Apa itu Chicken McNuggets dan cara membuatnya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tentu semua orang yang pernah mengunjungi McDonald's tahu bahwa salah satu signature dishnya adalah Chicken McNuggets. Tapi apa itu, terbuat dari apa, dan bagaimana cara memasaknya?

Nugget ayam

Mungkin setiap detik dari kita mencoba nugget untuk pertama kalinya di tempat terkenal dan restoran cepat saji. Seseorang cukup beruntung untuk mencicipinya di sebuah pesta, tetapi seseorang benar-benar tertarik dengan kemasan yang tidak biasa di toko, membeli produk setengah jadi ini dan menghangatkannya di rumah sesuai dengan instruksi. Dengan satu atau lain cara, tetapi mereka yang tidak tahu bahwa nugget ayam ada saat ini praktis sudah tidak ada.

Filet yang menjadi dasar dari Chicken McNuggets adalah dada ayam. Biasanya, daging putih, yang dalam hidangan lain ternyata cukup kering, berubah menjadi nugget yang tidak bisa dikenali. Di berbagai restoran cepat saji, potongan ayam digoreng hingga garing. Dan makanan praktis yang dibeli di toko dapat dengan mudah dipanaskan dalam wajan dengan minyak bunga matahari.

Fakta menarik: semua orang suka chicken nugget tanpa terkecuali. Baik orang dewasa maupun anak-anak. Mereka akan menyenangkan bahkan mereka yang tidak sukafillet dada ayam kering.

Kekurangan nugget yang dibeli di toko

Kelemahan yang signifikan dari "Chicken McNuggets" dan nugget lain yang dapat Anda coba di tempat atau beli di toko adalah komposisi dan metode persiapannya.

Faktanya nugget ayam dimasak dengan minyak bunga matahari dalam jumlah besar, yang sayangnya tidak selalu berubah setelah digunakan. Minyaknya memiliki sifat karsinogenik, belum lagi kandungan kalorinya. Fillet ayam yang dimasak dengan cara ini kehilangan rasanya dan memperoleh sejumlah besar zat yang sama sekali tidak perlu dan tidak sehat: semua jenis pewarna, E-shki, pati yang dimodifikasi, dan lainnya.

Selain itu, sesuai resep aslinya, dasar nuggetnya adalah fillet dada ayam berwarna putih. Tetapi opsi yang ditawarkan di rak jauh dari selalu disiapkan. Kadang hanya isian, dan tidak jelas isinya.

Tips: Paling enak buat Chicken McNuggets sendiri di rumah. Maka Anda akan yakin dengan komposisi produk seratus persen. Selain itu, persiapannya cukup sederhana dan tidak akan memakan banyak waktu.

Cara membuat Chicken McNuggets di rumah

Untuk mendapatkan nugget ayam yang enak dan harum, Anda perlu melakukan hal berikut: beli ayam fillet (dada), potong kecil-kecil, roti dan goreng. Seperti yang Anda lihat - tidak ada yang rumit! Selain itu, saat memasak di rumah, Anda juga bisabereksperimen dengan rasa hidangan dengan menambahkan bumbu favorit Anda.

Jadi, untuk membuat nugget dibutuhkan produk sebagai berikut:

- 500 gram ayam (fillet);

- 200 ml krim kental (10-15 persen);

- minyak sayur, remah roti;

- garam, merica, wijen.

Potong dada ayam menjadi beberapa bagian. Masing-masing setebal 1 cm. Lebih mudah untuk memotong serat. Garam dan merica secukupnya. Kemudian tambahkan krim ke fillet dan dinginkan. Diamkan selama empat jam.

Langkah selanjutnya adalah breading. Untuk membuat ayam lebih menggugah selera, tambahkan biji wijen ke remah roti. Kemudian gulingkan potongan-potongan itu ke dalam campuran yang sudah disiapkan.

Memanggang. Memasak nugget dalam minyak sayur. Goreng dengan baik di kedua sisi sehingga ayam menjadi emas.

Cara membuat McNugget Ayam Isi

Ada resep lain yang tidak biasa untuk nugget. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan produk berikut:

- fillet ayam (dada) - 600 gram;

- ham - 200 gram;

- keju durum - 200 gram;

- 1 butir telur;

- 1 bungkus keripik kentang rasa keju atau ham;

- lada hitam, kari, garam.

Potong fillet ayam menjadi kecil-kecil, taburi dengan bumbu (kari, merica, garam) secukupnya. Masukkan ke dalam panci, aduk dan tutup. Dinginkan selama 3 jam.

Potong menjadi kubus kecilham dan keju. Campurkan. Kemudian potong-potong keripik kentang. Buat celah kecil di setiap potongan ayam. Isi dengan keju dan ham agar tidak rontok saat digoreng.

Kocok telur dan celupkan setiap nugget ke dalamnya. Kemudian lumuri dengan tepung panir (parut emping) dan goreng dalam minyak banyak hingga berwarna keemasan dan garing.

Masih banyak cara yang lebih menarik untuk membuat Chicken McNuggets favorit Anda, beri mereka kepribadian dan nikmati pujian dari keluarga dan teman. Setelah semua, itu cukup mudah. Yang Anda butuhkan hanyalah sedikit waktu dan keinginan.