Salad koktail laut dengan udang dan cumi-cumi. Cara membuat Salad Seafood

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apakah Anda ingat salad "Olivier" dan "Herring di bawah mantel bulu"? "Pertanyaan aneh! Ya, kami baru saja menyiapkannya!” - kamu bilang. Tentu saja, saat-saat salad tradisional dan lezat ini akan muncul di meja kami untuk semua liburan tidak akan pernah berlalu. Tetapi Anda masih dapat mendiversifikasi meja pesta dengan hidangan yang lebih sehat dan ringan. Salah satunya adalah salad “Koktail Laut”, yang disiapkan dalam berbagai interpretasi dan dengan berbagai macam produk yang cukup terjangkau. Hidangan ini tidak hanya bermanfaat bagi tubuh kita karena kandungan sejumlah besar nutrisi dan vitamin di dalamnya, tetapi juga sangat enak, memuaskan, dan indah. Jadi siapkan pulpen dan tulis resep salad seafood.

Salad koktail laut dengan udang dan cumi

Ini adalah hidangan yang sangat hangat dan lezat yang cocok tidak hanya untuk malam gala, tetapi juga untuk pertemuan biasa dengan teman-teman. Jadi untuk diamemasak yang kita butuhkan:

• cumi - 150 g;
• udang - 150 g;
• kerang - 150 g;
• rapany - 150 g;
• gurita - 150g;
• tongkat kepiting - 150 g;
• mentimun segar - 2 pcs.;
• zaitun diadu - setengah toples;
• paprika (merah, kuning, hijau) - 3 pcs.;
• minyak zaitun;
• dill;
• jus lemon - 1 sdm. l.;
• garam.

Sedikit tentang piring laut

Jika Anda tidak ingin membeli masing-masing bahan secara terpisah, Anda dapat membeli berbagai macam "Koktail Laut", yang uniknya adalah semua produk sudah dikupas, dicuci, dan dipotong. Biasanya, koktail semacam itu termasuk kerang, udang, kerang, cumi-cumi, rajana, gurita, dan banyak kehidupan laut lainnya. Karena itu, untuk menghemat waktu Anda, inilah yang Anda butuhkan. Jika Anda masih memutuskan untuk membeli produk yang belum dikupas, maka Anda harus bekerja sedikit di sini.

Proses Memasak

Salad koktail laut dengan udang dan cumi disiapkan sebagai berikut. Untuk memulainya, masak semua makanan laut yang terdaftar dalam air mendidih dan sedikit asin. Harus diingat bahwa semua makanan laut harus mengalami perlakuan panas minimal, tidak lebih dari 2-3 menit, jika tidak mereka akan menjadi keras dan kehilangan semua sifat bermanfaatnya. Jadi, kita tiriskan air rebusan cumi, kerang, udang, rapan, gurita dan dinginkan. Sementara itu, kami sedang menyiapkan bahan-bahan lain untuk salad kami yang luar biasa. Untuk melakukan ini, potong tongkat kepiting menjadi irisan tipis, zaitun -cincin, mentimun, dan paprika kupas - dalam garis-garis kecil. Kami mencampur semua bahan, garam, bumbui dengan minyak zaitun dan jus lemon, taburi dengan dill cincang halus. Itu saja, salad kami "Koktail laut" dengan udang dan cumi-cumi sudah siap. Selamat makan!

Salad cumi "cumi enak"

Hidangan cumi-cumi berikutnya sangat enak, sehat, dan cantik. Untuk persiapannya kita membutuhkan:

• cumi - 400 g;
• tongkat kepiting - 300 g;
• jagung kalengan - 1 toples;
• mentimun segar - 3 buah;
• paprika merah, kuning, hijau;
• zaitun diadu;
• salad - 1 ikat;
• dill, peterseli, daun bawang;
• minyak zaitun;
• jus lemon - 2 sdm. l.;
• bawang putih - 1 siung;
• garam.

Proses Memasak

Resep salad cumi "cumi enak" cukup sederhana, pertama tuangkan sedikit air ke dalam panci, tambahkan garam, tunggu sampai mendidih, masukkan seafood yang sudah dikupas dan masak selama 3 menit, tidak lebih. Keluarkan dan keringkan. Potong tongkat kepiting menjadi irisan, mentimun dan paprika menjadi potongan, zaitun menjadi cincin. Kami merobek salad hijau, melewati bawang putih melalui penghancur bawang putih. Campur cumi, stik kepiting, mentimun, merica, zaitun. Kami sedang bersiap-siap untuk mengirim. Untuk melakukan ini, campur minyak zaitun, jus lemon, bawang putih dan bumbui hidangan kami. Taburi dengan rempah-rempah di atasnya. Seperti yang Anda lihat, resep salad cumi "Squid lezat"cukup tidak rumit. Selamat makan!

Cara membuat salad "Sea cocktail" dengan mayones

Varian hebat lainnya dari hidangan laut yang akan menyenangkan bahkan gourmet yang paling pemilih sekalipun. Untuk persiapannya kita membutuhkan:

• cumi - 150 g;
• kerang - 150 g;
• rapany - 150 g;
• udang - 150 g;
• tongkat kepiting - 150 g;
• telur - 4 pcs;
• mayones;
• rumput laut kalengan - 150g;
• hijau.

Proses Memasak

Tuang sedikit air ke dalam panci dan tambahkan garam, tunggu sampai mendidih dan taruh makanan laut kita di sana. Masak selama 2-3 menit. Angkat, bersihkan, potong dan keringkan. Rebus telur dan potong kecil-kecil. Kami melakukan hal yang sama dengan tongkat kepiting. Kami mencampur makanan laut kami dengan stik kepiting, telur, kangkung laut, bumbui dengan mayones, taburi dengan banyak bumbu di atasnya. Ini "Koktail Laut" lain untuk Anda. Salad dengan mayones dan makanan laut sudah siap. Selamat makan!

Salad koktail laut dengan tomat ceri

Bahan utama masakan ini adalah sea platter. Jadi, untuk persiapannya kita membutuhkan:

• sea plate (cumi-cumi, rapana, kerang, udang, gurita);
• salad hijau;
• keju keras - 200 g;
• tomat ceri - 5 buah;
• zaitun diadu - 1 kaleng;
• bawang putih - 2 siung;
• mayones;
• kecap;
• hijau.

Proses Memasak

Buka bungkusnya dengan makanan laut dan, tanpa mencairkannya, masukkan ke dalam wajan yang ditaburi minyak zaitun. Goreng selama 4-5 menit. Angkat, keringkan. Kami memotong tomat menjadi 2 bagian, menggosok keju di parutan sedang, memotong zaitun menjadi cincin, merobek salad. Kami melewati bawang putih melalui penghancur bawang putih, tambahkan sedikit kecap dan mayones ke dalamnya, campur. Sekarang kita membuat hidangan menawan kita. Pertama, taruh selada sobek di piring, lalu seafood kering, tuangkan sausnya, olesi tomat ceri dan zaitun, tuang saus lagi, taburi keju dan rempah-rempah. Itu saja, salad "Koktail laut" kami dengan udang dan cumi sudah siap. Selamat makan!

Salad panas dengan cumi-cumi dan sayuran panggang

Salad cumi yang lezat ini, fotonya akan Anda temukan di bawah ini, cocok tidak hanya untuk pesta yang bising, tetapi juga untuk makan malam romantis untuk dua orang. Untuk mempersiapkannya, kita membutuhkan:

• cumi 200g;
• zucchini - 150 g;
• tomat - 150 g;
• bawang - 1 pc.;
• Lada Bulgaria - 2 buah.;
• telur untuk adonan - 1 pc.;
• salad hijau dan merah;
• minyak zaitun;
• hijau.

Proses Memasak

Cuci cumi, potong cincin dan goreng selama 4-5 menit dalam adonan telur. Angkat, keringkan. Cuci sayuran dan potong menjadi cincin. Garam, tuangkan minyak, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam ovenselama 20 menit. Taruh salad merah dan hijau yang sudah dicuci dan dikeringkan di atas piring, lalu cumi digoreng dalam adonan, dan sayuran dingin di atasnya. Gerimis dengan minyak dan taburi dengan bumbu. Itu saja, salad cumi kami sudah siap. Selamat makan!

Seperti yang Anda lihat, "Koktail Laut" memiliki banyak pilihan berbeda. Dan yang terpenting, diolah dari produk yang cukup terjangkau dan dengan biaya waktu yang minim, sehingga tamu yang datang tiba-tiba tidak akan dibiarkan tanpa minuman. Nikmati waktumu bersama teman-teman!