Kue wortel: pilihan memasak, bahan, resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika Anda memiliki keinginan dan waktu luang, Anda selalu dapat memasak berbagai macam hidangan lezat di rumah. Untuk mahakarya kuliner seperti itu, paling sering ada cukup banyak produk yang ada di lemari es dan menunggu di sayap. Wortel adalah salah satunya, karena kue wortel adalah salah satu manisan paling enak dan ringan yang bisa kamu temui.

Banyak salad, muffin, pai, kue, casserole, dan hidangan lainnya disiapkan berdasarkan wortel. Ini adalah makanan yang sangat sehat yang membantu membawa variasi yang diperlukan ke tubuh. Jika Anda memutuskan untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan kue wortel yang lezat, Anda dapat melihat beberapa resep menarik.

Resep Lenten dalam slow cooker

Ini adalah resep yang dicoba dan benar yang dapat dikuasai oleh setiap juru masak. Untuk memasak kue wortel dalam slow cooker, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• beberapa wortel (sekitar 250gram);
• beberapa apel besar;
• 150 gram gula pasir;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• 1, 5 cangkir tepung;
• 2 sendok makan baking powder;
• lemon atau kulit jeruk;
• vanillin;
• sedikit garam.

Sayuran harus dicuci bersih dan dikupas. Wortel digosok di parutan halus, apel bisa dicincang di parutan sedang. Campur komponen satu sama lain, tambahkan gula dan minyak sayur ke dalamnya. Campur semua bahan untuk mendapatkan massa yang homogen.

Dalam wadah terpisah, campur baking powder dengan tepung, vanili dan garam. Selanjutnya, tambahkan campuran wortel yang dihasilkan ke dalamnya dan campur semuanya dengan baik lagi. Anda juga bisa menambahkan parutan kulit jeruk ke dalam adonan agar kue lebih harum. Secara opsional, Anda dapat menambahkan kismis, kenari, dan berbagai buah kering ke dalam adonan.

Selanjutnya, untuk memasak kue wortel dalam slow cooker, Anda perlu mengolesi mangkuk dengan minyak, menempatkan adonan di dalamnya dan mengatur mode "Memanggang". Waktu memasak adalah 65 menit. Segera setelah Anda mendengar bunyi bip perangkat, Anda dapat mengeluarkan cupcake.

Resep mesin roti

Untuk membuat kue wortel di mesin roti, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 4 telur ayam;
• 100 gram mentega;
• 450 gram tepung terigu;
• 0, 5 sendok soda;
• sedikit garam;
• beberapa wortel ukuran sedang;
• gelas gula;
• segenggam kismis;
• segenggam kenari cincang.

Mentega diperlukanmeleleh di dalam microwave atau di bak air. Cuci wortel, kupas dan potong melalui parutan kasar. Kocok telur, campur dengan gula dan garam sampai seluruh campuran berlipat ganda. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam mesin roti. Tambahkan juga mentega cair dan wortel ke dalam mangkuk. Selanjutnya, masukkan kismis dan kacang kukus ke dalam cetakan. Tambahkan tepung dan soda kue di atasnya. Pada pembuat roti, pilih mode yang diinginkan dan mulai memasak. Di akhir acara, kue wortel akan memanjakan Anda dengan rasa dan aromanya.

Resep cupcake klasik

Jika Anda baru pertama kali membuat makanan, resep kue wortel yang mudah ini akan memudahkan Anda.

Komponen apa yang dibutuhkan untuk ini:

• 160 gram tepung terigu;
• 3 telur ayam;
• 200 gram gula pasir;
• 4 wortel sedang;
• 100 gram krim asam;
• 8 gram baking powder;
• 2 aprikot;
• 70 gram aprikot kering;
• minyak sayur;
• gula bubuk.

Mulai memasak

Wortel harus diparut di parutan halus. Aprikot dan aprikot kering juga perlu dipotong kecil-kecil.

Campur tepung dengan baking powder. Telur dikocok dengan gula. Kemudian Anda bisa menambahkan krim asam, aprikot, aprikot kering, wortel, dan tepung. Campur semua bahan dengan seksama.

Olesi loyang dengan minyak sayur. Kemudian taburi dengan tepung. Sebarkan adonan di dalamnya. Anda perlu memanggang hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C untuk25-30 menit sampai hidangan siap.

Keluarkan kue dari cetakan. Kami menunggunya agak dingin. Taburi dengan gula halus di atasnya untuk tampilan yang menarik. Sekarang Anda dapat memotongnya menjadi beberapa bagian dan menikmatinya.

resep kayu manis

Kue wortel dengan kayu manis adalah hidangan yang akan selalu Anda ingat dengan senang hati. Dessert sederhana ini pasti menjadi salah satu suguhan favorit Anda. Hanya satu jam dari waktu Anda, dan hidangan akan siap.

Ini membutuhkan komponen berikut:

• 4 wortel sedang;
• 1, 5 cangkir tepung terigu;
• 0, 5 sendok soda;
• 0, 5 sendok makan jahe giling;
• 0, 25 sendok makan pala;
• 3 telur ayam;
• sendok kayu manis bubuk;
• 200 gram minyak sayur;
• sedikit garam;
• gelas gula;
• sendok ekstrak vanila.

Ayo mulai memasak:

1. Wortel perlu dicuci, dikupas dan diparut dengan parutan. Campur tepung, soda kue, garam, kayu manis, pala, jahe dalam mangkuk.
2. Menggunakan mixer, kocok telur, gula, dan mentega hingga rata. Tambahkan wortel parut dan vanila ke dalamnya. Aduk sampai semuanya berubah menjadi massa yang homogen. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menyatu.
3. Tutup formulir dengan kertas makanan, pindahkan adonan ke dalamnya. Oven memanggang hidangan selama 25 menit pada suhu 190 °C.
4. Tunggu 10 menit sampai cupcakenya sedikitdinginkan, lalu keluarkan dari oven dan tunggu sekitar satu jam. Anda bisa menaburkan kue wortel dengan icing saat disajikan.

Resep dengan kacang dan kismis

Kue buatan sendiri yang lembut ini akan menjadi suguhan yang bagus untuk meja apa pun. Untuk kue wortel dengan kacang dan kismis, Anda perlu mengambil:

• gelas tepung;
• gelas gula pasir;
• gula vanila;
• satu sendok teh baking powder;
• satu sendok teh jus lemon;
• satu sendok teh kayu manis;
• soda setengah sendok (teh);
• 3 wortel;
• 2 telur ayam;
• 70 gram kenari;
• 100 gram kismis;
• 100 mililiter minyak.

Bagaimana cara membuat kue ini?

Dalam mangkuk lebar Anda perlu memarut wortel, lalu tambahkan telur dan campur semuanya dengan seksama. Tambahkan minyak, tepung, baking soda yang dilumuri air jeruk lemon, gula vanila, kayu manis, gula pasir.

Aduk semua bahan secara menyeluruh untuk mendapatkan massa yang homogen. Tambahkan kismis dan kacang kecil ke dalam adonan. Oven dipanaskan hingga suhu 200 °C. Adonan diletakkan di dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dipanggang selama 50 menit.

Resep Prapaskah

Banyak orang mencoba berpuasa. Namun, bukan berarti Anda tidak bisa menikmati makanan enak, sehat, dan tanpa lemak saat ini. Untuk orang yang keras kepala dan gigih, selalu ada resep kue wortel tanpa lemak.

Dasar kuenya adalah parutan wortel manis. Pasti bisapakai blender atau food processor, tapi entah kenapa rasa kue dengan parutan wortel di parutan biasa jauh lebih enak.

Bahan apa yang kamu butuhkan?

Untuk resep ini kami menggunakan bahan yang paling terjangkau:

• 300 gram tepung terigu;
• 150 gram gula putih dan gula merah;
• 400 gram wortel;
• 200 gram kismis;
• 120 gram kenari cincang;
• 200 mililiter minyak;
• 2 gram vanillin;
• 4 sendok makan parutan kulit jeruk;
• 4 sendok soda;
• 4 sendok makan asam sitrat;
• sedikit garam;
• sendok campuran bumbu (kapulaga, pala, jahe, adas bintang, ketumbar).

Untuk glasir lemon kita membutuhkan:

• 0, 5 cangkir gula halus;
• 2 sendok jus lemon;
• 3 sendok makan air mendidih.

Ayo mulai memasak

Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180°C. Lapisi bagian bawah loyang biasa dengan kertas roti, olesi sedikit dengan minyak sayur dan taburi tepung.

Cuci kismis, keringkan dan potong-potong. Tuang sedikit cognac.

Cuci wortel dengan baik dan kupas. Parut setengahnya di parutan kasar, dan paruh kedua harus melewati parutan sedang.

Aduk tepung yang sudah diayak bersama vanili, soda, bumbu, garam, dan asam sitrat.

Dalam mangkuk yang dalam, campur mentega dengan gula, coklat dan putih. Jika Anda tidak memiliki gula merah, Anda dapat menggunakan jumlah yang sama dari gula putih.

Secara bertahaptambahkan campuran tepung, aduk rata dengan sendok atau spatula silikon. Di dalamnya, tambahkan juga kacang cincang, wortel parut, kulit jeruk, dan kismis. Campur semuanya lagi.

Anda akan mendapatkan adonan yang kental dan lengket. Itu perlu ditempatkan dalam formulir yang disiapkan dan diratakan.

Hidangan dipanggang selama 60 menit. Untuk memeriksa apakah adonan sudah siap, ambil obor kayu. Jika masih kering saat dikeluarkan dari kue, berarti sudah matang.

Cupcake harus dikeluarkan dari oven. Letakkan segera di rak kawat agar agak dingin, 15 menit.

Lingkari pinggiran cetakan dengan pisau, balikkan pastry ke atas papan dan keluarkan cupcake yang sudah jadi. Biarkan dingin selama 90 menit, lalu gerimis dengan frosting jika Anda suka. Setelah dingin, Anda bisa menyajikan makanan penutup ke meja.

Untuk mendapatkan glasir lemon, cukup campur gula bubuk dengan air mendidih dan jus lemon.

Hidangan ini sangat cepat dan mudah disiapkan. Itu juga bisa dimasak pada hari-hari non-puasa. Jika Anda memiliki jiwa untuk memasak sesuatu yang manis, maka jangan ragu untuk menggunakan resep ini. Kopi pagi Anda kini semakin nikmat.