Cara menghias kue dengan bunga alami: ide menarik dengan foto, memilih warna, dan tips menghias kue

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Terkadang kue yang paling sederhana pun bisa menjadi karya seni yang nyata. Bahkan, mungkin diperlukan sedikit keterampilan, bahan, dan waktu untuk mengubah produk gula-gula. Untuk meningkatkan penampilan kreasi, ada baiknya menghias kue dengan bunga segar. Opsi dekorasi ini akan optimal untuk mendekorasi hidangan penutup yang meriah dan sehari-hari. Jika Anda mengetahui beberapa rahasia mengenai pilihan bunga, pemasangan dan penempatannya, Anda akan mendapatkan komposisi unik dengan efek petak bunga asli.

Syarat menghias kue dengan bunga segar

Mereka yang peduli dengan kesehatan mereka dan kesehatan orang yang dicintai berhati-hati dalam bereksperimen dengan makanan. Oleh karena itu, pertanyaan yang sepenuhnya alami mungkin muncul - apakah mungkin menghias kue dengan bunga segar? Pembuat manisan mengklaim bahwa eksperimen semacam itu cukup aman, terutama jika Anda mempertimbangkan beberapa nuansa:

• Bunga yang akan digunakan untuk dekorasi harus ditanam di area yang bersih secara ekologis. Tidak boleh menggunakan pestisida dalam proses penanaman danbahan kimia.
• Anda harus mempersiapkan kuncup dengan benar sebelum meletakkannya di atas kue. Diinginkan untuk meminimalkan kontak tanaman dengan permukaan kue.
• Dekorasi sebaiknya dilakukan tidak lebih awal dari 2 jam sebelum disajikan. Ini akan mengurangi dampak bunga pada permen dan menjaga kuncupnya tetap segar.

Jika Anda memperhitungkan semua nuansa dekorasi bunga, dekorasi ruang tamu akan sepenuhnya aman. Waktu dan prinsip interaksi antara makanan penutup dan tanaman seminimal mungkin.

Bunga apa yang cocok untuk menghias kue

Bergantung pada perayaan pembuatan kembang gula, jenis dekorasi ditentukan, serta komponennya. Tetapi dalam situasi ini, muncul pertanyaan tentang bunga segar apa yang dapat Anda hiasi kue untuk perayaan apa pun:

• Pilihan yang paling umum adalah peony. Bunga ini terlihat megah dan kaya pada kue dengan desain apa pun.
• Untuk acara-acara khusus, kuenya dihias dengan bunga mawar.
• Lebih sering ditemukan dalam kue adalah bunga segar seperti gerbera atau aster. Meskipun dekorasi ini terlihat cerah dan ceria.
• Jarang digunakan dalam dekorasi anyelir.
• Untuk kue kecil, gunakan pansy, violet, aster mini.
• Lilac relevan dalam komposisi kue apa pun. Sering berfungsi sebagai hiasan sekunder.

Ada daftar bunga yang beracun jika dimakan: lily of the valley, snowdrop, tulip, melati, hydrangea, calla lilies.

Cara menempatkan bunga dengan benar di satu tingkatkue

Biasanya kue lapis tunggal berukuran kecil, jadi menghias produk kembang gula dengan bunga segar seperti itu cukup sulit. Jika Anda memilih kuncup besar atau salah menempatkannya di sekeliling kue, Anda mendapatkan petak bunga biasa.

Untuk menghindari kesalahan dalam proses mendekorasi kue lapis tunggal, Anda harus mengikuti rekomendasi pembuat manisan yang berpengalaman:

1. Ada baiknya membuat sketsa kue di atas kertas dengan skala 1:1.
2. Pilih bunga yang bercirikan tunas berukuran kecil hingga sedang.
3. Bagian tengah komposisi pada kue kecil paling baik ditempatkan di sepanjang salah satu tepinya. Bunga besar akan membantu menentukan komposisi utama.
4. Disarankan untuk menggunakan satu, maksimal tiga kuncup berukuran sedang.
5. Selebihnya dihiasi dengan bunga kecil atau elemen tanaman hias.
6. Menghias kue dengan bunga segar secara optimal sederhana dan indah jika Anda mengulangi setengah lengkungan atau karangan bunga di sepanjang tepi kue.

Idealnya, agar susunan tunas hidup pada kue satu tingkat terlihat orisinal dan lengkap, proporsi artistik harus diperhatikan.

Ide penempatan dekorasi ruang tamu pada kue berjenjang

Tidak seperti kembang gula kecil, kue berjenjang memungkinkan lebih banyak imajinasi. Tetapi ada cara tertentu untuk solusi gabungan untuk gula-gula:

• Di tingkat bawah, Anda dapat menempatkan daun mint dan permen. Prinsip peletakan ditentukanpreferensi dekorator.
• Rangkaian bunga bisa berbentuk ular yang letaknya dari ubun-ubun semua tingkatan sampai paling bawah. Garis ular bisa melengkung atau lurus.
• Anda dapat meletakkan karangan bunga kecil berisi tiga bunga di setiap tingkat. Hal utama adalah bahwa garis peletakan karangan bunga tidak cocok.
• Bunga bisa menjadi bantal untuk setiap tingkatan. Cukup dengan memasang bunga di sekitar bagian bawah setiap tingkat. Tempat tidur bunga mini diletakkan di bagian atas.

Foto kue yang dihias dengan bunga alami dengan cara ini sering ditemukan di buku masak dan majalah trendi.

Dekorasi kue pengantin asli

Kue pernikahan yang dihias dengan bunga segar akan terlihat spektakuler dan sesuai dengan gambaran keseluruhan liburan. Prinsip meletakkan kuncup dan elemen dekoratif lainnya dapat dilakukan sesuai dengan skema apa pun.

Penting untuk memilih bunga itu sendiri dan warnanya. Perlu mempertahankan garis floristry. Jika karangan bunga di atas meja dan lengkungan terdiri dari mawar, maka Anda juga harus memilih mawar untuk menghias makanan penutup. Ini biasanya merupakan solusi standar. Peony kurang umum digunakan dalam kombinasi dengan bunga aster.

Saat memilih warna kuncup, ada baiknya mempertimbangkan tema dan palet pernikahan itu sendiri. Anda perlu memperhatikan tekstur dan warna krim pada kue. Tunas putih, krem, merah muda biasanya digunakan. Dekorasi tambahan harus sedikit berbeda warnanya untuk menciptakan kontras yang unik.

Proses pemasangan bud

Mudah danhias saja kue dengan bunga segar jika kuncupnya sudah siap. Anda juga perlu menyiapkan makanan penutup itu sendiri:

1. Tandai tempat di permukaan krim di mana bunga akan ditempatkan.
2. Gunakan tusuk sate kayu panjang untuk membuat lubang dangkal pada kue.
3. Gunakan sendok atau spatula untuk sedikit mengeluarkan krim dari kue.
4. Masukkan bunga kosong ke dalam lubang. Gunakan sendok untuk memindahkan krim di bawah bunga.

Anda dapat sedikit mengubah prinsip memperbaiki kuncup. Masukkan tabung koktail yang dipersingkat ke dalam lubang yang sudah disiapkan. Dan sudah kosong bunga alami dimasukkan ke dalam tabung.

Menyiapkan bunga sebelum mendekorasi

Menghias kue dengan bunga alami sangat mudah jika Anda membuat persiapan dekorasi bunga yang tepat. Algoritma pemrosesan terdiri dari prosedur berikut:

• Anda perlu memotong batang pada jarak 5-10 sentimeter dari tangkai.
• Tempatkan bagian yang kosong dalam mangkuk besar berisi air, yang suhunya akan di bawah suhu kamar. Dalam keadaan ini, bunga harus sekitar 6 jam.
• Kelopak dari kuncup yang menetap harus dicuci dengan baik, kelopak dan daun yang rusak harus dikeluarkan dari tangkainya.
• Menggunakan botol semprot, semprot bunga dengan larutan air dan alkohol medis. Beberapa tetes produk medis sudah cukup untuk segelas air.
• Bunga terhubung dengan pita bunga. Perangkat semacam itu akan membantu mempertahankan bentuk komposisi dan menyuburkan bunga dengan kelembapan.
• Sisanyabatang harus dibungkus dengan cling film. Berkat teknik ini, bunga tidak akan menyentuh permen sama sekali.

Karena mematuhi semua aturan, komposisi dapat berada di kue selama 12 jam tanpa merusak penampilan bunga. Tunas tidak akan rontok atau berpindah lokasi.

Kombinasi unik buah dan bunga pada kue ulang tahun

Anda dapat menghias kue dengan bunga dan buah segar dengan cara yang orisinal dan lezat. Pilihan ini cocok untuk makanan penutup kecil dan besar. Pada kue kecil, cukup meletakkan satu bunga besar di sisi kue, tetapi buahnya sudah berada di sekitar kuncup pusat. Jika ada banyak tingkatan di makanan penutup, maka buah-buahan harus ditempelkan di antara bunga.

Biasanya buah-buahan berikut digunakan untuk dekorasi: anggur, stroberi, ceri, kismis merah dan hitam, raspberry, blueberry, blackberry. Anda dapat menempelkan buah beri dengan cara yang berbeda. Pada permukaan horizontal, cukup untuk meletakkan elemen dengan indah. Pada vertikal - fiksasi dilakukan dengan merangkai buah pada tusuk gigi.