Bubuk mesiu (teh): manfaat dan bahaya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Teh hijau bubuk mesiu diproduksi di provinsi Zhejiang Cina di timur negara itu. Minuman ini mendapatkan namanya karena daunnya, yang penampilannya menyerupai bubuk mesiu. Di Cina, teh dikenal sebagai "Lu Zhu", yang berarti "Mutiara Hijau" dalam bahasa Rusia.

Sejarah kemunculan dan teknologi produksi

Bubuk mesiu (teh) muncul sejak lama, pada masa Dinasti Tang (618-907) berkuasa. Itu dibawa ke Inggris pada abad ke-17, dan di Amerika Serikat telah tersedia sejak abad ke-19.

Terlepas dari kenyataan bahwa menurut standar tahun-tahun itu biayanya cukup tinggi, minuman tersebut berhasil mendapatkan popularitas besar di negara-negara tempat ia dipasok. Kemudian, produksinya meningkat tajam, yang menyebabkan penurunan harga. Untuk waktu yang lama, varietas teh Cina ini memimpin dalam hal volume ekspor.

Pada tahun 1850-an, teh muncul di Afrika Barat Laut. Penduduk benua adalah yang pertama kali memunculkan ide untuk menyeduhnya dengan mint dan menambahkan es dan gula. Tradisi ini umum di Spanyol dan Prancis modern. Legenda Tiongkok mengatakan bahwa bubuk mesiu berasal dari mutiara yangseekor naga dan seekor burung phoenix meleset dari tanah. Pada abad terakhir, paket dengan teh ini disebut "daun kacang".

Hanya daun muda yang cocok untuk perakitan primer. Selama tahap selanjutnya, stek dikeluarkan dari bahan baku. Proses pemanggangan didampingi oleh orang yang menggemari bahan baku teh. Akumulasi sejumlah besar udara panas menyebabkan hilangnya aroma herbal.

Setelah dipanggang, daunnya diletakkan di atas piring dan dikipasi sampai benar-benar dingin. Tahap pemrosesan selanjutnya adalah memutar bahan mentah dingin menjadi bola padat. Daun teh bulat ditempatkan di kuali dan terus diremas sampai, ketika disentuh ringan, mereka mulai mengeluarkan bau yang lembut.

Teknologi pemrosesan ini memungkinkan daun mempertahankan kekayaan minyak esensialnya melalui penyeduhan berulang. Selain itu, dapat disimpan dalam waktu lama tanpa kehilangan khasiat yang dimiliki daun teh segar.

Proses yang dijelaskan di atas tidak termasuk teknik fermentasi, yang berarti minuman yang Anda beli akan memiliki vitamin dan nutrisi sebanyak daun yang baru dipanen.

Tampilan

Varietas berikut paling populer di Eropa:

• bubuk mesiu Taiwan. Teh diproses menggunakan teknologi yang sama dengan teh oolong. Daunnya bisa dibeli dengan cara dipanggang dan mentah. "Teh mutiara" Taiwan dapat ditemukan dalam bentuk bola dan tabung kecil.
• bubuk mesiu Ceylon ditanam di dataran tinggi Sri Lanka.

Kriteria seleksi danmetode pembuatan bir

Daun teh segar berwarna hijau keperakan dengan kilau. Butiran kecil menunjukkan bahwa mereka termasuk dalam rakitan utama. Jika Anda ingin mencium "teh mutiara" sejati yang telah turun ke kita sejak Dinasti Tang, dapatkan toples dengan bola-bola kecil. Minuman yang terbuat dari daun besar akan terasa berbeda.

Ada sejumlah kecil teh di dunia yang dapat diseduh dengan berbagai cara. Minuman langka tersebut termasuk bubuk mesiu (teh). Sifat daun, baik penyedap maupun harum, tergantung pada waktu menyeduh, suhu dan wadah. Untuk mengetahui apa yang paling Anda sukai, mulailah dengan menuangkan satu sendok teh daun ke dalam 150 ml air pada suhu tidak melebihi 87 ° C selama satu menit.

Teh dapat diseduh beberapa kali tanpa kehilangan kualitasnya. Ini dimungkinkan hanya berkat teknologi rolling padat. Daun harus dicuci sebelum setiap persiapan.

Properti rasa

"Teh mutiara" meskipun dalam penampilan terlihat seperti bubuk mesiu, tidak memiliki rasa dan aroma asap. Bubuk mesiu adalah teh yang memiliki nada manis dan metalik nabati. Mencicipi minumannya, Anda akan merasakan rasa mint, merica, dan madu yang lembut dengan aroma manis-manis yang mengingatkan pada buah-buahan kering.

Teh kuning pucat memberikan sensasi astringen dan memanjakan Anda dengan rasanya yang kaya, dalam, dan pahit. Jika aroma berasap terdengar saat minum teh, maka ini adalah minuman Taiwan, yang daunnya sedikit dipanggang untuk memenuhi harapan.konsumen.

Pengalaman dan biaya pelanggan

Banyak, ketika memilih minuman sehari-hari, cenderung membeli yang dapat dikonsumsi tanpa apa-apa, serta diperkaya dengan perasa, seperti lemon balm, raspberry dan kulit buah jeruk.

Inilah sebenarnya bubuk mesiu (teh). Ulasan tentang minuman ini sebagian besar positif. Banyak pelanggan yang berkomentar bahwa teh ini ringan, menyegarkan dan menyegarkan.

Biaya minuman tergantung pada variasi dan kualitas. Harga untuk 250 gram mulai dari 90 rubel. Semakin rendah biayanya, semakin banyak tongkat yang akan Anda temukan di bank, yang telah dipilih sebelumnya di kelas tertinggi. Daunnya tidak mengandung rasa buatan. Beberapa konsumen tidak menyukai baunya, tetapi nuansa ini tergantung pada produsen minuman dan preferensi pribadi.

Teh dapat dikonsumsi baik panas maupun dingin. Jika Anda berencana untuk meminumnya dalam keadaan dingin, para ahli menyarankan untuk membuatnya tidak terlalu jenuh. Rasa pahit teh dihilangkan dengan satu atau dua sendok teh gula. Minuman unik adalah ungkapan yang dapat sepenuhnya menggambarkan teh hijau bubuk mesiu.

Manfaat dan bahaya

Cairan ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Teh menghilangkan dahaga di hari musim panas, mempercepat metabolisme, yang membantu menghilangkan kelebihan berat badan dengan cepat.

Selain itu, memiliki efek menguntungkan pada kecepatan berpikir pada orang tua, efisiensi usus, ginjal dan hati. Minuman ini sangat berharga bagi mereka yang memiliki kecenderungan kanker.penyakit. Sifat antioksidan bubuk mesiu (teh) membantu mencegah perkembangan sel kanker dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Komposisi daun minuman ini mengandung fluoride, yang menjaga email gigi.

Properti di atas berlaku untuk teh yang diseduh dengan kuat. Untuk tujuan pengobatan, cukup minum tidak lebih dari dua cangkir sehari. Minuman ini tidak dianjurkan untuk ibu menyusui, penderita penyakit jantung dan adanya urolitiasis.

Bubuk mesiu mengandung lebih banyak kafein daripada jenis teh hijau lainnya. Satu cangkir mengandung 15 hingga 45 miligram alkaloid ini. Produsen biasanya mencantumkan informasi tentang jumlah dan ketersediaannya pada kemasan.