Bagaimana mereka menghias kue seperti plastisin? Bagaimana cara menghias kue selain damar wangi? Bagaimana cara menghias kue damar wangi di atas di musim gugur?

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Kue buatan sendiri jauh lebih enak, lebih harum, dan lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Pada saat yang sama, banyak yang tertarik dengan cara menghias kue di atasnya. Sampai saat ini, ada banyak cara untuk menghias gula-gula. Kebanyakan dari mereka cukup sederhana dan dapat dengan mudah dilakukan di rumah.

Cara menghias kue

Elemen penting dari kue ulang tahun adalah dekorasinya. Ini akan memungkinkan tidak hanya untuk memberikan permen tampilan yang lebih elegan, tetapi juga menciptakan suasana dan suasana pesta yang diperlukan. Bagaimana kue itu dihias? Untuk membuat sebuah mahakarya kuliner, Anda bisa menggunakan berbagai cara untuk mendekorasinya. Pilihannya tergantung pada ketersediaan keterampilan tertentu dan kebutuhan untuk menggunakan produk dan aksesori tambahan. Untuk menghias kue di rumah, Anda dapat menggunakan produk berikut:

• Krim (minyak, protein, custard, dll.).
• Meringue dalam berbagai bentuk dan ukuran.
• Mastic.
• Jeli
• Aising.
• Cokelat dan angka-angka darinya dan banyak lagi.

Setiap opsi memiliki kegunaan dan manfaatnya sendiri.

Krim

Saat mendekorasi kue di rumah, opsi ini tidak diragukan lagi menjadi favorit. Butter cream biasanya lebih disukai karena lebih tahan dan mempertahankan bentuknya dengan sempurna. Biasanya dibuat hanya dari dua produk - mentega berkualitas tinggi dan susu kental. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengocok krim dengan mixer sampai diperoleh massa yang besar dan halus, secara bertahap menambahkan susu kental mentah atau direbus. Kesederhanaan dan kecepatan persiapan adalah keuntungan tak terbantahkan dari opsi ini.

Untuk menghias krim kembang gula dapat digunakan segera setelah persiapan. Untuk mendapatkan efek tambahan, Anda juga dapat menggunakan pewarna makanan, serta nozel berpola khusus. Ini dapat dengan mudah diganti dengan produk improvisasi. Misalnya jus wortel, jus bit, coklat, dll sangat cocok sebagai produk makanan. Semprit kembang gula khusus dapat diganti dengan kantong biasa yang terbuat dari kertas atau polietilen.

Meringue

Pilihan populer lainnya untuk mendekorasi kembang gula di rumah. Bagaimana dan dengan apa kue itu didekorasi dalam kasus ini? Anda dapat menggunakan kedua meringue yang sudah jadi, dan memasaknya sendiri di rumah. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan lima putih telur dan segelas gula. Protein dikocok hingga berbusa, sambil ditambahkanGula. Massa padat diperas dengan jarum suntik ke atas loyang dan dipanggang pada suhu rendah.

Meringue siap pakai dapat diletakkan di atas kue dengan berbagai cara. Ini dapat dilakukan dalam lingkaran, dalam bentuk slide, dll. Pilihannya tergantung pada imajinasi dan preferensi pribadi.

Mastik

Produk kembang gula paling populer dan umum digunakan saat ini. Terkadang Anda dapat mendengar pertanyaan: "Bagaimana mereka menghias kue seperti plastisin?" Dalam hal ini, kita berbicara tentang damar wangi. Berbagai figur dapat dibentuk dari produk ini, yang pada prinsipnya menyerupai bekerja dengan plastisin.

Anda dapat membeli damar wangi siap pakai di toko, tetapi Anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah. Untuk melakukan ini, campur dalam proporsi yang sama susu bubuk, gula bubuk dan susu kental. Adonan harus sangat padat dan kental, tetapi tidak lengket. Damar wangi dapat dibuat berwarna, tetapi pewarna cair tidak dapat digunakan, tetapi hanya pilihan dalam bentuk gel atau pasta. Bagaimana cara menghias kue buttercream di atasnya? Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan krim, kacang, cokelat, meringue, buah-buahan, serta berbagai figur yang terbuat dari damar wangi yang sama.

Aising

Apa yang digunakan untuk menghias kue selain damar wangi? Icing juga cocok untuk ini. Istilah ini mengacu pada glasir yang sangat padat, dari mana Anda dapat membuat berbagai figur, termasuk renda yang elegan.

Ini akan memakan banyak waktu dan kesabaran untuk menyiapkan campuran glasir, karena semuanya diperlukanlakukan dengan tangan. Penggunaan mixer atau peralatan lain tidak dimungkinkan di sini. Untuk memasak, Anda membutuhkan putih telur, yang harus dikocok perlahan hingga berbusa. Setelah itu, gula bubuk harus ditambahkan ke dalamnya sampai diperoleh massa yang padat. Pada akhirnya, Anda juga harus menambahkan beberapa jus lemon.

Setelah itu, dengan bantuan jarum suntik kembang gula, berbagai pola dapat diperas dengan glasir. Aising perlu dikeringkan dengan baik (sekitar 10 jam). Anda dapat menghias kue dengan gambar yang sudah jadi.

Jeli

Jelly adalah pilihan yang sangat baik untuk mendekorasi kembang gula. Perhatian utama harus diberikan pada proses persiapannya, karena harus tahan dengan baik dan tidak meleleh. Untuk melakukan ini, tuangkan gelatin dengan air dingin dan biarkan membengkak selama 1-2 jam. Setelah itu, campuran harus dididihkan dan direbus dalam penangas air selama 5 menit. Massa harus didinginkan dan tambahkan jus buah, kolak atau pengisi lainnya, dan tuangkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.

Bagaimana mereka menghias kue dalam kasus ini? Untuk dekorasi, produk berbentuk kecil dan jeli yang dipotong-potong cocok. Jika diinginkan, Anda dapat menutupi kue sepenuhnya. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan cetakan yang digunakan untuk memanggang kue sebagai dasar.

Cokelat

Ini adalah salah satu cara paling sederhana namun paling canggih untuk menghias kue. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan lapisan gula, serutan, serta berbagai figur yang terbuat dari cokelat. Cara termudah untuk mendapatkan frosting adalah dengan melelehkan sebatang coklat,Tuangkan campuran di atas kue dan biarkan dingin. Produk dengan chip terlihat bagus. Untuk melakukan ini, Anda perlu memasukkan sebatang coklat ke dalam lemari es, dan kemudian menggunakan pisau untuk memotong batang menjadi serutan. Pusaran ini akan menjadi hiasan kue yang bagus.

Perhatian khusus layak mendapatkan cokelat kerawang. Untuk melakukan ini, lelehkan cokelat, tuangkan ke dalam kantong plastik, yang bagian bawahnya membuat lubang kecil. Anda dapat menggambar pola apa pun dengan cokelat dan membiarkannya dingin. Patung-patung yang sudah jadi harus ditempatkan di lemari es, dan kemudian dipindahkan dengan hati-hati ke kue.

Cara lain

Anda dapat menghias kue dengan cara lain yang sederhana, namun sekaligus spektakuler. Untuk melakukannya, gunakan yang berikut ini:

• Permen. Pilihan yang bagus untuk kue anak-anak. Anda dapat menggunakan cokelat dan dragee multi-warna.
• Marmalade dan manisan buah-buahan.
• Buah. Buah dan buah apa pun akan terlihat bagus di kue.
• Kacang. Bagaimana cara menghias kue di musim gugur? Kacang-kacangan, serta berbagai biji-bijian, sangat cocok untuk ini. Kue seperti itu tidak hanya asli, tetapi juga bermanfaat. Anda dapat menggunakan separuh kenari, kacang tanah atau almond untuk hiasan.
• Berbagai bubuk warna digunakan untuk menghias kue Paskah.
• Kue dan wafer gulung. Terlihat sangat mengesankan di sekitar tepi kue.

Menggunakan stensil juga merupakan ide yang bagus. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggambar atau menemukan pola yang indah di Internet, potong dan letakkan dengan hati-hatikue. Dari atas, produk harus ditaburi gula bubuk atau kakao, dan kemudian lepaskan stensil dengan hati-hati. Pada saat yang sama, gambar aslinya tetap ada di kue.

Ada berbagai macam cara untuk menghias kue. Untuk melakukan ini, tidak perlu menjadi pembuat manisan atau memiliki keterampilan tertentu. Untuk dekorasi, Anda dapat menggunakan produk paling sederhana dan alat improvisasi yang dapat ditemukan di rumah mana pun. Buah-buahan, kacang-kacangan, permen, serta krim, damar wangi, dan glasir yang bisa Anda buat sendiri cocok untuk ini.