Bagaimana cara membuat kue Panda dengan tangan Anda sendiri dari krim?

Daftar Isi:

Bagaimana cara membuat kue Panda dengan tangan Anda sendiri dari krim?
Bagaimana cara membuat kue Panda dengan tangan Anda sendiri dari krim?
Anonim

Dengan kemunculan panda Po yang lucu di kartun tersebut, banyak anak mulai meminta orang tuanya untuk membuatkan kue dengan karakter favoritnya. Pada dasarnya, tentu saja damar wangi digunakan untuk dekorasi. Dengan dia, mudah dan sederhana untuk mewujudkan ide apa pun. Tetapi tidak semua orang menyukai damar wangi. Oleh karena itu, timbul pertanyaan, apakah mungkin membuat kue panda hanya dari krim? Tentu saja Anda bisa. Dan bahkan lebih mudah daripada dari damar wangi.

kue panda
kue panda

Apa yang kamu butuhkan?

Mereka yang tidak terbiasa membuat struktur tiga dimensi yang rumit hanya bisa membuat moncong. Ini jauh lebih mudah dan bahkan juru masak pemula pun bisa melakukannya. Untuk membuat kue Panda dengan tangan Anda sendiri, Anda perlu:

  • 2 lapisan kue bundar dari kue favoritmu;
  • lapisan krim;
  • whip cream dan ganache untuk hiasan;
  • tetes mata coklat.

Untuk alasnya, Anda bisa menggunakan kue pilihan Anda. Hal utama adalah bahwa pahlawan acara itu menyukainya. Satu-satunya batasan adalah kealamian komponen. Sangat diharapkan bahwa memanggang untuk anak-anak tidak mengandung bahan buatan (margarin, pewarna, dll.). Selain itu, Anda perlu menyiapkan templat untuk moncong panda masa depan. Ini akan memudahkan saat perakitan, terutama yang pertama kali.

Kue Panda DIY
Kue Panda DIY

Dasar kue

Bagi yang tidak tahu resep apa yang harus diambil untuk membuat kue Panda, disarankan untuk memulai dengan biskuit dan krim mentega biasa. Mereka mudah untuk dikerjakan, selalu enak dan cepat disiapkan.

Untuk biskuit klasik, Anda membutuhkan:

  • 5 telur;
  • gelas gula pasir;
  • segelas tepung terigu premium.

Anda tidak perlu menambahkan baking powder atau soda. Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka biskuit akan menjadi subur dan tinggi tanpanya.

Pecahkan 5 butir telur ke dalam mangkuk yang dalam dan mulailah mengocoknya dengan kecepatan kombinasi tertinggi. Setelah satu atau dua menit, tambahkan gula pasir dalam porsi. Setelah itu, kocok lagi selama 7-10 menit. Hasilnya harus menjadi massa putih yang sangat subur. Jika kuningnya sangat kuning, maka agak kental.

Kemudian saring tepung dalam porsi dan campur adonan perlahan dengan gerakan melipat. Lakukan dengan hati-hati dan cepat, tanpa fanatisme. Begitu massa menjadi homogen, segera pindahkan ke dalam cetakan. Itu harus dilapisi dengan perkamen dan tidak dilumasi dengan minyak, sehingga ketika dipanaskan, mengalir ke bawah dinding, tidak mengganggu kenaikan seragam biskuit.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-15 menit. Jangan membuka pintu selama memasak. Untuk membuat kue Panda, Anda membutuhkan dua biskuit ini. Potong setiap kuemenjadi dua, rendam dengan sirup gula jika diinginkan. Jika buah kalengan ditambahkan ke kue, gunakan jus darinya.

Buat buttercream klasik dengan 500 ml krim dan 50 gram gula halus. Salah satu kue segera mengolesinya di semua sisi. Buah kalengan dapat ditambahkan jika diinginkan. Ini akan menjadi moncongnya. Dari kue kedua, potong telinga dan hidung di masa depan. Olesi dengan krim dan atur sesuai dengan template yang sudah disiapkan. Kue Panda hampir siap.

Kue panda do-it-yourself tanpa damar wangi
Kue panda do-it-yourself tanpa damar wangi

Dekorasi

Pada tahap terakhir, tinggal menghiasnya saja. Buttercream juga digunakan untuk bagian putihnya. Telinga dan hidung yang gelap dapat dibuat darinya dengan tambahan kakao, atau Anda dapat membuat ganache dari cokelat dan krim. Dalam kasus yang jarang terjadi, pewarna hitam dapat digunakan. Mata dan hidung pip bisa dibuat dari cokelat bulat. Biarkan impregnasi selama 6-8 jam. Sangat mudah untuk membuat kue Panda dengan tangan Anda sendiri tanpa damar wangi.

Direkomendasikan: