Bergabung dengan eksotis: cara makan mangga

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Sudah lama berlalu hari-hari ketika antrian panjang bermeter-meter untuk jeruk, lemon, dan jeruk keprok di toko-toko, dan kami memiliki gagasan yang sangat kabur tentang buah dan buah "luar negeri" lainnya, yang diambil dari film dan buku. Dengan kelimpahan makanan saat ini, Anda tidak akan lagi mengejutkan siapa pun dengan irisan nanas di atas meja, biji delima, irisan kelapa, alpukat, atau pisang. Benar, kadang-kadang, setelah membeli produk eksotis ini atau itu, kita menemui jalan buntu: apa yang harus dilakukan dengannya dan bagaimana cara memakannya?

Izinkan saya memperkenalkan: mangga

Jadi, buah mangga tropis. Tanah airnya adalah India dan Pakistan, dan gambar mangga termasuk dalam simbol nasional mereka. Ada banyak varietas budaya, beberapa varietas digunakan untuk makanan, yang memiliki rasa yang menyenangkan dan sifat yang bermanfaat. Di bawah kulit halus mengkilap menyembunyikan inti dari struktur berserat atau lembek. Buahnya sendiri besar, beratnya mencapai 2 kg. Kulitnya berwarna merah, kuning cerah atau hijau pucat. Di dalam mangga (foto menunjukkan) tulang, besar dan keras.

Makan mangga

Cukup mudah untuk mengetahui cara makan mangga. Pertama, Anda bisa makan buah-buahan dalam berbagai tingkat kematangan. Tentu saja, yang paling enak adalah yang datang ke“kondisi”, tetapi tidak terlalu matang, dengan daging lunak, tidak berserat, kuning dan oranye. Buah hijau rasanya seperti jeruk nipis. Irisannya bisa dimasukkan ke dalam teh, bukan lemon biasa. Mangga yang bermanfaat dan mentah. Dia bahkan memiliki sifat yang berguna dalam kelimpahan. Pertama-tama, itu adalah pektin, yang sangat berharga bagi kami. Dalam buah matang, itu jauh lebih sedikit daripada yang hijau. Asam yang berguna: suksinat, sitrat, malat dan oksalat. Ngomong-ngomong, berkat kehadirannya, Anda bisa mengasamkan borscht atau menaburkan salad dengan jus mangga seperti itu, menambahkan beberapa tetes ke saus. Dan dalam hal kekayaan vitamin C, buah hijau melebihi jeruk nipis dan lemon. Vitamin kelompok B membuat mangga cukup "bom vitamin". Sudah ada dua pilihan cara makan mangga.

Kedua, tentang buah yang matang. Mereka termasuk dalam kategori yang mengandung karbohidrat dan mengakumulasi zat-zat ini saat mereka mencapai kematangan penuh. Tingkat kematangan dapat ditentukan oleh baunya: dalam buah-buahan siap makan, cukup kuat, dengan aroma yang menyenangkan. Buah yang terlalu matang berbau tidak begitu empuk dan manis. Mangga diendus dengan hati-hati sebelum dimakan!

Buah yang matang sangat manis sehingga rasanya seperti madu alami. Ini adalah kelezatan yang luar biasa, sangat menyenangkan memakannya untuk pencuci mulut atau begitu saja! Dengan tingkat kematangan, jumlah vitamin dalam buah hanya bertambah. Misalnya, vitamin A memiliki efek menguntungkan pada penglihatan dan hanya diperlukan untuk penyakit mata. Jika Anda secara teratur makan makanan "eksotis" kami, Anda dapat sangat meningkatkan kekebalan, melindungi diri Anda dari berbagaipenyakit virus dan infeksi yang berhubungan dengan pilek, jaga otot jantung dalam kondisi yang baik dan nikmati hidup!

Mereka yang tidak tahu cara makan mangga - mentah atau diproses - dapat disarankan cara dan resep yang berbeda. Cara termudah adalah dengan memotong buah menjadi dua bagian, geser pisau di atas tulang. Kemudian potong-potong dan makan seperti irisan melon (untuk kulitnya). Atau, untuk setiap setengahnya, potong daging hingga kulit menjadi kubus, tekuk kulit di dalamnya, potong menjadi piring dan nikmatilah! Tetapi Anda tidak boleh menyalahgunakan kelezatannya, jika tidak, Anda tidak akan terhindar dari masalah perut.

Anda dapat memasukkan mangga ke dalam pai sebagai isian atau dalam kue (sebagai lapisan buah), memeras jus dari ampasnya, menambah mousse dan koktail, bahkan mengawetkan, dll. Yang penting semua ini enak dan sangat sehat!