Keju cottage untuk makan malam: aturan nutrisi, kandungan kalori, nilai gizi, resep, nilai gizi, komposisi, dan sifat berguna produk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagaimana cara mendapatkan kenikmatan gastronomi yang sesungguhnya? Sangat sederhana! Anda hanya perlu menuangkan sedikit keju cottage ke dalam toples yogurt buah yang lezat dan menikmati setiap sendok kelezatan yang lezat ini.

Adalah satu hal jika Anda makan hidangan susu sederhana ini untuk sarapan, tetapi bagaimana jika Anda memutuskan untuk makan keju cottage untuk makan malam? Bagaimana ini akan memengaruhi sosok Anda? Pertanyaan ini menarik bagi banyak orang yang mencoba untuk mematuhi semua postulat nutrisi yang tepat.

Bisakah saya makan keju cottage untuk makan malam sambil menurunkan berat badan? Berapa banyak keju cottage yang bisa Anda makan di malam hari? Manfaat produk ini dan fakta bahwa makanan dapat dibuat dari keju cottage akan dibahas dalam artikel.

Klasifikasi keju cottage

Produk dibagi menjadi tiga kelompok:

• bold - dari 19% ke atas. Itu dibuat menggunakan penghuni pertama;
• keju cottage yang berani atau klasik - dari 4% hingga 18,9%. Terbuat dari rennet;
• keju cottage rendah lemak - dari 1,9% menjadi 3,9%. Dibuat dengan whey dan dipanaskan hingga 40 derajat;
• Bebas Lemak -1,8% ke bawah. Dibuat dengan menambahkan enzim ke dalam susu.

Memasak keju cottage di rumah

Tidak perlu membeli keju cottage, Anda bisa memasaknya sendiri dari kefir atau yogurt. Bagaimana melakukannya:

1. Panaskan susu dan susu kental dengan api kecil, aduk terus.
2. Saat memasak, dadih harus terpisah dari whey.
3. Tutup saringan dengan kain kasa bersih dan buang keju cottage.
4. Tunggu sampai serum benar-benar habis.

Biasanya dibutuhkan 250 mililiter susu untuk membuat 100 gram keju cottage.

Manfaat keju cottage

Anda dapat berbicara tanpa henti tentang manfaat produk susu ini. Berikut adalah kualitas berharga utamanya:

• Keju cottage mengandung kasein, protein susu. Ini memiliki nilai gizi yang tinggi, jenuh untuk waktu yang lama dan dapat sepenuhnya menggantikan daging.
• Produk mengandung fosfor, zat besi, kalsium, natrium, magnesium, dan kalium. Mineral ini memperkuat tulang dan otot.
• Keju cottage mengandung asam amino yang meningkatkan fungsi hati dan melindunginya.
• Produk ini mengandung vitamin B, yang mencegah perkembangan aterosklerosis.
• Keju cottage mengandung bakteri laktat yang meningkatkan fungsi sistem pencernaan.

Membahayakan keju cottage

Keju cottage adalah produk yang sangat berguna sehingga membicarakan bahayanya adalah penghujatan yang nyata. Produk ini dapat memiliki efek negatif pada tubuh hanya jika:

• makan dalam jumlah banyak akan berdampak negatif pada ginjal;
• sering makan keju cottage yang berlemak; itu tinggi kalori dan meningkatkan berat badan, penyakit jantung dan kolesterol tinggi.

Poin penting adalah kualitas. Apa bahaya produk berkualitas rendah bagi tubuh dan apa yang harus Anda perhatikan saat membeli keju cottage?

1. Pertimbangkan tanggal kedaluwarsa keju cottage. Ini adalah kriteria evaluasi produk yang paling penting. Keju cottage adalah satu-satunya produk susu di mana E. coli sangat aktif. Karena itu, jangan makan keju cottage yang sudah kadaluarsa. Juga, jangan membeli produk susu dari tangan Anda, karena Anda tidak dapat memastikan sterilitas dari kondisi di mana keju cottage disiapkan.
2. Nilai kualitas susu dari mana Anda berencana membuat keju cottage. Keju cottage yang diperoleh di rumah tidak menjamin kualitas. Jika Anda telah menyiapkan produk susu dari susu asam, Anda dapat yakin bahwa mikroorganisme patogen sudah hidup di dadih ini.

Keju cottage untuk makan malam saat mendapatkan massa otot

Atlet yang ingin menambah massa otot harus makan keju cottage. Kandungan lemak produk susu untuk kelompok orang ini tidak masalah. Satu-satunya pengecualian adalah waktu pengeringan - selama periode ini disarankanmakan keju cottage tidak lebih dari 5% lemak.

Bodybuilders bisa makan keju cottage beberapa kali sehari: sebelum latihan, sesudahnya dan sebelum tidur.

Penggunaan keju cottage yang optimal untuk seorang atlet adalah 200-300 gram 2 kali sehari. Produk susu yang kaya protein adalah makan malam yang sempurna untuk orang yang mengejar tujuan mendapatkan massa otot. Oleh karena itu, keju cottage adalah pilihan terbaik untuk makan malam atau camilan sebelum tidur.

Apa manfaat makan keju cottage untuk makan malam bagi atlet angkat besi? Ada dua aspek utama yang perlu disoroti:

1. Bahkan sebagian kecil produk susu saat makan malam akan memberikan nutrisi otot sepanjang malam. Dalam hal ini, keju cottage dapat dibandingkan dengan kasein, yang juga membantu pertumbuhan otot.
2. Ini adalah produk yang cukup memuaskan. Seorang atlet, setelah makan makan malam keju cottage yang lezat, tidak lagi membutuhkan "makan" otot tambahan di malam hari.

Bisakah saya makan keju cottage di malam hari sambil menurunkan berat badan?

Produk ini adalah penemuan nyata bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan ekstra. Ada sekitar 16 gram protein dalam 100 gram. Jumlah protein yang sama ditemukan pada daging babi atau sapi muda, tetapi kandungan lemak dalam keju cottage jauh lebih sedikit daripada daging. Makan daging babi, Anda mendapatkan tambahan 16 gram protein 25 gram lemak. Makan keju cottage bebas lemak, Anda hanya mendapatkan 1,8 gram lemak. Ternyata keju cottage memiliki segalanya untuk menurunkan berat badan - banyak protein dan sedikit lemak.

Indeks Glikemik (tingkat pengaruh pada peningkatan gula darah) - 45, dan ini tidak benarbanyak. Apakah mungkin makan keju cottage untuk makan malam sambil menurunkan berat badan? Tentu! Produk susu ini adalah pilihan makan malam yang sempurna dalam segala hal.

Ambil keju cottage, tambahkan beberapa sayuran dan rempah-rempah ke dalamnya: makan malam yang lezat dan rendah kalori sudah siap!

Berapa banyak keju cottage yang bisa Anda makan saat menurunkan berat badan?

Anda memutuskan untuk makan malam keju cottage. Berapa banyak yang harus ditaruh di piring? Mari kita cari tahu.

Langkah pertama adalah fokus pada berapa banyak lemak dan protein per hari yang perlu Anda konsumsi. Misalnya, untuk wanita dengan berat badan 55 kilogram, 25 gram lemak dan 60 gram protein per hari sudah cukup.

Mari kita hitung berapa banyak keju cottage yang bisa dimakan wanita ini. Untuk mendapatkan norma lemak harian, wanita ini perlu makan 500 gram keju cottage 5% lemak. Harus diingat bahwa wanita itu masih makan lemak di siang hari. Misalnya, dia sudah makan 20 gram lemak, maka 100 gram keju cottage untuk makan malam akan tepat. Porsi keju cottage 5% lemak ini memiliki 115 kalori - cocok untuk makan malam.

Tidak perlu makan keju cottage kering. Anda dapat menambahkan berbagai produk ke dalamnya atau memasak berbagai hidangan diet darinya. Selanjutnya, kita akan berbicara tentang apa yang harus dimasak dari keju cottage untuk makan malam.

Apa yang bisa saya tambahkan?

Makan dalam jumlah besar sebelum tidur akan berdampak negatif pada bentuk dan kualitas tidur. Tapi terkadang rasa lapar yang menyiksa menghantui. Keju cottage mampu membebaskan Anda dari ketidaknyamanan ini, dan pada saat yang sama tidak akan membahayakan sosok Anda sama sekali. Untuk mendiversifikasi camilan keju cottage, tambahkandalam produk susu bahan-bahan berikut:

• 50 mililiter susu (sebaiknya skim);
• 10 gram kismis;
• setengah pisang;
• bumbu dan bawang putih cincang halus;
• parut apel atau pir;
• 10 gram aprikot kering;
• 50 mililiter kefir rendah lemak;
• 5 gram madu.

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, jangan tambahkan produk berikut ke keju cottage:

• susu kental;
• gula;
• yoghurt buah manis.

Resep untuk makan malam keju cottage

Terkadang keju cottage mulai membosankan, bahkan jika Anda menghiasnya dengan buah-buahan favorit Anda. Di bawah ini adalah resep sederhana untuk hidangan keju cottage untuk makan malam. Hidangan ini tidak akan membahayakan tubuh Anda, sebaliknya akan bermanfaat bagi tubuh dan memberi Anda kenikmatan gastronomi.

Resep Pasta Dadih

Memasak pasta sangat mudah:

1. Masukkan 100 gram keju cottage bebas lemak ke dalam blender, tambahkan kayu manis, setengah pisang atau buah lainnya. Anda dapat mengganti buah-buahan dengan rempah-rempah untuk membuat pasta lebih sedikit kalori.
2. Kocok campuran dengan kecepatan rendah selama sekitar 10 detik.

Pasta ini bisa dimakan dengan sayuran atau roti. Jika diinginkan, Anda bisa membumbui salad sayuran dengannya.

resep es krim keju

Jika Anda sedang diet dan menginginkan malam yang manis, maka tidak ada makan malam yang lebih baik daripada es krim keju cottage. Resep untuk hidangan ini sangat sederhana, dan Anda hanya akan menghabiskan 5 menit untuk menyiapkannya.

Anda akan membutuhkan item berikut:

• keju cottage -100 gram;
• beri beku - 70 gram;
• lemon - satu potong;
• jus apel - 20 mililiter;
• almond crumble - 20 gram.

Memasak.

1. Masukkan keju cottage, jus apel, jus lemon, dan setengah buah beri ke dalam mangkuk blender. Kocok isi mangkuk dengan kecepatan rendah selama sekitar 20 detik.
2. Pindahkan massa dari mangkuk blender ke mangkuk untuk menyajikan es krim. Masukkan sisa beri ke dalam wadah, campur. Sajikan segera setelah persiapan. Tidak perlu dibekukan!

Ada sekitar 95 kalori dalam 100 gram es krim ini.

Resep Casserole Wortel Keju

Keju cottage biasanya dingin, tetapi terkadang Anda ingin makan sesuatu yang panas untuk makan malam. Casserole wortel dan keju cottage adalah jalan keluar yang bagus.

Untuk membuat casserole, Anda membutuhkan:

• wortel segar - 300 gram;
• keju cottage bebas lemak - 250 gram;
• telur adalah sesuatu;
• semolina - 25 gram;
• krim asam - 30 gram;
• garam - dua cubitan;
• mentega - 5 gram;
• susu - 100 mililiter;
• pengganti gula - 10 tablet.

Memasak.

1. Cuci wortel, kupas dan potong menjadi cincin tipis.
2. Ambil panci besar, tuang susu ke dalamnya, masukkan wortel, pengganti gula dan garam. Letakkan panci di atas api. Didihkan selama 25 menit.
3. Ambil blender dan buat pure wortel dari isi panci.
4. Tuang semolina ke dalam wajan, panaskan kembali dengan api kecil selama 4menit.
5. Kocok kuning telur dan kirimkan ke massa yang dikeluarkan dari api. Campur isi panci dengan baik dan biarkan dingin.
6. Campur keju cottage dengan krim asam dan gosok melalui saringan.
7. Kocok putih telur.
8. Masukkan keju cottage ke dalam panci berisi wortel yang sudah didinginkan, lalu tuang protein kocok.
9. olesi loyang dengan mentega, taruh adonan dadih-wortel di atasnya.
10. Panaskan lebih dulu oven ke 170 derajat. Tempatkan loyang di dalam oven. Keluarkan casserole setelah 30 menit.

Penutup

Jika Anda menggunakan tips di atas dan memasak hidangan sesuai resep, maka Anda dapat dengan aman mengatakan: "Saya makan keju cottage untuk makan malam dan tetap bugar." Penggunaan keju cottage yang tepat di malam hari akan membantu Anda mencapai hasil yang diinginkan - menambah berat badan atau menurunkan berat badan.