Dekorasi meja liburan: ide menarik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin banyak yang akan berpikir mengapa kita mendekorasi meja pesta. Begitu para tamu duduk untuknya, semuanya akan segera "dibongkar". Namun, meja pesta yang indah adalah kebanggaan nyonya rumah. Sangat menyenangkan melihat hidangan yang dihias dan menerima pujian atas usaha Anda. Cara menghias meja pesta, resep, dan foto hidangan yang indah - dalam artikel ini.

Sedikit tentang hal utama

Kemampuan menyajikan hidangan dengan indah dan menarik untuk menata meja adalah seni yang nyata. Selain itu, ini adalah bagian integral dari memasak. Hiasan dapat dibuat dari berbagai macam produk, baik sayuran, rempah-rempah, buah-buahan, rempah-rempah, dll. Mereka dapat menjadi semacam elemen dekorasi atau berfungsi sebagai hidangan mandiri.

Bagaimana kita mendekorasi meja liburan? Sebelum Anda mengetahui hal ini, Anda perlu mempersiapkan apa yang mungkin diperlukan. Ini adalah berbagai peralatan dapur:

• pisau tajam;
• suara dalam berbagai ukuran;
• pemotong telur;
• pisau kupasjeruk;
• perangkat untuk membuat ceruk, menghapus inti apel, dll.;
• pemotong kue logam;
• berbagai nozel untuk jarum suntik atau tas kue;
• kuas masak.

Semua ini dapat dibeli di toko khusus. Tidak perlu membeli semuanya sekaligus, dan ada juga barang-barang yang tidak terdaftar, tetapi akan bermanfaat. Itu semua tergantung pada jenis perhiasan apa yang Anda rencanakan untuk dibuat.

Dekorasi meja liburan agar tidak hanya sederhana, tetapi juga menarik. Dan untuk ini, Anda hanya perlu mengikuti beberapa aturan sederhana.

1. Kombinasi yang tepat. Ini mungkin poin utama yang harus diperhatikan. Hampir tidak ada orang yang menyukai kue lemon yang dihias dengan sosis mawar, bukan? Di sini Anda bahkan tidak perlu berpikir panjang dan mencari petunjuk, karena semuanya sangat sederhana: tetap berpegang pada kombinasi produk tertentu yang diterima secara umum. Dan orisinalitas dapat dicapai tidak hanya dengan bantuan improvisasi rasa. Misalnya kentang yang akan disajikan dengan daging bisa ditata dalam bentuk jamur atau buttercup. Dan hiasi piring dengan makanan laut atau ikan dengan lemon yang diukir dalam bentuk kupu-kupu atau mawar.
2. Lokasi. Jika ada beberapa dekorasi, pertimbangkan di mana masing-masing akan berdiri. Ingatlah bahwa itu akan menarik lebih banyak perhatian. Pilih hidangan yang tidak akan "bersaing" dengan hidangan tersebut.
3. Kesederhanaan yang ringkas. Ini menunjukkan bahwa Anda tidak boleh berlebihan dengan dekorasi. Jika terlalu banyakbanyak juga yang tidak terlalu menarik. Pilih 2-4 hidangan yang akan menjadi dasar pengaturan meja yang indah. Dan perhatikan bahwa ada hidangan yang akan terlihat jauh lebih baik dalam bentuk aslinya daripada dihias dengan berbagai cara.
4. Harmoni dalam bunga. Kami mendekorasi meja pesta sehingga ada kontras. Kombinasi warna seperti itu akan membantu membuat hidangan tidak hanya menarik, tetapi juga spektakuler. Untuk mewarnai produk dalam nuansa tertentu, Anda dapat menggunakan produk alami. Misalnya jus bit atau bumbu patrel. Putih untuk telur, hijau untuk mentimun dan daun bawang, merah untuk tomat, dll.
5. Kerapihan. Pastikan semua garis potong, takik, dan elemen lainnya dilakukan dengan rapi. Lebih baik pergi tanpa perhiasan daripada melakukannya hanya untuk memilikinya.

Tentang cara menghias kursus pertama

Di sini Anda tidak perlu berpikir. Sayuran cincang halus akan menjadi dekorasi terbaik untuk hidangan pertama. Apa saja yang bisa dilakukan: peterseli, ketumbar, bawang hijau, adas. Mereka akan memberi hidangan aroma yang menyenangkan dan membuatnya lebih cerah. Sayuran hijau juga baik untuk kesehatan, yang tidak kalah pentingnya.

Dekorasi kursus kedua

Dalam hal ini, seperti yang mereka katakan, ada ruang untuk fantasi berkeliaran. Anda dapat menghias hidangan di meja pesta dengan berbagai sayuran dalam warna yang kontras. Misalnya, daging yang dipotong menjadi irisan akan terlihat spektakuler di piring lebar yang dikelilingi oleh asinan kubis, tangkai hijau, irisan lobak, kentang goreng, segenggam kacang polong, lingkaran paprika, tomat, dll.piring dapat didekorasi dengan lemon, dipotong menjadi irisan atau dalam bentuk gambar, serta lingkaran atau setengah lingkaran.

Bagaimana cara menghias salad di meja liburan?

Kursus pertama dan kedua, sebagai suatu peraturan, tidak membutuhkan dekorasi. Salad dan berbagai potongan, serta makanan ringan paling cocok untuk ini. Mari kita mulai dari yang pertama.

Salad dapat disiapkan dengan cara yang tidak biasa, atau Anda dapat menghiasnya dengan berbagai elemen. Misalnya, mawar dari beberapa produk atau bentuk lain, rempah-rempah, jamur utuh, dll. Kami mempersembahkan kepada Anda hiasan kentang asli:

1. Potong kentang setipis mungkin. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan pemotong sayur, pisau tipis dan tajam, atau parutan khusus untuk membuat keripik.
2. Taruh setangkai peterseli di setiap irisan.
3. Tutup dengan irisan kentang lagi.
4. Potong tepinya agar irisannya sama.
5. Goreng dalam wajan dengan minyak panas di kedua sisinya.
6. Garam dan gunakan sesuai petunjuk.

Untuk menemukan opsi terbaik untuk diri Anda sendiri, lihat foto-foto di bawah ini. Anda dapat menghias salad di meja pesta sesuka Anda. Misalnya, jika dibuat berlapis-lapis dan memiliki permukaan yang rata, perhatikan opsi untuk membuat warna. Anda perlu membuat kelopak dari tomat atau irisan ikan merah (pilih produk sehingga cocok dengan alasnya sesuai selera) dengan meletakkannya dalam lingkaran. Tempatkan zaitun gelap di tengahnya. Dan di sebelah kuncup yang dibuat, Anda dapat meletakkan keseluruhansetangkai peterseli atau adas.

Jika Anda akan membuat salad seperti Olivier atau kepiting, Anda bisa menyajikannya dalam porsi. Letakkan daun selada hijau di atas piring. Di atasnya ada porsi salad yang menumpuk. Taburi atasnya dengan lapisan keju yang tipis. Ambil "pita" daun bawang dan ikat wortel dan hati mentimun di atasnya, bergantian. Anda akan mendapatkan presentasi yang tidak biasa dan indah.

Bagaimana cara menghias potongan di meja pesta?

Sebagai aturan, Anda hanya perlu meletakkannya dengan indah, mengamati kombinasi rasa. Misalnya, ikan yang berbeda dapat diselingi di antara mereka sendiri dan dipisahkan oleh irisan lemon. Dan taruh zaitun dan zaitun di atasnya. Atur berbagai sosis dengan indah di atas piring bundar dengan tumpang tindih, dan "pasang" roset yang terbuat dari produk yang sama di tengahnya. Untuk melakukan ini, sebuah lubang dibuat di tengah satu irisan, di mana beberapa irisan lainnya, yang sebelumnya digulung menjadi tabung, dimasukkan.

Irisan tomat dan keju akan terlihat spektakuler dan cocok dengan rasanya. Dalam hal ini, keju akan lebih disukai. Produk yang dipotong menjadi irisan tumpang tindih, bergantian satu sama lain. Di sampingnya, Anda bisa meletakkan tomat ceri dan bola keju atau telur puyuh. Sekali lagi, secara bergantian. Taburi hidangan dengan bumbu yang sesuai, hiasi dengan daun kemangi dan zaitun. Semua ini sangat sederhana dan tidak akan sulit - lihat saja opsi di foto dan pilih yang paling Anda sukai.

Pilihan camilan yang menarik

Dekorasi meja pesta di rumah itu mudah. Ini dapat dilakukan dengan produk sederhana. Misalnya, meja Tahun Baru atau meja pesta, yang disajikan untuk menghormati ulang tahun orang yang berulang tahun "musim dingin", dapat didekorasi dengan manusia salju. Untuk melakukan ini, dua telur rebus ditusuk dengan tusuk sate sehingga berdiri di bagian bawah. Hidung terbuat dari sepotong kecil wortel, dan mata terbuat dari merica. Tutup dengan topi wortel - dan dekorasi sudah siap.

Jamur yang terbuat dari tomat dan telur memang menarik. Amanitas bisa menjadi dekorasi meja yang paling tidak biasa dan menarik. Mudah membuatnya: topi diletakkan di atas telur rebus dari setengah tomat, yang sebelumnya dikupas dari ampasnya. Kemudian Anda perlu membuat bintik-bintik, yang biasanya digunakan mayones.

Dekorasi makanan penutup dan manisan

Itu semua tergantung manisan apa yang ingin kamu hias. Terkadang cukup untuk menutupi piring dengan busa protein tebal, masukkan ke dalam oven dan tahan sampai menguning. Anda dapat menggunakan stensil, yang memudahkan untuk menerapkan gambar ke "kanvas", yaitu permukaan kue. Juga hari ini, berbagai figur siap pakai dijual di toko gula-gula. Dan dengan cokelat beku, dengan bantuan jarum suntik kuliner, berbagai pola digambar, misalnya kupu-kupu. Kemudian Anda dapat membekukannya dan menghias kue.

"Dekorasi" yang sangat baik untuk hidangan manis adalah buah-buahan dan beri. Dari jumlah tersebut, Anda dapat membuat berbagai komposisi, atau Anda dapat menguraikannya secara acak di permukaan. Beberapa pilihan menarikbisa dilihat di foto di bawah ini.

Hidangan indah untuk disajikan di meja anak-anak

Mungkin salah satu hal yang paling sulit dilakukan adalah membuatnya agar anak-anak mau memakannya. Di bawah ini akan ditampilkan opsi menarik di foto. Mendekorasi hidangan di meja pesta untuk anak-anak tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Misalnya, buah sawit:

• potong dua pisang menjadi potongan-potongan kecil;
• baringkan sehingga terlihat seperti batang pohon palem, yang satu condong ke kanan dan yang lainnya ke kiri;
• bukan pasir, taruh irisan jeruk keprok;
• kiwi, kupas dan potong-potong, taruh di atasnya, meniru hijau mahkota pohon palem.

Salad, misalnya, ikan haring di bawah mantel bulu, dapat diatur dalam bentuk ikan haring. Secara umum, lihat foto untuk hidangan menarik yang bisa Anda buat untuk anak-anak.

Resep menarik untuk hidangan cantik untuk liburan

Untuk salad Irisan Jeruk, Anda membutuhkan:

• 300-350 gr fillet ayam;
• 150g keju keras;
• 150-200g acar jamur;
• 4-5 telur;
• 2 wortel;
• 2 bohlam;
• 2-3 siung bawang putih;
• minyak sayur;
• sedikit mayones dan krim asam untuk saus.

Proses memasak:

1. Rebus wortel dan daging hingga empuk.
2. Fillet dipotong-potong.
3. Rebus telur, pisahkan putihnya dari kuningnya dan parut di parutan halus (secara terpisah).
4. Goreng bawang.
5. 1/3 wortel campur bawang.
6. Jamur dicincang halus.
7. parut keju.

Letakkan piring berlapis-lapis di atas piring datar sehingga pas membentuk setengah lingkaran:

1. Bawang goreng dan wortel.
2. Daging.
3. Keju keras dan kuning telur.
4. jamur yang diasinkan.
5. Protein.

Sekarang hal yang paling sulit: dengan mayones, Anda perlu menguraikan tempat irisan akan berada, dan menutupi sisa permukaan dengan wortel parut.

Resep menarik lainnya adalah Strawberry Appetizer. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mempersiapkan:

• 400g kentang;
• 100 g fillet ikan haring;
• 1 bawang bombay;
• ½ sdt biji wijen;
• peterseli - secukupnya;
• 150 ml jus bit.

Proses memasak:

1. Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan parut di parutan halus.
2. Potong bawang bombay dan ikan menjadi beberapa bagian.
3. Gulung kue kecil dari kentang, taruh herring dengan bawang di tengah dan tutup, beri bentuk stroberi. Jadi, buatlah "berry" sebanyak mungkin (sekitar 20).
4. Celupkan setiap "strawberry" ke dalam jus bit.
5. Taruh di piring, taburi biji wijen dan hiasi dengan peterseli.

Biasanya, semua hidangan "kompleks" untuk mendekorasi meja ini disiapkan dengan sangat sederhana - Anda hanya perlu sedikit lebih berhati-hati dan rajin. Bahkan elemen terkecil pun bisamembuat meja pesta lebih menggugah selera dan lebih indah. Dan tidak perlu menghabiskan banyak uang dan membeli makanan mahal untuk ini.