Salad dengan cumi dan kubis: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Seperti kebanyakan makanan laut, cumi-cumi sangat baik untuk tubuh. Mereka tidak mengandung satu gram kolesterol jahat, sedangkan konsentrasi kalium sangat tinggi. Cumi berpasangan dengan baik dengan sebagian besar sayuran. Itulah sebabnya mereka sering digunakan dalam persiapan banyak hidangan, termasuk salad. Atlet membutuhkan makanan laut untuk membangun massa otot dan meningkatkan daya tahan tubuh saat melakukan latihan kekuatan. Kami akan berbicara tentang memasak salad dengan cumi dan kol di artikel kami. Kami akan menyajikan beberapa resep masakan enak dan sehat ini sesuai pilihan pembaca.

Salad sederhana dengan cumi dan kol putih

Hidangan ini dapat dengan aman disebut sebagai sumber protein yang mudah dicerna yang berharga. Saat menyiapkan salad, Anda bisa menggunakan cumi rebus dan kalengan. Rasa hidangannya akan sama menyenangkannya.

Langkah demi langkah memasak salad dengan cumi dan kubis harus dilakukanlangkah-langkah berikut:

1. Hidangan ini berisi 2 butir telur. Mereka harus direbus, didinginkan dan dikupas.
2. Potong kubis putih (200 g) di parutan khusus atau dengan tangan.
3. Mentimun segar dicuci dan dipotong-potong.
4. Potong setengah bawang bombay menjadi kubus atau setengah cincin dan tambahkan ke bahan lainnya.
5. Secara serupa potong telur dan cumi kalengan (250 g).
6. Tambahkan jus lemon (2 sendok teh), garam dan rempah-rempah ke dalam salad.
7. Krim asam dan saus mayones (100 ml) direkomendasikan sebagai saus.

Resep dengan foto coleslaw dengan cumi dan jagung

Hidangan ini memiliki rasa yang menarik dan menyegarkan. Untuk persiapannya, berbagai jenis kol cocok. Resep ini menggunakan kubis putih.

Selangkah demi selangkah, salad dengan kubis, cumi-cumi, dan jagung disiapkan dengan cara ini:

1. Bangkai cumi (4 pcs.) Kupas lapisan atas dan isi perut dan rebus dalam air dengan garam selama 3 menit. Buang seafood ke dalam air yang sudah mendidih.
2. Keluarkan cumi rebus dari airnya, dinginkan dan potong tipis-tipis.
3. Potong 2 butir telur rebus dan timun kupas dengan cara yang sama.
4. Kubis (250 g) dicincang halus dengan wortel.
5. Gabungkan semua bahan menjadi satu dalam satu mangkuk yang dalam. Tambahkan jagung kalengan (150 g) dan peterseli, jika diinginkan, ke dalam salad.
6. Isi ulang hidangan dengan buatan sendirimayones (100 g).

Salad dengan cumi, udang, dan kol

Hidangan selanjutnya lebih cocok untuk meja pesta. Selain cumi-cumi, itu juga termasuk makanan laut lainnya: udang. Seluruh proses memasak dapat dijelaskan dalam beberapa kata:

1. Udang (800 g) kupas.
2. Bawang putih (4 siung) potong tipis-tipis.
3. Panaskan mentega (70 g) dalam wajan. Secara harfiah selama 1 menit, bawang putih ditambahkan ke dalamnya dan segera dikeluarkan dari wajan. Yang penting minyaknya jadi harum. Sekarang harus menggoreng udang di kedua sisi selama 2 menit.
4. Cumi dibersihkan dari bagian dalam dan kulit atasnya lalu direbus selama 2 menit. Setelah dingin, mereka harus dipotong tipis-tipis.
5. Daun kubis Beijing (10 lembar) disobek dengan tangan dan dikirim ke mangkuk yang dalam. Taburi atasnya dengan udang dan cumi-cumi.
6. Dimasak dan dipotong setengah telur puyuh (10 pcs.) Dan keju parut kasar (100 g) ditambahkan ke piring.
7. Telur, keju, serta cumi, udang, dan kol dicampur dalam salad.
8. Terakhir tambahkan tomat ceri. Setelah itu masakan diaduk kembali.

Salad dengan cumi dan kubis Cina tanpa mayones

Hidangan yang begitu rendah kalori, tetapi memuaskan pasti akan menyenangkan semua penganut nutrisi makanan. Cumi-cumi dalam salad kangkung adalah sumber protein utama, sedangkan tomat dan paprika menyegarkan rasanya dan membuatnyalebih menarik.

Langkah demi langkah hidangan disiapkan dalam urutan berikut:

1. Beijing atau kubis putih harus dicincang halus di parutan atau dengan pisau.
2. Lada Bulgaria dipotong-potong, begitu juga dengan tomat. Jika tomat ceri digunakan dalam salad, maka cukup untuk memotongnya menjadi dua.
3. Kupas dan rebus cumi-cumi selama 1 menit (300 g), dinginkan dan potong-potong.
4. Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam.
5. Taburkan kubis Cina dan salad cumi dengan jus lemon dan minyak sayur. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Salad dengan cumi-cumi, stik kepiting, dan rumput laut

Hidangan ini adalah sumber berharga tidak hanya protein yang mudah dicerna, tetapi juga yodium. Karena itu, itu harus dimasukkan dalam diet Anda. Apalagi ternyata sangat enak.

Untuk menyiapkan salad, cumi-cumi kupas (200 g) direbus sampai empuk, lalu dipotong-potong. Tongkat kepiting (200 g) dihancurkan dengan cara yang sama. Rumput laut (500 g) dibuang ke saringan dan dibiarkan dalam bentuk ini selama 10 menit untuk mengalirkan kelebihan cairan. Jika rasa rempah-rempah di dalamnya terlalu kuat, kubis bisa dicuci dan kemudian ditambahkan ke mangkuk dengan cumi-cumi dan stik kepiting. Telur dipotong-potong dan ditambahkan ke salad. Hidangan ini dibumbui dengan mayones.