Diet untuk asam urat selama eksaserbasi: tabel makanan, menu contoh

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Gout disebabkan oleh pelanggaran metabolisme protein, peningkatan konsentrasi asam urat dalam darah dan jaringan. Diet untuk asam urat (lihat contoh menu nutrisi di bawah) akan memperbaiki kondisi pasien dan secara signifikan mengurangi jumlah serangan.

Fitur makanan

Dalam darah, konsentrasi tinggi asam urat bebas dikompensasi oleh diet dan obat-obatan. Diet untuk asam urat (kami akan menjelaskan menu perkiraan dalam artikel) disusun tergantung pada tingkat keparahan perjalanan penyakit dan berat badan. Prinsip nutrisi untuk asam urat menyiratkan:

• Asupan cairan tinggi.
• Kontrol berat badan.
• Batasi kacang-kacangan, ikan, daging, dan sumber purin lainnya.

Syarat utama untuk efektivitas diet adalah penurunan berat badan. Disarankan untuk mengkonsumsi 2,5 liter air per hari. Perbandingan protein hewani dan nabati adalah 1:1, 5.

Aturan Makan

1. Pasokan cairan. Setiap tubuh manusia perlu mendapatkan cukup air. Rata-rata, seseorang harus mengkonsumsi sekitar 2 per hariliter cairan, tetapi ketika mendiagnosis asam urat, angka ini harus ditingkatkan.
2. Berbagai menu. Diet harus terdiri dari daging tanpa lemak, produk susu, sayuran dan banyak lagi, yang penting makanan yang dikonsumsi sehat.
3. Makan teratur.
4. Anda harus memberikan preferensi untuk produk alkalizing, misalnya, susu.
5. Kecualikan makanan cepat saji. Daftar ini termasuk minuman berkarbonasi, hidangan tepung, makanan cepat saji, dll.

Diet kalori

Diet untuk asam urat selama eksaserbasi menyiratkan diet berikut per hari:

• Lemak - tidak lebih dari 90 gram.
• Protein - tidak lebih dari 80 gram.
• Karbohidrat - tidak lebih dari 450 gram.
• Air - 2,5 liter.
• garam meja - tidak lebih dari 9 gram.

Agar tidak mengalami rasa lapar dan sekaligus tidak makan berlebihan, pasien sebaiknya mengonsumsi tidak lebih dari 2500-2700 kkal per hari. Diet untuk asam urat selama eksaserbasi untuk pasien yang menderita tekanan darah tinggi, memberikan penurunan kalori harian menjadi 1900-2000 kkal.

Daftar Makanan yang Dilarang

Diet untuk penyakit ini sangat penting, tidak hanya selama periode eksaserbasi, tetapi juga selama remisi. Makanan yang merangsang pembentukan batu, garam urin, dan mengganggu proses metabolisme:

• Teh kental, kopi.
• Permen tinggi kalori, kue, kue kering, dll.
• Makanan goreng.
• Kembang kol.
• Makanan kaleng.
• Cokelat.
• Daging asap.
• Jamur.
• Makanan yang terlalu asin dan pedas. Pembatasan ini berguna tidak hanya saat berdiet untuk asam urat di kaki. Menu tanpa pedas dan asin juga cocok untuk pencegahan penyakit ginjal, berbagai jenis arthrosis, dll.
• Alkohol, terutama minuman beralkohol.
• Makanan tinggi karbohidrat.

Ini bukan daftar lengkap makanan yang harus dibatasi. Tergantung pada stadium, kualitas asam urat, penyakit penyerta, daftar ini dapat meningkat. Sebagai aturan, dokter memperingatkan tentang ini. Jika prinsip nutrisi dipilih secara independen, maka penting untuk memahami dengan jelas apa yang berbahaya dan apa yang berguna untuk penyakit ini.

Anda juga dapat mempelajari ulasan dari mereka yang telah mencoba mode ini, tetapi dalam hal ini, Anda harus tetap mengikuti pendapat seorang spesialis. Penting untuk memilih metode nutrisi yang terbukti, misalnya, diet klasik untuk asam urat sangat relevan - tabel 6. Sistem nutrisi ini dirancang dengan mempertimbangkan kekhasan perjalanan penyakit ini. Perkiraan menu mingguan juga telah dikembangkan untuk membantu mengatur pola makan.

Produk yang tahan penyakit

Dengan eksaserbasi asam urat, pengobatan tradisional menganjurkan makan bawang putih. Diet 6 tidak menyangkal manfaatnya dan memasukkannya ke dalam daftar produk wajib yang diperlukan untuk tubuh. Bawang putih meningkatkan kekebalan. Ini memiliki efek bakterisida dan mengandung alamizat anti inflamasi.

Orang yang menderita asam urat bisa dan harus makan sup susu. Pasta juga termasuk dalam diet, yang menyediakan diet untuk asam urat di kaki. Menu sistem nutrisi ini mengecualikan konsumsi susu berlemak non-asam sebagai produk independen, karena berkontribusi pada peningkatan kandungan asam urat dalam tubuh. Tetapi dapat digunakan bersama dengan hidangan utama dalam jumlah yang sangat terbatas. Nomor diet untuk asam urat - 6. Sesuai dengan itu, konsumsi kedelai tidak dikecualikan. Selain kualitas nutrisinya, produk ini mampu meringankan gejala eksaserbasi penyakit. Produk yang terbuat dari kedelai menghilangkan asam urat dari tubuh, yang sangat penting dalam keadaan ini.

Untuk asam urat, makanan berikut harus dimasukkan dalam diet:

• Biji.
• Kacang.
• Buah kering.
• Dill.
• Kubis.
• Kentang.
• Terong.
• Zucchini.
• Mentimun.
• Tomat.

Semangka sangat bermanfaat, karena membantu menghilangkan garam asam urat dari tubuh. Efek serupa dihasilkan oleh buah jeruk, apel hijau, dan gooseberry. Kismis dan anggur sangat dilarang, yang hanya menyebabkan penurunan kesehatan.

Serangan Asam Urat: Diet

Selama periode eksaserbasi, tabel nomor 6 direkomendasikan, terdiri dari makanan cair. Pasien diperbolehkan sayuran, jus buah, jus jeruk, ciuman, kolak, sup sayuran, sereal dan minuman susu fermentasi. PADAperiode eksaserbasi penyakit tidak dianjurkan untuk makan makanan laut, ikan dan daging.

Diet untuk asam urat selama eksaserbasi akan mengurangi jumlah serangan dan menghentikan perkembangan penyakit ini.

Diet berkurang secara signifikan, tetapi kelaparan tidak dapat diterima. Setiap hari, hari-hari puasa khusus diatur, yang menurunkan kadar asam urat dan membuat tubuh menjadi basa.

Pada hari puasa, Anda bisa makan makanan berikut:

• Kefir - 1-2 liter.
• 400 gram keju cottage dan 0,5 liter kefir.
• Buah dan sayuran - 1,5 kg.

Tabel produk

Fokus kami adalah pada diet asam urat. Tabel makanan di bawah ini akan membantu Anda membuat diet yang optimal.

Grup produk	Tidak direkomendasikan untuk makanan	Diizinkan untuk menggunakan	Makanan yang harus dimakan tidak lebih dari sekali seminggu
Ikan	Jenis ikan laut berlemak dan semua jenis ikan sungai	Cumi, daging kepiting, ikan laut putih tanpa lemak	Sea trout dan salmon (hanya direbus)
Daging	Lemak babi, daging merah, jeroan	Prapaskah dan putih - kelinci, ayam, kalkun	-
Grup Susu	-	Keju, yogurt tanpa aditif buatan, kefir, krim asam	Mentega, susu (dipanaskan ditambahkan ke teh, dalam bentuk sup)
Telur	-	Tidak lebih dari satu perhari (sebaiknya dalam bentuk telur dadar atau direbus)	-
Permen	Cokelat, kue ragi, kue krim	Marshmallow, sayang, selai, selai	-
Makanan kaleng dan rempah-rempah	Bumbu, keju asin, sosis, sayuran asin dan acar	-	-
Kacang dan buah-buahan kering	Kacang Kacang	Kacang pinus, buah kering, biji-bijian, pistachio, almond, hazelnut	Kismis
Buah	Anggur, raspberry, buah ara	Semangka, persik, pir, beri (tidak semua), apel, buah jeruk	Plum
Membakar	Muffin, roti putih	Roti dengan dedak, gandum hitam, dan puding	-
Kelontong	-	Semua pasta dan sereal, minyak sayur (termasuk biji rami dan minyak zaitun)	-
Sayur dan rempah	Jamur, semua jenis kacang-kacangan	Dill, terong, bawang merah, mentimun, kol putih, kentang, zucchini	Sayuran apa saja, lobak, lobak, kembang kol, tomat
Minuman	Bir dan minuman beralkohol lainnya, teh dan kopi kental	Teh rosehip, jus sayuran, kolak tanpa pemanis, minuman buah, air mineral alkali	Kopi bebas kafein, teh lemah

Diet untuk asam urat: resep, contoh menu

Makanan orang sehat harus bervariasi, sistem nutrisi untuk asam urat harus lengkap. Menu harus mencakup sup, salad sayuran, hidangan darikentang, pasta casserole, sereal dari sereal apa pun, sup nasi, terong, kaviar labu, vinaigrette. Pertimbangkan contoh menu untuk hari-hari dalam seminggu.

Senin

• Kefir.
• Isi kubis dengan sayuran, syrniki, teh.
• Apel.
• Kubis, sup susu, kolak.
• Kaldu rosehip, jus, sepotong roti.
• Puding wortel, telur, salad, teh.

Selasa

• Segelas yogurt, labu panggang dengan madu.
• 2 iris roti, jus.
• Kentang zrazy, sup susu, ciuman.
• Apel, keju cottage dengan kismis, teh.
• Telur, roti, salad sayuran, kopi.

Rabu

• Cium dengan kue.
• Omelet, teh marshmallow.
• Kentang tumbuk, ikan tanpa lemak, sup sayur, kolak.
• Air oatmeal, salad bit.
• Teh, oatmeal dengan selai.

Kamis

• Susu, bubur labu.
• Keju, telur, teh lemon.
• zucchini kukus, kubis gulung, kolak.
• Kue, jeli buah.
• Kopi, kue keju.

Jumat

• Roti, telur orak-arik, kefir.
• Roti, kaviar labu, jeli.
• Salad, daging, bubur soba, kolak.
• kaldu rosehip, salad buah.
• Keju tawar, salad tomat, teh.

Sabtu

• Kue, jeli.
• Yogurt, salad buah.
• Salad sayur, kentang rebus, kubis rebus, kolak.
• Buah-buahan kering, kacang-kacangan, teh dengan lemon.
• Kopi,makaroni dan casserole keju.

Minggu

• Roti, susu.
• Kissel, apel panggang dengan madu.
• Salad, potongan daging kukus, sup barley dengan sayuran.
• Kompas, telur, sepotong roti.
• Kopi, casserole keju cottage.

Diet 6 menyediakan makanan lima kali sehari, tidak dianjurkan untuk kelaparan. Dengan kelebihan berat badan, berat badan harus dikurangi secara bertahap. Seperti disebutkan di atas, dianjurkan untuk sesekali menghabiskan hari-hari puasa dengan keju cottage rendah lemak, semangka, wortel, jeruk atau apel. Juga, hari puasa dapat dihabiskan dengan rebusan gandum, jeli atau kolak.

Diet untuk asam urat selama eksaserbasi dapat dilakukan secara mandiri, berdasarkan preferensi Anda sendiri. Pilihan lain adalah menggunakan meja yang sudah jadi yang memperhitungkan variasi hidangan untuk penyakit ini.

Pentingnya diet

Untuk alasan apa, dalam pengobatan penyakit ini, para ahli merekomendasikan sistem nutrisi yang disusun sesuai dengan tabel produk yang diizinkan? Ini karena dengan mengikuti diet seperti itu, Anda sendiri membantu mengontrol kadar asam urat, membuang kelebihannya lebih cepat.

Tanpa diet dan hanya minum obat, Anda tidak akan mencapai hasil yang diinginkan. Sebaliknya, kombinasi obat dengan konsumsi produk dari tabel berkontribusi pada:

• Berat badan turun dan merasa lebih baik.
• Mengurangi pembengkakan dan, karenanya, menghilangkan asam dan garam dari tubuh.
• Mengurangi rasa sakit.

Gout adalah penyakit yang membutuhkan pengobatan jangka panjang dan perhatian yang seksama. Untuk orang yang menderita masalah ini, meja makanan akan menjadi semacam pengingat. Dengan bantuannya, sistem saluran kemih akan kembali berfungsi normal, dan pasien akan dapat melupakan rasa sakit dan serangan asam urat.