Pai stroberi - hidangan penutup yang lezat untuk setiap hari

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai stroberi dapat disiapkan dengan berbagai cara. Hari ini kita akan melihat resep termudah dan tercepat yang hanya membutuhkan penggunaan bahan-bahan yang murah dan tersedia. Makanan penutup seperti itu ternyata sangat enak dan indah sehingga orang yang melihat sosoknya pun tidak akan menolaknya.

Resep pai stroberi yang enak

Produk yang diperlukan untuk menguleni adonan:

• 30% krim asam segar - 1 gelas penuh;
• tepung terigu (diinginkan hanya menggunakan kualitas tertinggi) - 2,5 cangkir;
• gula pasir - 1,5 gelas;
• telur ayam besar - 3 pcs;
• semolina - 10 g;
• minyak sayur - 15-17 ml (untuk melumasi cetakan pecah);
• vanillin - 2 sachet;
• mentega segar - 55 g;
• gula bubuk - 50 g;
• baking soda dengan cuka sari apel - masing-masing 1 sendok pencuci mulut;
• selai stroberi - segelas penuh (lebih banyak jika diinginkan).

Proses menguleni alas

Untuk membuat pai stroberi mengembang, lembut dan enak, Anda perlu menguleni adonan secara menyeluruh. Untuk melakukan ini, pukul 3 ayamtelur dengan mixer, tambahkan gula pasir, mentega cair, krim asam 30% dan soda kue ke dalamnya, yang diinginkan untuk dipadamkan dengan cuka sari apel. Setelah mencampur semua bahan bersama-sama, mereka perlu menambahkan tepung terigu dan vanilin. Di pintu keluar, Anda harus memiliki adonan yang agak mirip dengan adonan charlotte, tetapi sedikit lebih tebal.

Proses pembuatan selai berry

Pai stroberi dapat dibuat dengan buah beri segar atau beku. Tetapi dalam hal ini, makanan penutup akan berubah menjadi sedikit asam. Dalam hal ini, disarankan untuk merebus stroberi terlebih dahulu bersama dengan beberapa sendok makan gula pasir. Jika Anda sudah memiliki selai seperti itu, maka Anda perlu mengambil buah beri dalam jumlah 1 gelas penuh. Pada saat yang sama, tidak disarankan untuk menggunakan sirup, karena ada kemungkinan adonan tidak akan matang sempurna.

Pembentukan Makanan Penutup

Pai dengan selai stroberi sebaiknya dipanggang dalam oven, menggunakan cetakan khusus yang bisa dilepas dengan sisi yang tinggi. Sebelum memasukkan adonan ke dalam mangkuk, adonan perlu dipanaskan sedikit, lalu diolesi minyak sayur. Selain itu, permukaan cetakan harus ditaburi sedikit semolina.

Membentuk pie stroberi adalah sebagai berikut: tuangkan bagian dasar ke dalam mangkuk, taruh selai berry tanpa sirup di atasnya, lalu masukkan sisa adonan.

Perlakuan panas makanan penutup di oven

Setelah formulirakan diisi, itu harus ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama tepat 55 menit. Sebelum mengeluarkan makanan penutup, disarankan untuk memeriksa apakah sudah benar-benar matang atau belum. Untuk melakukan ini, tempelkan garpu atau pisau yang bersih dan kering ke dalam pai, lalu lihat perangkatnya: jika tidak ada adonan di atasnya, maka kelezatannya siap disantap.

Penyajian yang tepat

Pai dengan selai stroberi sebaiknya disajikan hangat. Makanan penutup seperti itu dapat ditaburi dengan indah dengan gula bubuk, dan juga dihiasi dengan buah beri segar. Wajib disajikan kepada tamu bersama dengan teh panas, kopi atau coklat.