2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Setiap ibu rumah tangga mencari resep unik untuk memanen sayuran untuk musim dingin. Banyak tomat kalengan dengan bawang putih. Ini adalah cara cepat, nyaman dan murah untuk mengawetkan tomat asin atau acar.
Tomat di bawah salju
Persiapan ini rasanya seperti tomat dalam jusnya sendiri. Cuka dan bawang putih praktis tidak terasa di dalamnya. Itulah mengapa makanan ringan dapat dimasukkan ke dalam makanan bahkan untuk anak kecil.
Bahan:
- tomat - secukupnya dalam toples;
- air garam - satu setengah liter;
- gula - 100 gram;
- garam - satu sendok makan;
- esens cuka - satu sendok makan;
- bawang putih - satu sendok makan per toples 3 liter.
Cara Memasak:
- Ketika kita mengawetkan tomat dengan bawang putih, hal pertama yang kita pikirkan adalah toplesnya. Mereka harus disterilkan secara menyeluruh dengan tutupnya.
- Selanjutnya, tomat harus dicuci dan diatur dalam wadah kaca tanpa bumbu.
- Setelah itu, sayuran perlu dituangkan dengan air mendidih, ditutup dengan tutup dandiamkan selama sepuluh menit.
- Untuk menyiapkan tomat kalengan yang lezat dengan bawang putih "di bawah salju", Anda perlu menyiapkan bawang putih - buang kulitnya, cuci dan hancurkan dengan pemeras bawang putih.
- Sekarang Anda perlu membuat acar. Untuk melakukan ini, tuangkan air dari tomat ke dalam panci besar, tambahkan garam dan gula ke dalamnya, rebus dan bumbui dengan cuka di bagian paling akhir.
- Kemudian Anda perlu memasukkan bawang putih parut ke dalam stoples berisi sayuran, tuangkan air garam mendidih ke isinya dan kencangkan tutupnya.
- Setelah ini, benda kerja harus dibalik dan dibiarkan terbungkus sampai benar-benar dingin.
Seperti yang Anda lihat, resep tomat kalengan dengan bawang putih sangat sederhana. Bahkan nyonya rumah pemula akan mengatasinya. Mari kita beralih ke opsi yang lebih kompleks.
Dengan bawang putih dan basil
Acar tomat adalah pengalengan klasik di rumah. Karena itu, ada banyak cara untuk menyiapkan camilan yang menggugah selera ini. Misalnya, Anda bisa menambahkan bawang putih dengan kemangi. Mereka akan memberikan hidangan kombinasi rasa yang luar biasa, di mana bahan-bahannya tidak mengganggu, tetapi saling melengkapi.
Produk untuk panen:
- tomat (ukuran sedang) - 600-700 g;
- daun kemangi (biru) - dua cabang;
- bawang putih - tiga siung;
- cabai (merah) - 2 potong kecil;
- lada hitam - 5 butir;
- carnation - tiga kuncup;
- pepper (allspice) - dua butir.
Bahan untuk marinade:
- gula itu satusendok makan;
- garam - satu sendok makan;
- 9% cuka (meja) - tiga sendok makan.
Cara memasak tomat dengan bawang putih dan kemangi
Tomat dengan bawang putih sering diawetkan untuk musim dingin bersama dengan berbagai bumbu. Hal ini membuat hidangannya sangat harum dan sangat lezat.
- Pertama, Anda perlu membilas dan mensterilkan stoples dengan baik.
- Kemudian masukkan bawang putih, kemangi, cabai merah ke dalam wadah kaca. Selanjutnya harus diisi tomat sampai paling atas.
- Setelah itu, Anda perlu menyiapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, tambahkan bumbu ke dalam air, rebus campuran yang dihasilkan dan campur dengan cuka.
- Selanjutnya, tuangkan isi stoples ke bagian paling leher, gulung tutupnya dan biarkan terbalik sampai benar-benar dingin.
Jadi hidangan pembuka sayuran pedas kami sudah siap. Tomat kalengan dengan bawang putih untuk musim dingin akan berguna di meja pesta. Mereka juga secara efektif mendiversifikasi diet harian Anda, mereka akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan utama.
Jilat jarimu
Resep ini membutuhkan tomat hijau. Dalam bentuk asin atau acar, mereka tidak lebih buruk dari rekan-rekan mereka yang matang. Untuk menyiapkan camilan, Anda memerlukan produk berikut:
- tomat hijau - lima kilogram;
- paprika - lima atau enam potong;
- cabai pedas - satu polong;
- lada hitam dan mustard kering (campuran) - satu sendok makan;
- bawang putih cincang - satu gelas;
- irisan bawang putih - satu kepala;
- air - lima liter;
- gula - dua gelas;
- garam meja - satu gelas;
- esens cuka - setengah gelas.
Cara menyiapkan blanko tomat hijau
Jadi, mari kita mengawetkan tomat dengan bawang putih sesuai resep dengan nama yang menggugah selera "You'll lick your finger". Prosesnya akan memakan waktu.
- Pertama Anda perlu menyiapkan "isian". Untuk melakukan ini, paprika panas dan manis perlu digiling melalui penggiling daging dan dikombinasikan dengan bawang putih parut.
- Selanjutnya, cuci tomat dan potong masing-masing menjadi dua. Di saku yang dihasilkan, Anda perlu meletakkan isian dan dua piring bawang putih.
- Setelah itu, tomat harus dimasukkan ke dalam wadah kaca yang sudah disiapkan sebelumnya dan menutupinya dengan mustard dan lada hitam di atasnya. Bagi pecinta "pedas" kami punya tip tersendiri. Tambahkan cabai tanpa biji ke makanan pembuka Anda. Sepertiga pod cukup untuk satu wadah liter.
- Maka Anda harus mulai menyiapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, rebus air dalam panci besar. Kemudian larutkan garam dan gula dalam cairan panas dan tambahkan esensi cuka ke dalamnya. Selanjutnya, isi wadah yang diisi ke atas dengan rendaman. Dari atas mereka perlu ditutup dengan tutup yang disterilkan.
- Sekarang toples dengan camilan masa depan harus ditempatkan di panci besar berisi air. Lebih baik meletakkan handuk di bagian bawah. Setelah itu, taruh piringnyake api. Waktu memasak setelah mendidih - 15-20 menit.
- Kemudian wadah harus disekrup dengan tutup, dibalik dan ditutup dengan sesuatu yang hangat. Setelah dingin, benda kerja dapat dikirim ke basement atau pantry.
Tomat hijau kalengan dengan bawang putih bisa membingungkan dalam penampilan. Namun, rasa dan aromanya akan mengejutkan para pecinta kuliner.
Tomat manis dengan bawang putih
Pilihan ini cocok untuk mereka yang menyukai olahan dengan rasa yang kaya. Manisnya sayuran dikendalikan oleh jumlah cuka yang ditambahkan. Anda tidak perlu mensterilkan jahitan - efeknya akan sangat baik.
Bahan:
- air - satu liter;
- garam - satu sendok makan (sendok makan);
- gula - tiga hingga empat sendok makan;
- 9% cuka - satu sendok makan;
- bawang putih - secukupnya;
- lada, adas - secukupnya;
- daun salam - secukupnya.
Anda dapat menambahkan bumbu dan rempah lainnya jika diinginkan.
Cara memasak tomat "manis"
- Pertama, Anda perlu mencuci dan mensterilkan stoples secara menyeluruh.
- Setelah itu, Anda perlu membilas dan mengeringkan tomat sedikit.
- Kemudian, cuci bumbu dan bumbu dan kupas bawang putih.
- Maka tomat harus dimasukkan ke dalam stoples. Rempah-rempah harus ditempatkan di atas.
- Selanjutnya, produk perlu dituangkan dengan air mendidih selama lima belas menit, lalu tiriskan, larutkan garam dan gula di dalamnya, didihkan dan di bagian paling bawah.akhiri campur dengan cuka.
- Setelah itu, rendam panas, tuangkan tomat ke dalam wadah kaca dan gulung tutupnya.
- Kemudian Anda harus membalikkan toples, membungkusnya dengan selimut dan membiarkannya hingga benar-benar dingin.
Sekarang Anda bisa menunggu awal musim dingin, dan menikmati tomat lezat di malam yang panjang dan dingin. Resep yang sangat bagus dengan sayuran yang luar biasa lezat.
Landak
Pembuka asli akan memukau Anda dengan penampilannya. Tomat kalengan dengan bawang putih di dalamnya tampak sangat menarik. Resepnya ada di depan Anda. Jika mau, Anda dapat membuat penyesuaian sendiri.
Bahan untuk acar:
- air - satu liter;
- gula - tiga sendok makan;
- garam - satu sendok makan;
- 9% cuka - setengah sendok teh.
Bahan untuk panen:
- tomat;
- bawang putih - secukupnya.
Cara Memasak:
- Pertama Anda perlu mencuci dan mengeringkan tomat.
- Kemudian Anda perlu membagi bawang putih menjadi cengkeh, bilas sampai bersih dan potong-potong.
- Setelah itu, Anda harus menusuk tomat dengan tusuk gigi di beberapa tempat. Masukkan satu "jarum" bawang putih ke setiap tusukan.
- Selanjutnya, Anda harus hati-hati menempatkan sayuran di stoples yang sudah disiapkan.
- Kemudian Anda perlu melakukan rendaman: didihkan air dalam jumlah tertentu bersama dengan garam dan gula dan tuangkan ke dalam setiap toples.
- Dalam lima hingga tujuh menitcairannya harus dikuras, didihkan lagi dan diisi wadah gelas lagi.
- Kemudian tambahkan cuka ke setiap toples: setengah sendok teh dalam stoples liter, satu sendok teh dalam stoples dua liter, satu setengah sendok teh dalam stoples tiga liter.
- Setelah itu, tetap tutup wadah dengan penutup, balikkan dan biarkan dingin. Kemudian bisa dikirim ke pantry.
Catatan untuk nyonya rumah
Saat kami mengalengkan tomat dengan bawang putih, kami mengajukan banyak pertanyaan pada diri sendiri. Varietas tomat apa yang terbaik untuk digunakan? Di mana sebaiknya stok disimpan? Dalam bentuk apa mereka biasanya disajikan di meja? Hidangan apa yang cocok dengan mereka? Mari kita coba menjawab beberapa di antaranya.
- Tomat dengan daging buah yang elastis dan padat cocok untuk pengalengan. Varietas yang cocok untuk digunakan adalah "Israel" dan "Pulka".
- Simpan camilan tomat di tempat yang sejuk dan gelap. Itu bisa berupa ruang bawah tanah di gedung tempat tinggal, ruang penyimpanan di apartemen atau lemari es.
- Olahan buatan rumah cocok untuk konsumsi sehari-hari. Mereka juga dapat mendekorasi meja pesta. Misalnya, tomat kalengan dengan bawang putih di dalamnya terlihat sangat mengesankan. Mereka cocok dengan hidangan daging dan sayuran.
Selamat makan!
Direkomendasikan:
Apa nama ikan kaleng yang tidak steril? Perbedaan mereka dari makanan kaleng sederhana
Konter toko kelontong modern penuh dengan berbagai makanan lezat. Banyak dari kita suka makan berbagai hidangan berbahan dasar ikan. Tetapi ketika sama sekali tidak ada waktu untuk memasak, Anda dapat membeli produk kalengan. Dan cepat atau lambat muncul pertanyaan tentang bagaimana ikan kaleng yang tidak steril disebut. Tentang mereka yang akan kami ceritakan di artikel kami
Mengapa bawang putih membiru dalam rendaman? Apa yang harus dilakukan agar bawang putih tidak membiru: tips dan trik
Seringkali, saat menyiapkan makanan untuk musim dingin, ibu rumah tangga menghadapi masalah, yang paling umum adalah pembelian bawang putih dalam rendaman cuka biru-hijau. Bagaimana fenomena ini dapat dijelaskan dari sudut pandang kimia? Bagaimana cara menggunakan pengetahuan ini untuk mencegah proses pewarnaan sayuran yang tidak menyenangkan? Cari tahu dari artikel kami
Bawang putih adalah Sejarah dan kegunaan bawang putih
Bawang putih bukan hanya tanaman yang bermanfaat dan harum, tetapi juga produk dengan sejarah yang sangat menarik. Dan berapa banyak mahakarya kuliner yang akan menjadi rangkaian produk sederhana, hambar, dan hambar tanpa bawang putih di dalamnya
Jerman: sosis dalam kaleng, kaleng, kemasan vakum, dan menurut beratnya - apa yang harus dipilih?
Asosiasi kuliner apa yang dipikirkan rata-rata orang ketika Jerman disebutkan? Tentu saja, ini salad kentang, bir, dan sosis Jerman. Setiap turis dan tamu disambut di sini dengan bir dan pesta panggangan tradisional. Variasi sosis di Jerman hampir sama besarnya dengan variasi keju di Prancis, dan oleh karena itu pembeli yang tidak berpengalaman mungkin akan bingung. Sosis apa yang sangat populer di Jerman dan dengan apa dimakan?
Cara menggoreng bawang putih dalam wajan: resep dan tips. Bawang putih goreng - manfaat dan bahaya
Bawang putih, bersama dengan marjoram, berbagai jenis paprika, paprika, jinten, oregano, rosemary, kunyit dan rempah-rempah populer lainnya, telah lama digunakan oleh manusia sebagai bumbu yang sangat baik untuk memasak banyak hidangan lezat. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa untuk membumbui hidangan dan memberi mereka rasa yang khas dan menggugah selera, sayuran ini digunakan tidak hanya segar atau kering, tetapi juga digoreng
