca terus
Saira: resep masakan. Sup dengan saury, pai dengan saury, saury panggang
Hidangan ikan bersaing dengan hidangan daging dalam makanan banyak keluarga. Cukup sering, saury digunakan untuk mereka. Resep memasak dirancang untuk ikan segar dan kalengan. Itu bagus karena tidak terlalu kurus, murah dan tidak memiliki rasa atau bau yang jelas. Artinya, dapat dikombinasikan dengan banyak komponen lainnya
