Resep salad Mimosa klasik: metode memasak langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Resep salad Mimosa klasik tidak diketahui oleh setiap ibu rumah tangga, karena secara umum hidangan seperti itu dibuat menggunakan umbi kentang rebus. Tapi tidak. Awalnya, salad dibuat dengan tambahan nasi bulat. Untuk bahan lainnya, tidak ada perubahan komposisi.

Mimosa Salad Langkah demi Langkah Opsi Klasik

Produk yang dibutuhkan:

• saury kalengan - 1 toples;
• telur ayam ukuran sedang - 4 pcs.;
• umbi kecil segar - 2 pcs.;
• nasi butir bulat - gelas segi;
• keju keras - 185 g;
• mayones berlemak tinggi - 155g;
• wortel segar besar - 1 pc.;
• garam beryodium - untuk produk rebus.

Mengolah bahan utama

Resep salad Mimosa klasik membutuhkan kepatuhan yang ketat terhadap semua rekomendasi memasak yang dijelaskan di bawah ini. Sebaliknyahidangan puff tidak akan menjadi enak dan empuk seperti yang kita inginkan.

Pertama, rebus nasi bulat. Itu perlu disortir (jika ada kebutuhan seperti itu), dituangkan ke dalam saringan dan dicuci bersih dengan air hangat, dibalik dengan tangan Anda. Setelah itu, sereal harus dimasukkan ke dalam air asin mendidih dan dimasak sampai empuk tidak lebih dari 20 menit. Selanjutnya, beras harus ditempatkan lagi dalam saringan, dibilas dengan air dingin dan dibiarkan di dalamnya untuk menghilangkan cairan sepenuhnya.

Resep klasik salad Mimosa juga menggunakan telur ayam. Mereka diperlukan tidak hanya untuk rasa, tetapi juga untuk mendekorasi hidangan. Mereka harus dicuci, direbus dalam air garam, didinginkan, dikupas, putih dan kuningnya dipisahkan, dan kemudian diparut di parutan kecil ke piring yang berbeda.

Perlu diperhatikan juga bahwa resep salad Mimosa klasik termasuk wortel rebus. Sayangnya, banyak ibu rumah tangga melupakan momen ini, menghilangkan hidangan dengan rasa yang lebih kaya. Wortel perlu direbus dalam air asin, didinginkan, dikupas, lalu diparut juga.

Bagian integral dari hidangan ini adalah bawang. Itu harus dibebaskan dari kulitnya dan dicincang sangat halus dengan pisau. Disarankan juga untuk menggiling keju keras dengan parutan.

Proses pembentukan

Untuk membuat salad Mimosa klasik dengan nasi, Anda harus mengambil piring yang tidak terlalu dalam, taruh 1 toples saury di atasnyadengan kaldu, uleni menjadi bubur dengan garpu, lalu sebarkan secara merata di atas permukaan piring dengan lapisan tipis. Setelah itu, Anda perlu meletakkan dan melapisi produk berikut dengan mayones lemak secara bergantian:

• bawang cincang;
• nasi butir bulat;
• wortel rebus;
• protein, parut;
• keju keras;
• kuning telur dalam bentuk remah.

Penyajian yang tepat

Salad yang dibentuk perlu disimpan pada suhu kamar selama beberapa jam, dan kemudian ditempatkan di lemari es untuk jumlah yang sama. Selama waktu ini, semua lapisan yang diletakkan secara bergantian akan menyerap mayones berlemak, membuat hidangan lebih empuk dan berair. Sebelum meletakkan Mimosa di atas meja, disarankan untuk menghias permukaannya dengan daun peterseli segar.