Kue kayu manis: komposisi, bahan, resep langkah demi langkah dengan foto, nuansa, dan rahasia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cinnamon cupcake adalah kue yang harum dan lembut. Ini memiliki tekstur yang lembut, rasa yang menyenangkan dan menarik. Berbagai produk digunakan untuk menyiapkan makanan penutup: krim asam, kefir atau yogurt, anggur kering, bubuk kakao, biji kacang, cokelat batangan, apel. Artikel tersebut berbicara tentang beberapa jenis kue tersebut. Dia cukup sederhana. Tidak perlu banyak waktu atau tenaga untuk membuat cupcake teh buatan sendiri ini.

Resep mudah

Untuk membuat manisan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Mentega dalam jumlah 125 gr.
• Segelas pasir gula.
• Tiga telur.
• Sesendok kecil esens vanila.
• Baking powder (sama).
• Tepung terigu – 225 gr.
• Sejumput soda.
• Seperempat sendok kecil garam.
• 50 gr krim asam.
• Gula merah sama banyaknya.
• sendok besarkayu manis yang dihancurkan.

Makanan penutup dibuat seperti ini.

Minyak harus diolesi dengan segelas gula pasir. Massa yang dihasilkan harus seperti krim. Esensi vanila, telur ditambahkan ke dalamnya. Campuran dikocok dengan baik. Tepung terigu ditempatkan pada produk ini, diayak terlebih dahulu dengan soda, garam, dan baking powder. Krim asam juga ditambahkan ke adonan. Sepertiga dari dasar makanan penutup ditempatkan di loyang. Gula merah harus dikombinasikan dengan kayu manis yang dihancurkan. Tutupi dasar kue dengan massa ini. Kemudian letakkan lapisan kedua adonan. Taburi lagi dengan campuran gula merah. Kemudian lapisan ketiga ditempatkan. Cupcake kayu manis dipanggang dalam oven selama empat puluh lima menit.

Makanan penutup di kefir

Dasar manis meliputi:

• Tepung terigu sebanyak 250 gram.
• 60 mililiter minyak bunga matahari.
• Telur.
• Baking powder - 7 gram.
• Sejumput garam meja.
• 50 gr mentega.
• Kefir sebanyak 240 mililiter.
• Gula pasir (170 gram).
• 1g bubuk vanila.

Sprinkle for dessert terdiri dari produk-produk berikut:

• Gula pasir - 50 gram.
• Sesendok besar kayu manis yang dihancurkan.

Proses pembuatan camilan

Bahan yang diperlukan untuk taburan harus dicampur. Untuk membuat dasar makanan penutup, Anda perlu menggabungkan gula pasir dengan telur. Gosok dengan pengocok. Massa yang dihasilkan harus homogen. Mentegaharus dicairkan. Dinginkan produk. Tambahkan ke dalam campuran telur. Minyak bunga matahari juga dituangkan ke dalamnya. Kemudian kefir ditambahkan ke dalam campuran. Semua bahan harus digiling dengan pengocok. Campurkan dengan tepung terigu, garam, vanili dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya. Untuk kue dengan kefir kayu manis, adonan harus memiliki tekstur yang halus dan seragam. Bentuknya dilapisi dengan minyak bunga matahari. Lipat di dalamnya bagian dasar untuk pencuci mulut. Gula harus dikombinasikan dengan kayu manis yang dihancurkan.

Taburkan setengah adonan di atas loyang. Kemudian bagian kedua alas ditempatkan. Itu ditutupi dengan sisa massa kering. Kue kayu manis dipanggang dalam oven selama empat puluh menit.

Menyiapkan makanan penutup dengan biji kacang

Komposisi makanannya meliputi:

• Tiga telur.
• Satu setengah gelas gula pasir.
• Biji kenari sebanyak 200 gram.
• Jumlah krim asam yang sama.
• Dua sendok kecil kayu manis bubuk.
• Minyak zaitun - 180 gram.
• Baking powder sebanyak 10 gr.
• Seperempat sendok kecil garam laut.
• Tepung terigu - sekitar 300 gram.
• Gula bubuk.
• Sesendok besar vanila.

Hidangan disiapkan dengan cara ini. Biji kacang harus dikupas dan dikeringkan dalam oven. Kemudian mereka didinginkan dan dihancurkan. Dalam mangkuk besar, giling telur dengan pasir gula. Untuk ini, mixer digunakan. Anda harus mengalahkan massa selama tiga menit. Minyak zaitun, kayu manis cincang, tepung terigu (150 gram) ditambahkan ke dalamnya. Lalu masukkan baker'sbubuk, garam. Selama ini, produk perlu dikocok. Kemudian bagian kedua tepung terigu, biji kacang, vanilin, krim asam ditempatkan dalam mangkuk. Basis untuk makanan penutup harus memiliki tekstur yang padat. Adonan dimasukkan ke dalam cetakan yang diolesi mentega. Kue kacang kayu manis dipanggang dalam oven selama empat puluh menit.

Kemudian harus dikeluarkan, didinginkan dan ditaburi gula halus.

Makanan penutup dengan anggur kering

Ini digunakan untuk persiapannya:

• Margarin sebanyak 150 gram.
• Gula pasir (setengah gelas).
• Kayu manis yang dihancurkan (1 sendok kecil).
• Empat telur.
• Tepung terigu sebanyak 200 gram.
• Setengah gelas anggur kering.
• Soda cuka (sendok kecil).

Resep cupcake kayu manis dengan anggur kering disiapkan dengan cara ini. Margarin lembut dipadukan dengan gula pasir. Aduk rata dengan mixer. Kemudian kuning telur, campuran soda dan cuka ditambahkan ke dalam massa. Lalu masukkan kayu manis, tepung terigu. Selama ini, bahan-bahannya terus diaduk. Anggur kering, yang sudah dicuci dan direndam, dikeringkan. Campurkan dengan sedikit tepung terigu. Produk ini ditambahkan ke adonan.

Dalam mangkuk lain, giling putih sampai terbentuk massa yang terlihat seperti busa padat. Campuran telur harus ditempatkan di dasar untuk pencuci mulut. Adonan dimasukkan ke dalam cetakan yang diolesi mentega. Kue dengan kayu manis dan kismis dipanggang dalam oven selama empat puluh menit. Makanan penutup siap saji dapat ditaburi dengan lapisan bubukgula atau beri segar.

Membuat kue dengan cokelat

Komposisi hidangan meliputi:

• 4 gram bubuk vanili.
• Air sebanyak 1 gelas.
• 5 sendok besar bubuk biji kakao.
• 100 mililiter minyak bunga matahari.
• Tepung terigu sebanyak 300 gram.
• Dua gelas gula pasir.
• Mentega – 100 gr.
• Kayu manis yang dihancurkan (tiga sendok kecil).
• Krim - 120 mililiter.
• Dua telur.
• Cokelat batangan sebanyak 50 gram.
• Baking powder - sendok kecil.
• 5g garam.

Kue batangan cokelat kayu manis disiapkan dengan cara ini. Air harus dididihkan. Tempatkan mentega dan minyak bunga matahari di dalamnya. Tambahkan coklat bubuk, coklat batangan. Semua bahan tercampur dengan baik. Menunggu massa mulai mendidih. Itu dikeluarkan dari api dan didinginkan. Tepung harus diayak. Campurkan dengan garam dan gula pasir. Kocok bahan kering dengan pengocok. Dicampur dengan massa cokelat, krim dan baking powder. Telur harus digiling dengan vanila dan kayu manis. Tambahkan ke adonan. Campur bahan dengan baik. Massa ditempatkan dalam mangkuk yang dilumuri dengan lapisan minyak. Kue coklat kayu manis dipanggang dalam oven selama empat puluh menit.

Makanan yang sudah jadi dapat dilapisi dengan lapisan gula bubuk.

Makanan penutup dengan apel

Untuk tes yang Anda perlukan:

• Kayu manis yang dihancurkan - tiga sendok kecil.
• Tepung terigu sebanyak 180gr.
• Sejumput bubuk vanilla.
• 120 mililiter susu.
• Dua apel.
• Telur yang sama.
• 120 gram mentega.
• Gula - 2 cangkir.
• Baking powder (dua sendok kecil).

Glaze termasuk:

• 50g gula halus.
• Dua sendok besar susu.

Bagaimana makanan penutup dibuat?

Banyak koki suka menambahkan bahan tambahan ke muffin kayu manis mereka.

Resep dengan foto menunjukkan bahwa buah-buahan sering digunakan untuk membuat manisan ini. Untuk membuat camilan dengan apel, Anda perlu membilas buahnya. Buang kulit dan bijinya. Potong menjadi kotak besar. Campurkan dengan dua sendok besar kayu manis. Massa dibiarkan beberapa saat. Susu, tepung dan mentega dicampur. Campur dengan telur, gula pasir, baking powder, vanillin. Adonan harus memiliki tekstur yang padat. Itu ditempatkan dalam cetakan yang dilapisi dengan lapisan minyak. Taburi dengan apel. Campuran gula pasir dalam jumlah 50 gram dan kayu manis diletakkan di atasnya. Kue dipanggang dalam oven selama kurang lebih empat puluh lima menit. Kemudian diangkat dan didinginkan. Untuk menyiapkan glasir, gula bubuk dikombinasikan dengan susu. Massa yang dihasilkan harus menutupi permukaan makanan penutup.