Bagaimana cara membuat lolipop dengan tangan Anda sendiri? Resep dan nuansa masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Di dunia modern, membuat permen lolipop yang manis dan berwarna-warni dengan tangan Anda sendiri tidaklah sulit. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan produk minimum dan sedikit waktu. Kelezatan seperti itu pasti akan menyenangkan anak-anak Anda. Selain itu, lolipop do-it-yourself dapat disiapkan untuk pesta anak-anak.

Dalam artikel ini kami telah mengumpulkan untuk Anda resep manisan buatan sendiri yang paling sederhana dan menarik. Anda juga akan belajar cara membuat permen warna-warni, cara menutupinya dengan benar dengan lapisan gula cokelat, dan banyak lagi.

lolipop DIY

Produk yang dibutuhkan:

• gula pasir - 350 g;
• air - 50 g;
• sirup jagung - 175g;
• pewarna makanan (helium) - 1 sdt

Anda dapat menggunakan tabung plastik khusus atau tusuk sate kayu sebagai tongkat.

Langkah memasak

Yang harus dilakukan:

1. Ambil panci dengan dasar yang tebal dan tuangkan gula pasir.
2. Nyalakan api sedang dan tuang jagungsirup.
3. Tambahkan jumlah air yang dibutuhkan dan campur campuran yang dihasilkan.
4. Tunggu sampai gula benar-benar larut, sambil terus mengaduk karamel.
5. Begitu busa muncul, kecilkan api dan masak selama 10 menit lagi, sehingga campuran menjadi kental dan kental.
6. Terakhir tambahkan pewarna makanan dan campur semua bahan.
7. Menggunakan sendok teh, taruh sirup di atas alas silikon, lalu bentuk bulat dan masukkan tongkat atau tusuk kayu.

Jangan meletakkan lolipop yang sudah jadi di tempat yang dingin, karena akan mulai mengeras secara tidak merata. Yang terbaik adalah meninggalkan alas silikon permen buatan sendiri di dalam ruangan selama beberapa jam.

Anda juga bisa membuat permen dengan tangan Anda sendiri menggunakan jus buah, seperti ceri, apel, atau jeruk. Semua resep ini akan dibahas di bawah ini.

Lolipop buatan sendiri dalam cetakan

Bahan:

• sirup terbalik - 250 g;
• gula pasir - 250 g;
• jus buah - 75g

Sebelum dimasak, cetakan harus diolesi minyak sayur.

Langkah memasak

Jadi, langkah kita selanjutnya adalah:

1. Tuang gula ke dalam panci, isi dengan sirup terbalik dan tambahkan jus buah.
2. Letakkan piring di atas api sedang dan didihkan campuran yang dihasilkan.
3. Begitu massa mulai mendidih, kecilkan api dan masak hingga mengental.
4. Tuang sirup ke dalam cetakan yang sudah disiapkan sebelumnya dan biarkan dalam bentuk ini selama 2-4 jam sampai lolipop benar-benar beku.

Anda benar-benar dapat menggunakan cetakan apa pun, semuanya tergantung pada preferensi dan keinginan Anda. Selain itu, di rak-rak supermarket Anda dapat menemukan cetakan khusus dengan patung-patung hewan, buah-buahan, dan sebagainya.

Bagaimana cara membuat lolipop di rumah?

Produk yang dibutuhkan:

• gula - 10 sdm. l.;
• air - 10 sdm. l.;
• cuka sari apel - 1 sdm. l.;
• minyak untuk mengoles cetakan.

Berkat resep ini, lolipop do-it-yourself sama persis seperti di zaman Soviet.

Langkah memasak

Mari kita pecahkan resepnya menjadi beberapa langkah utama:

1. Pertama Anda perlu menyiapkan stik untuk lolipop atau mengambil tusuk gigi biasa, setelah memotong ujung yang tajam.
2. Tuang air ke dalam panci berenamel, tuangkan gula dan tambahkan sedikit cuka sari apel. Jika diinginkan, bahan terakhir bisa diganti dengan cuka anggur.
3. Letakkan piring di atas api sedang dan tunggu sampai gula larut.
4. Begitu campuran yang dihasilkan memperoleh rona emas yang menyenangkan, angkat panci dari api dan lanjutkan untuk menyiapkan cetakan.
5. Menggunakan sikat silikon khusus, olesi cetakan lolipop dan tuangkan sirup ke dalamnya.
6. Masukkan stik yang sudah disiapkan sebelumnya.
7. Hapus permen di tempat gelap hingga penuhtenang.

Begitu manisannya membeku, angkat dan sajikan.

Resep permen warna-warni

Produk yang dibutuhkan:

• gula pasir - 8 sdm. l.;
• jus buah atau berry tanpa ampas - 100-175 ml;
• jus lemon - 1 sdt;
• Anda dapat menambahkan gula bubuk jika Anda mau.

Dalam resep ini, pewarnanya adalah berry atau jus buah.

Langkah memasak

Sekarang tentang cara membuat lolipop dengan tangan Anda sendiri:

1. Ambil piring tahan api dan campur semua bahan di dalamnya, kecuali gula bubuk.
2. Panaskan campuran, aduk terus sampai butiran gula larut.
3. Periksa kesiapan sirup dengan meneteskan beberapa tetes ke dalam air dingin.
4. Begitu mulai mengeras perlahan, angkat piring dari kompor, tambahkan gula bubuk dan tuang ke dalam cetakan.
5. Mereka, seperti pada resep sebelumnya, harus dilumasi dengan minyak sayur apa pun. Jangan khawatir, itu tidak akan mempengaruhi rasa akhir dari manisan.
6. Kemudian masukkan stik dan tunggu sampai lolipop benar-benar beku.

Setelah beberapa jam, periksa kesiapan permen dan keluarkan dari cetakan.

Jika diinginkan, lolipop ini dapat dilapisi dengan komposisi yang berbeda, misalnya cokelat leleh, sehingga memberikan tampilan dan rasa yang tidak biasa. Selain itu, kelezatan ini sangat cocok untukliburan anak.