Nilai gizi nasi merah rebus. Beras: nilai gizi per 100 gr

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Beras adalah tanaman tahunan dari keluarga sereal. Secara resmi, India dan Indochina dianggap sebagai tanah airnya. Di wilayah ini, sereal ini mulai ditanam sekitar 8 ribu tahun yang lalu. Awalnya, itu ditanam di ladang biasa, di mana ia memberikan hasil yang baik. Seiring waktu, ditemukan bahwa padi menghasilkan lebih banyak di daerah banjir daripada di tanah kering. Berkat metode ini, tidak perlu dibuahi, dan tanaman tidak menderita di bawah sinar matahari langsung. Sampai saat ini, tanaman ini hanya ditanam di perkebunan yang tergenang.

Beras ditanam dengan cara khusus. Pertama, di rumah kaca khusus, biji-bijian berkecambah, ketika kecambah mencapai panjang 10 sentimeter, mereka dibuang ke dalam air. Ini dilakukan agar tanaman itu sendiri berakar. Ini adalah bagaimana individu terkuat dipilih, yang di masa depan akan memberikan panen yang baik. Berabad-abad yang lalu, tanaman padi matang selama hampir 8 bulan, yang sangat merugikan. Di zaman kita, varietas telah dibiakkan yang menghasilkan panen dalam tiga bulan. Yang secara signifikan mengurangi biaya merawatnya.

Dua bulan setelah tanam, padi mulai berbunga. Aroma bunganya agak mengingatkan pada aroma rebusannasi, hanya dengan warna manis. Beras butiran keras terbentuk. Kemudian tanaman dipanen dan harus dikeringkan. Jika kelembaban beras terlalu tinggi, maka gabah akan tertutup lapisan jamur, dan hasil panen akan rusak. Di tempat penyimpanan biji-bijian, kelembaban udara yang ideal juga terjaga. Saat mempertahankan tingkat kelembaban yang diperlukan, beras disimpan tanpa kemasan selama setahun. Dapat disimpan selama tiga tahun dalam kemasan plastik aslinya.

Nasi Putih Butir Panjang

Pada awalnya, beras memiliki banyak zat bermanfaat. Namun, setelah digiling, hampir semua zat bermanfaat hilang bersama kulitnya. Hanya sebagian kecil yang tersisa, yang tidak terlalu terlihat oleh tubuh. Namun dalam nasi tersebut terdapat banyak karbohidrat kompleks yang mampu memberi makan tubuh dengan energi untuk waktu yang lama. Ini juga mengandung protein dan lemak. Beras bulir panjang mengandung lebih sedikit pati dibandingkan jenis lainnya. Varietas ini praktis tidak saling menempel dan cocok untuk memasak pilaf.

Pada varietas ini, nilai gizi beras per 100 gram adalah:

• protein: 7.13g;
• lemak: 0.66g;
• karbohidrat: 78.65g;
• kalori: 315 kkal.

Ini untuk produk mentah. Dan nilai gizi nasi rebus per 100 gram:

• protein: 2,20 g;
• lemak: 0.50g;
• karbohidrat: 24.90g;
• kalori: 116 kkal.

Nasi Putih Butir Sedang

Varietas ini tidak berbeda dari varietas gandum panjang dalam hal sifat-sifat yang bermanfaat. Ini mengandung lebih banyak pati danitu akan menempel lebih keras.

Beras Butir Sedang per 100 gram nilai gizinya adalah:

• protein: 7,00 g;
• lemak: 1.00 g;
• karbohidrat: 71.00g;
• kalori: 320 kkal.

Nasi Putih Bulat

Pemimpin dalam kandungan pati. Varietas inilah yang saling menempel kuat dan tidak cocok untuk semua hidangan. Bagus untuk membuat sushi darinya.

Nilai gizi beras varietas ini:

• protein: 7,60 g;
• lemak: 1.00 g;
• karbohidrat: 75.20g;
• kalori: 351 kkal.

nasi kukus

Ada banyak khasiat yang lebih bermanfaat dalam nasi kukus daripada varietas sebelumnya. Ini semua tentang perawatan uap khusus. Sereal diproses bahkan sebelum dipoles, sehingga beberapa khasiat yang bermanfaat "diserap" ke dalam nasi kukus itu sendiri.

Nilai gizi per 100g adalah:

• protein: 6,50 g;
• lemak: 1.00 g;
• karbohidrat: 79.00g;
• kalori: 350 kkal.

nasi merah (nasi merah)

Saat mengolah beras ini, kulit bagian atasnya tidak terkelupas seluruhnya. Karena ini, ia memiliki warna asli dan mempertahankan sebagian besar nutrisi. Beras merah kaya akan mangan, magnesium, dan zat besi. Ini mengandung banyak vitamin B, protein, serat. Berkat komposisi ini, beras merah memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf. Selain itu, membersihkan tubuh, mengurangikadar kolesterol. Mencegah pembentukan bekuan darah. Mengurangi risiko banyak penyakit, terutama yang berhubungan dengan malnutrisi. Mengurangi risiko kanker. Memiliki efek menguntungkan pada usus. Antara lain, jenis beras ini meningkatkan metabolisme, terlibat dalam pemecahan lemak. Dapat digunakan sebagai produk penurun berat badan yang hebat. Menurunkan tekanan darah, sehingga pasien hipotensi disarankan untuk memantau kinerjanya.

Nilai gizi beras merah:

• protein: 6,50 g;
• lemak: 1.00 g;
• karbohidrat: 79.00g;
• kalori: 350 kkal.

Nasi liar

Beras jenis ini sebenarnya milik tanaman lain, biji Zizania aquatica, yang berasal dari Amerika Utara. Meskipun dalam semua hal lain mirip dengan sereal tradisional. Untuk membeli beras liar yang berkualitas, Anda perlu memperhatikannya dengan cermat.

Biji-biji beras tidak boleh berbeda ukuran, jika tidak, itu adalah jaminan bahwa itu dipanen dari perkebunan yang berbeda. Akibatnya, hidangan akan dimasak tidak merata. Cangkangnya bisa transparan atau matte. Jika ada kesempatan untuk mencobanya, maka Anda perlu menggigit sepotong, nasi yang baik harus keras.

Beras ini mengandung mangan, magnesium, seng, fosfor, dan vitamin B dalam jumlah yang cukup. Ini memiliki efek menenangkan pada sistem saraf. Karena kandungan proteinnya yang tinggi, itu memperkuat otot. Ini memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi. Ini dianggap sebagai produk makanan. Menurunkan tekanan darah.

Nilai gizi beras mentah per 100gram:

• protein: 6,50 g;
• lemak: 1.00;
• karbohidrat: 79.00g;
• kalori: 350 kkal.

Nilai gizi nasi rebus per 100 gram:

• protein: 4,00 g;
• lemak: 0,30g;
• karbohidrat: 21.10g;
• kalori: 100 kkal.

nasi hitam

Beras hitam (alias Tibet) terlihat cantik. Tidak lengket saat dimasak. Mengandung protein komposisinya, yang dua kali lebih banyak dari varietas lain. Ini kaya akan antioksidan, sehingga akan sangat berguna bagi orang yang menderita penyakit pembuluh darah dan jantung. Mengurangi risiko tumor ganas. Ini mengandung banyak vitamin E, yang memiliki efek menguntungkan pada kulit. Baik digunakan dengan wortel. Wortel kaya akan vitamin A, yang berinteraksi sempurna dengan vitamin E. Satu tanpa yang lain praktis tidak diserap.

Nilai gizi beras varietas ini:

• protein: 6,50 g;
• lemak: 1.00 g;
• karbohidrat: 79.00g;
• kalori: 350 kkal.

Basmati

Beras yang berasal dari Punjab utara. Dalam hal sifat yang bermanfaat, itu tidak kalah dengan varietas lain. Ini mengandung banyak potasium, yang sangat berguna untuk penyakit kardiovaskular. Komposisinya meliputi zat besi, fosfor, asam folat, pati. Ini juga kaya akan asam amino, tiamin, riboflavin. Lebih baik makan dalam bentuk yang tidak dipoles, karena bagian utama dari zat bermanfaat jatuh pada cangkangnya. Selain itu, nasi "kupas" memiliki efek yang besar pada fungsiusus.

Nilai gizi beras mentah per 100 gram:

• protein: 7,50 g;
• lemak: 2.60g;
• karbohidrat: 62.30g;
• kalori: 303 kkal.

Nilai gizi nasi per 100 gram:

• protein: 7,00 g;
• lemak: 0.50g;
• karbohidrat: 78.50g;
• kalori: 120 kkal.

Beras Beras

Satu-satunya kontraindikasi untuk makan nasi adalah sembelit terus-menerus. Bahkan jika masalah ini tidak ada, beberapa kehati-hatian masih diperlukan. Bersama dengan nasi, dianjurkan untuk banyak makan sayuran yang kaya serat dan merangsang dinding usus. Selain itu, penting untuk mendapatkan cairan yang cukup. Produk apa pun akan bermanfaat jika digunakan dalam jumlah sedang.