Muffin dengan raspberry: resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dan meskipun musim memetik raspberry tidak selama yang diinginkan oleh banyak pecinta buah beri yang lezat ini, Anda dapat menyenangkan diri sendiri dengan kue-kue harum, termasuk raspberry, setiap saat sepanjang tahun. Untuk melakukan ini, cukup dengan membeli sekantong beri beku atau menyiapkan es Anda sendiri dari musim panas.

Cobalah memanggang untuk sarapan, makan siang, pertemuan dengan teman-teman, makan malam keluarga atau perayaan muffin lembut, harum, lembut dengan raspberry, semua orang akan senang dengan mahakarya kuliner seperti itu. Memanggang buatan sendiri dengan buah beri yang lezat memiliki aroma yang cerah dan rasa yang tak tertandingi. Muffin raspberry adalah kelezatan yang membawa catatan hari musim panas ke dalam rumah. Dan jika cokelat cincang halus ditambahkan ke adonan, kue akan memperoleh rasa baru yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Muffin dengan raspberry - resep satu

Bahan:

• 0,5 cangkir tepung putih diayak.
• Segelas gula pasir.
• Dua sendok kecil baking powder.
• Garam dan soda - masing-masing sejumput.
• Semangat satuoranye.
• Satu telur ayam.
• Segelas susu.
• Setengah cangkir minyak sayur.
• Dua cangkir raspberry segar atau beku.
• Sesendok vanila.

Cara Memasak

1. Untuk memulai, panaskan susu hingga suhu kamar, tambahkan telur, minyak sayur, dan vanila, kocok semua bahan dengan mixer atau pengocok.
2. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung terigu, garam, soda kue, baking powder, dan gula pasir yang sudah diayak sebelumnya.
3. Parut kulit jeruk di parutan halus dan tambahkan ke campuran tepung.
4. Sekarang, aduk terus, tuangkan perlahan campuran kering ke dalam massa susu. Aduk terus, mencapai keseragaman, Anda harus mendapatkan adonan yang halus tanpa gumpalan.
5. Masukkan raspberry ke dalam adonan, campur secara bertahap.
6. Cetakan khusus cupcake olesi dengan minyak dan isi dengan adonan 2/3.
7. Panggang dalam oven selama 25 menit pada suhu 180 derajat.

Muffin dengan raspberry dan cokelat - resep dua

Bahan:

• 0,5 cangkir krim asam.
• 0,5 batang mentega.
• Satu telur ayam.
• Sebatang cokelat apa saja (putih, hitam, susu).
• Segelas raspberry segar atau beku.
• Dua cangkir tepung.
• Segelas gula pasir.
• Dua sendok teh masing-masing baking powder dan kayu manis.
• Sejumput garam.
• Setengah gelas susu.

Memasak

Jumlah bahan ini untukenam belas cetakan khusus untuk membuat muffin. Mereka perlu dilumasi dengan minyak sayur.

1. Campur semua bahan kering dalam mangkuk - gula pasir, garam, tepung yang diayak, kayu manis dan baking powder. Tepung harus diayak sebelum dimasak. Sehingga akan terisi oksigen, dan kue-kue akan menjadi lebih empuk dan lapang.
2. Dalam mangkuk lain, campur mentega, susu hangat, krim asam, dan telur, lelehkan dalam microwave atau penangas air.
3. Masukkan, aduk, campuran kering ke dalam susu.
4. Parut kasar cokelat atau potong dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil - sesuka Anda.
5. Masukkan cokelat dan raspberry yang sudah disiapkan ke dalam adonan, aduk.
6. Isi cetakan yang sudah disiapkan 2/3, panggang selama setengah jam pada suhu 200 derajat.

Secara umum, hal yang luar biasa dari muffin adalah bahwa muffin dapat mengandung hampir semua bahan. Mereka sama-sama baik:

• Dengan buah apa pun - blueberry, ceri, kismis, dan lainnya.
• Dengan potongan buah.
• Dengan serpihan kelapa, taburan gula.
• Buah kering dan manisan buah.
• Dengan berbagai kacang.
• Cocoa (untuk muffin coklat).

Hal utama dalam menyiapkan kue yang luar biasa ini adalah fantasi dan kreativitas. Sertakan semua ide Anda yang paling menarik dan tidak biasa dalam proses membuat muffin dan buat resep Anda sendiri.

Bon appetit, semoga selalu ada hari-hari cerah di dapur Anda!